RECIPES TARO NGAWARI MO TE HUNGA TIMATA

Te mahi taro mo te wa tuatahi? Tino whakamataku. Engari ma te mahi iti me te tunu tika, ka taea e koe te hanga etahi o nga taro tino pai ki a koe i te kainga. Te whakaatu i ta matou kaiarahi mo te tunu taro ma te hunga katahi ka timata, me nga tohutoro 18—mai i te taro hanawiti ki te paoa pretzel—e whakaatu ana i te ngawari. (Tino.)

HE WHAKAMAHI: 27 Recipes taro tere e kore e ngangau me te tere

Placebo365/Getty Images

Nga kai

paraoa: E tika ana, ka mahia e te paraoa-katoa te mahi i te nuinga o te waa. Engari kaore he whiringa pai ake paraoa paraoa ina tae mai ki nga taro rewena. He nui ake te ihirangi pūmua o te paraoa taro (mo te 12 ki te 14 paiheneti), na reira ka nui te hanga pumukawa me te whakaurunga wai. Ko te taapiri o te gluten ka tino pakari, ka totoro te paraoa pokepoke, he tohu ka eke to hua whakamutunga ki te tino pai me te kakano ngawari, kakano. Mena kei te mahi koe i te taro tere kore rewena, haere ki mua me te whakamahi i te paraoa mo te katoa.

rewena: Ko etahi o nga kaihanga taro he pai ake te rewena makuku ora mo te reka me te kakano; Ka kitea e koe tata ki te miraka pē i te hokomaha. Engari he pai rawa te rewena maroke. Mena karekau koe i te wa tonu, whakakapihia he rite tonu te nui o te rewena maroke kaha, hei ta Kingi Arthur Baking .

Tote: I tenei keehi motuhake, ko te tote tepu to hoa. Ka tauhohe ki te paraoa me te rewena, me te hoatu i te reka o te taro. Engari he ataahua ake te ahua o te tote papura ki runga.

Wai: I te mea e tika ana te wai mo te rewena rewena, kaore e taea te hanga gluten me te kore. Ko etahi o nga tohutao e kii ana kia makahia he wai wera ki roto i te oumu me te taro i a ia e tunu ana hei hanga mamaoa. Ko te koromamao ka awhina i te kirinuku kia tika te tae me te kanapa, me te whakanui ake i te pikinga o te paraoa pokepoke.

Nga waahanga taapiri: Te pata, nga hua, nga otaota me era atu. Kia mahara noa ko te rarangi whakauru poto ehara i te mea he tohu ngawari. Ko etahi taro, penei i te focaccia, he ngawari ki te tunu na te mea kaore e hiahiatia he kirinuku rerehua, he piki whakamihi ranei (heck, ka taea te tunu etahi ki runga i te pepa tunu).

Taputapu me nga Utauta

Paraharaha taro : He tino pai mo nga taro paerewa, tapawha. Ko te hohonu o te paraharaha me nga pakitara teitei ka awhina i te hanga i te taro i te wa e piki ana.

Umu Tatimana : Ko nga taro toi kaore i te ngawari ki te tango. Ko te taupoki i runga i te kohua ka awhina i te hanga i te tini o te mamaoa, ka huri te kirinuku ka ngatata me te ngawari. Ko te whakamahana o mua i te kohua i mua i te tunu ka awhina i te hanga mamaoa ake.

Kaihanga taro : Nga kai tunu taro mangere, kia hari! Ka taea e enei miihini te whakaranu, te pokepoke, te ara me te tunu i to paraoa pokepoke maau. Ka taea hoki e nga miihini taro te horoi ngawari, penapena te wa i te mea kaore koe e mahi i nga mea katoa ma te ringaringa, kaua hoki e whakamahana i to kiohini penei i to oumu.

Tauine matihiko : Ko te ine i nga kai ma te taumaha hei utu mo te rōrahi ka nui ake te mana o te kai tunu kai, ka iti ake te waahi mo te hapa. Ko te taro he kararehe tairongo, no reira ko te tino tika, ka pai ake te angitu.

Te inewha tere-panui : Koia te huarahi tino kuware ki te mohio mena kua reri to rewena. Tangohia te taro kia whakamatao ina oti 190°F i te pokapū, e ai ta Kingi Arthur Baking.

Nga waahanga taapiri: kete whakamarumaru (ka awhina i nga taro porotaka kia mau tonu te ahua), taro kopa (mo te tohu hoahoa i runga i te paraoa pokepoke), e takoto ana (mo te uhi i te paraoa pokepoke i te wa e whakamatau ana), te kohatu tunu me te kiri (ka hanga i te kirinuku nui, penei i te a kohatu pizza )

AsiaVision/Getty Images

Me pehea te tunu taro

Ka whakawhirinaki ki te ahua o te taro e tunua ana e koe, engari tera ano etahi ture matua hei pupuri ahakoa:

1. Ki te kore koe e whakamahi inamata, ka hiahia koe tohu te rewena . Ko te tikanga me whakakotahi ki te wai mahana (mehemea he wera rawa, ka mate te rewena) me te iti o te huka i mua i te whakamahi. I roto i nga meneti torutoru, ka timata te rewena ki te pupuhi i te mea ka timata te kai i te huka me te fermenting. Me whakarite kia kore to rewena i pau, kare ano hoki i pa ki te makuku i mua i to tiimata.

2. Tangohia he wa ki te tika te pokepoke i te paraoa . He ngawari noa iho ki te kohi i te paraoa pokepoke ki runga, ka kopaki ki raro, katahi ka pehia ki raro ka anga whakamua. Muri iho, hurihia te paraoa pokepoke me te tukurua mai i ia taha. Kia tere ake te pokepoke i te wa e mau tonu ana to ahua kia taea ra ano te totoro o te paraoa pokepoke ki te 4 inihi me te kore e pakaru.

3. Kaua e whakahawea ki te hiranga o te whakamau i te paraoa pokepoke . Ko te tohu, ko te wa e okioki ai te paraoa pokepoke i mua i te haere ki roto i te oumu, ka taea e te gluten te whakangawari me te arahi ki te hua o te hau, te hua o te mutunga. Engari ka nui ake te whakamaarama i raro ranei i te whakamaarama ka tohu he aitua. Mena ka werohia e koe te taro ki to maihao ka hoki ata mai te paraoa pokepoke, kua tata ki te tunu. Kia tata ki te rua te rahi o te paraoa pokepoke, ka werohia ki raro ki o ringaringa kia puta te hau, katahi ka hanga ki roto i tana paraharaha ka tukuna ki roto i te oumu.

4. I nga wa katoa titiro ki te oumu . Me ata titiro kia tika te parauri o te taro, ki te kore, hurihia.

5. I muri i te whakapau kaha, ka hiahia koe ki te whakarite kia mau tonu to taro i te kainga kia kore ai e hemo. Whakaorangia te taro i roto i te pouaka parāoa mena kei te whakaoti koe i te taro i roto i nga ra torutoru ka pupuri ranei i roto i te pouaka tio mo etahi marama.

Kua reri ki te tunu i to tunu? Anei etahi tohutao ngawari kaore koe e raru ki te wikitoria.

Miracle No Knead Bread nga tohutao taro ngawari

Pikitia o Yum

1. Te Paoa Kore-Knead Miracle

Haere mai, e wha noa nga kai. Kaore i te ngawari ake i tera.

Tikina te tunu

No Pounamu Rosemary Bread nga tohutao taro ngawari

Whakaraera reka

2. Paoa Rosemary Kore-Knead

Tata ki te piriona nga wa pai ake i nga hoko-toa.

Tikina te tunu

nga tohutoro parāoa ngawari Recipe Sandwich Bread Recipe

Whakaahua: Liz Andrew/Whakaahua: Erin McDowell

3. Taro Sandwich Tauhira

Hangaia etahi taro i te wa kotahi ka penapena i nga taapiri ki roto i te pouaka tio. Ka noho ratou mo te toru marama.

Tikina te tunu

I te po Pull Apart Brioche Cinnamon Roll Bread ngawari rbead recipes

Haurua i tunua te hauhaketanga

4. Te Roro Paoa Brioche Cinnamon Roll mo te Po

Whakapaia nga mea katoa i te po i mua ka tunu i te ra i muri mai.

Tikina te tunu

Te Paoa Waonga Puuana me te Tomato me te Riki Kakariki nga tohutao paraoa ngawari

Whakaahua: Liz Andrew/Whakaahua: Erin McDowell

5. Te Paoa witi me te Tomato me te Riki Kariki

Ko nga taro tere kaore e hiahiatia he rewena mo te rewena, ko te tikanga kaore koe e tatari kia pua te rewena, kia okioki ranei te paraoa pokepoke. Ko te parani rino-rino hoki e tino whakapumau ana i nga tapa kirikiri.

Tikina te tunu

tohutao parāoa ngāwari scallion chive flatbread recipe

Whakaahua: Nico Schinco/Whakaahua: Erin McDowell

6. Te paninga me te taro parai

Inaianei ka taea e koe te uru atu ki te ahua o te kari focaccia.

Tikina te tunu

nga tohutao parāoa ngawari te tunu kai taro

Whakaahua: Liz Andrew/Whakaahua: Erin McDowell

7. Nga Huri Kai Maamaa

Kao Mihi kua oti te horahanga ki te kore ratou.

Tikina te tunu

nga tohutao parāoa ngawari ngawari reka ngako brioche rolls recipe

Whakaahua: Matt Dutile/Whakaahua: Erin McDowell

8. Brioche Buns a Cheater's with Fruity Glaze

He iti ake te pata o enei parani i to te brioche o mua, no reira kare koe e mahi i te paraoa pokepoke i mua i te wa me te whakamatao mo nga haora.

Tikina te tunu

tohutao parāoa ngāwari tunu pretzel buns

Whakaahua: Mark Weinberg/Whakaahua: Erin McDowell

9. Parani Pretzel Easy

Ka taea e koe te hanga kia rite ki nga roera tina, engari he pai te rahi mo nga hanewiti wera.

Tikina te tunu

Nga mea katoa Bagel Cauliflower Rolls ngawari nga tohutao taro

Whakaahua: Liz Andrew/Whakaahua: Erin McDowell

10. 'Everything Bagel' Kareparāoa Rolls

Kei te rapu pukapuka ka taea e o whanaunga karekau-puutini te kai i tenei hararei? Ko te raihi kareparāoa kei to tuara me tenei tunu rewena kore. Ko te ranunga mea kakara ka eke ki te taumata hou.

Tikina te tunu