Na te raka COVID-19, he maha o tatou kua kohia nga pukenga hou me te mohio ki a raatau kia taea ai. Te tunu kai me te tunu kai e kore e taea e taatau ki te kore e eke ki runga ake i te raarangi, a ka tae mai ki nga mahi hara, kaore he mea e pa ki te te pai kirikiri o te keke tiihi . Mena kua miharo koe i nga wa katoa me pehea te hanga keke tiihi i te kainga, he tino awhina tenei aratohu ngawari mo te hunga timata.
Kia timata tatou!
Whakaahua: 123RF Utauta e hiahiatia ana
Ka taea te tunu i nga keke tiihi, kaore ranei e tunua. Kei runga i te momo keke tiihi e hiahia ana koe ki te hanga, he rereke nga taputapu me nga taputapu e hiahiatia ana.Anei nga mea e hiahia ana koe ki te rapu koe me pehea te hanga keke tiihi i te kainga kaore i tunua:
- Ko nga taputapu tunu taketake penei i nga peihana, nga mokowai, nga koko mehua me nga kapu, te pepa pata.
- He paraharaha puna–he momo paraharaha tenei ka taea e koe te wete i nga taha mai i te turanga; ka taea hoki e koe te whakarite i to keke tiihi-kore i roto i nga ipu iti, i tetahi oko ranei e pai ana.
- He wiriwiri, he miihini ringa hiko ranei.
Whakaahua: 123RF Mena ka whakamahere koe hanga he keke tiihi tunua , ka hiahia noa koe i te oumu, hei taapiri atu ki nga taonga o runga ake nei. Ko etahi o nga tohutao e kii ana mo te pati wai, no reira ka hiahia koe ki te paraharaha nui i runga i to ringaringa mo taua mea.
Aki: Mena karekau he oumu, whiriwhiria he keke tiihi kore tunua. Ka taea e koe te mahi me te kore e whakapau moni ki nga taputapu tunu me nga taputapu kihini.
Whakaahua: 123RF Me pehea te hanga keke tiihi i te kainga: nga tohutao taketake
Kore-tunua me keke tiihi tunua , e rua, whakamahia nga kai me nga tikanga rereke. Ahakoa he marama me te hau o te keke tiihi kore tunua, he nui te waha o te keke tiihi tunua.
Whakaahua: 123RF Na me pehea hanga keke tiihi ki te kainga me te kore e tunu ? Tirohia tenei tohutao.
Nga kai
Mo te turanga:
- 1 kapu o nga pihikete parakore kua tukitukia penei i te hukahuka me te pihikete
- 3-4 punetēpu pata pata tote ranei i runga i nga pihikete i whakamahia
Mo te whakakī:
- 250 karamu tiihi kirīmi
- 1/3 kapu huka huka
- 1/2 kapu kirīmi taumaha
- He tiihi wai rēmana, he tīpune rānei o te tangohanga vanilla
Tikanga
- Whakapuruhia he paraharaha e ono inihi ki te pata tote, ka pania ranei ki te pepa pata.
- Whakakotahitia nga kongakonga pihikete me te pata. Whakawhitihia ki te paraharaha ka pehia ki raro kia rite te mata. Whakaorangia mo te 20-30 meneti.
- Tangohia te tiihi kirīmi me te huka i roto i te peihana. Whakakotahitia ma te whakamahi i te whakaranu hiko i runga i te tere reo-tiketike kia maeneene.
- Tāpirihia te kirīmi taumaha me te wai rēmana ka uru ki te tere tere kia pai te whakakotahi.
- Whakawhitihia te ranunga tiihi kirīmi ki te paraharaha ka horahia ki runga i te kirinuku kua rite.
- Whakaorangia mo te 3-5 haora i mua i te mahi.
Whakaahua: 123RF Mena kei te rapu koe mo nga tohutohu me pehea te hanga keke tiihi i te kainga ka tunua , mo koe tenei tunu.
Nga kai
Mo te turanga:
- 1 kapu o nga pihikete parakore kua tukitukia penei i te hukahuka me te pihikete
- 3-4 punetēpu pata pata tote ranei i runga i nga pihikete i whakamahia
Mo te whakakī:
- 350 gm kirīmi tīhi
- 3/4 kapu huka huka
- 1/2 kapu kirīmi hou
- 2 tbsp paraoa mo nga mea katoa
- 2 hua
- He tiihi wai rēmana, he tīpune rānei o tangohanga vanilla
Tikanga
- Whakahinuhia te paraharaha puna e ono inihi ki te pata kore tote.
- Whakakotahitia nga kongakonga pihikete me te pata. Whakawhitihia ki te paraharaha ka pehia ki raro kia rite te mata. Whakamaohia mo te 20 meneti.
- Tangohia nga kai katoa mo te whakakii i roto i te peihana. Whakakotahitia ma te whakamahi i te whakaranu hiko i runga i te tere reo-tiketike kia maeneene.
- Whakawhitihia te ranunga tiihi kirīmi ki te paraharaha ka horahia ki runga i te kirinuku kua rite.
- Tunua mo te 40-45 meneti i te 180°C. Tirohia mo te rite.
- Tukua kia tino whakamatao ka whakamataohia mo te 12 haora i mua i te mahi.
Whakaahua: 123RF Ki te hiahia koe ki te mohio me pehea te hanga keke tiihi i te kainga kaore he hua , he tino pai tenei tunu keke tiihi tunua!
Nga kai
Mo te turanga:
- 1 kapu o nga pihikete parakore kua tukitukia penei i te hukahuka me te pihikete
- 3-4 punetēpu pata pata tote ranei i runga i nga pihikete i whakamahia
Mo te whakakī:
- 350 gm kirīmi tīhi
- 350 karamu te miraka tote
- 1/2 kapu miraka pē mātotoru
- He tiihi wai rēmana, he tīpune rānei o te tangohanga vanilla
Tikanga
- Whakahinuhia te paraharaha puna e ono inihi ki te pata kore tote.
- Whakakotahitia nga kongakonga pihikete me te pata. Whakawhitihia ki te paraharaha ka pehia ki raro kia rite te mata. Whakamaohia mo te 20 meneti.
- Tangohia nga kai katoa mo te whakakii i roto i te peihana. Whakakotahitia ma te whakamahi i te whakaranu hiko i runga i te tere tere tae noa ki te maeneene.
- Whakawhitihia te ranunga tiihi kirīmi ki te paraharaha ka horahia ki runga i te kirinuku kua rite.
- Whakakiia tetahi paraharaha nui ki te wai wera. Whakanohoia te paraharaha puna ki roto i tenei pati wai. Me tae te taumata wai ki waenganui o te paraharaha keke.
- Tunua mo te 90 meneti i te 150°C. Waiho te keke ki roto mo te haora me te tuwhera paku te tatau.
- Tukua kia tino whakamatao ka whakamataohia mo te rima haora i mua i te mahi.
Whakaahua: 123RF FAQ
P. Me pehea te hanga keke tiihi i te kainga?
KI. Kia rangatira koe i te nga tohutao keke tiihi taketake , ka taea e koe te hanga i nga keke tiihi kore-tunua me te tunu tunu me te taapiri o etahi atu kai. Ko te huarahi ngawari ki te hiki a keke tiihi taketake ko te hanga i te couli hua ranei compote ki te haere me te reira. Ko te Coulis ka whakaitihia, ka werohia nga hua parakore, ko te compote he hua i tunua ki te huka, ki te tirikara huka ranei hei hanga ranu matotoru.Ko nga hua tino pai ki te whakamahi me nga keke tiihi ko nga rōpere me nga blueberries. Ka taea hoki e koe te whakamahi i te ranunga o enei hua me te maperi. Ka taea hoki e nga mango hou te whakanui ake i te reka o to ahua keke tiihi kainga .
Whakaahua: 123RF Ko tetahi atu huarahi ki tāpirihia te hiahia ki te keke tiihi taketake ko te whakamahi i nga pihikete rereke mo te kirinuku. Whakaarohia nga pihikete tiakarete maramara, pihikete allspice, pihikete kanekane ranei hei utu mo nga pihikete huka, pihikete ranei.
Anei etahi reka keke tiihi Ka taea e koe te whakaaro-tapirihia nga kai taapiri i roto i te whakakī, whakamahia hei tihi, hei mahi ki te taha!
- keke tiihi rōpere
- keke tiihi mango
- keke tiihi kotakota matua
- tiakarete ma me te keke tiihi raspberry
- keke tiihi tiakarete karamere
- Kawhe me te keke tiihi hazelnut
- Te keke tiihi pīnati
- keke tiihi wereweti whero
- Tiramisu keke tiihi
- Te whakataetae keke tiihi
- I whakawhanakehia te tiihi kirīmi i te tau 1800 i te US. Na nga kaiahuwhenua o Philadelphia i hanga te tiihi ngohengohe, na reira i mohiotia ai te tiihi Philadelphia.
- Ko nga keke tiihi i Itari ka mahia ki te ricotta. Ko tetahi atu momo rereke o te keke tiihi Itari e whakamahi ana i te tiihi mascarpone, he tiihi Itari ngawari ano hoki te whakauru matua o te kai reka Itari rongonui, tiramisu.
- He nui ake te ngako o nga tiihi kirīmi Itari ina whakaritea ki nga tiihi kirīmi o Amerika. Na, mena kei te whai koe mo taua waha whakahihiri, ko te mascarpone te huarahi tino pupuhi ki te tiki i te reka, te reka kirikiri.
- Ko te Neufchatel he momo tiihi kirīmi iti-ngako, ricotta ranei he rite te ahua o te reka o te tiihi mascarpone. Na, ki te rapu koe me pehea te hanga keke tiihi i te kainga he reka, engari he iti nga kaarai, ko tenei tiihi to painga pai. Heoi, ki te hiahia koe ki te te reka o te tiihi kirīmi i roto i to keke tiihi , whakakapihia tetahi waahanga o te ricotta me te mascarpone me Neufchatel.
Whakaahua: 123RF P. Me pehea te hanga keke tiihi ki te kainga me nga tiihi rereke?
KI. Anei nga mea katoa e hiahia ana koe ki te mohio mo te momo momo tiihi ka taea e koe te hanga keke tiihi :
Whakaahua: 123RF
