Kaore matou e aro ki nga mahi a te rangi; Ko te tikanga o te takurua ko te kuhu ki roto i te peihana ramen e koromamao ana. I muri i nga mea katoa, kaore he mea e kore e taea e te peihana mahana o te kihu me te hupa te whakatika. Koinei te take kei te whakarapopotohia e matou nga paera me nga wharekai e mohiotia ana ki te mahi i nga ramen pai rawa atu i Miami. Kia timata te slurping.
E RUNGA ana: Me pehea te hanga i te Café Cubano tino reka
He whakaahua na Baby Jane
1. Pepe Jane
Na Jason Odio, ko tenei whare inu inu he mahi ramen patoto. Ko tetahi o nga mea pai ko te Shiro Shoyu, he ranunga o te kihu angiangi, te heihei parai, te hupa kombu, te wana bamboo, te hua manu me te nori. Whakatauahia to peera ki te tuna poke tacos me te cocktail. Ko ta matou haere ko te Chopsticks me te Kohatu, he mea whakananu ki te gin, sake, kotakota, pi, kukama me te tio waro.
500 Brickell Ave., Miami; 786-623-3555 ranei babyjanemiami.com
He whakaahua na InRamen
2. InRamene
Kaore he take ki te taraiwa ki tera taha o te taone ki te whakatika i to ramen. I InRamen i Miami ki te Tonga, mataki me te miharo i te wa e whakareri ana nga kaitao i nga peihana o te ramen wera ki muri i te matapihi karaihe, tae atu ki ta matou riu mīti tino pai mo nga wa katoa. Hmm.
5829 SW 73 rd St., Miami ki te Tonga; 305-639-8181 ranei inramen.com
He whakaahua na Momi Ramen3. Momi Ramen
Mena kei te rapu koe mo nga kihu ramen hou rawa atu i Miami, kei reira a Momi. Ko tenei pae ramen rorirori i Brickell he wahapu mo nga peihana mahana o te hupa reka kua whakakiia ki runga ki nga taputapu katoa, mai i te heihei waro ki te kopu poaka. Kaua e wareware ki tetahi ota taha o nga gyozas-a-ringa kua tino werohia.
5 H. 11 th St., Miami; 786-391-2392 ranei facebook.com/momitamen
Na Ichimi Ramen4. Ichimi Ramen
Me nga waahi kei Coral Gables me Midtown, ko Ichimi Ramen tetahi o nga papa ramen tino pai i Miami. Ko te whakarato i nga waahanga nui ake o te kihu me te hupa i hangaia e te kainga, ko te nuinga o nga peihana ka nui ki te mahi kia rua nga tangata, ina koa ka honoa me etahi kai reka penei i te paoa bao me nga parirau parera kakara. A, ki te kore koe e pai ki te kai, ka tukuna e Ichimi he peihana ramen kaihuawhenua me te harore me te pepa maroke.
Nga waahi rereke; ichimiramenbar.com
He whakaahua na GoBistro
5. GoBistro
Ko GoBistro, he wahanga o te South Florida's Go Brands—e whakahaere ana i nga momo wharekai whakakotahitanga Ahia puta noa i te rohe—e tata ana ki te tekau ma rua nga peihana ramen rereke, tae atu ki te huawhenua miso, te kari raukikini me te poaka shoyu. He aha atu, ka tukuna e GoBistro he tahua taapiri, ka taea e nga kai kai te whakarite i o ratou peihana kia rite ki ta ratou e pai ai. He kihu kale me te hinu tiihi, ko wai?
Nga waahi rereke; eatgoeats.com
He whakaahua na Shokudo6. Shokudo
Me te waahi nui o roto-waho me te kai inu inu me te pae sake, he nui ake a Shokudo i te waahi ramen tata. Koinei te waahi he pai rawa atu te whakauru ki te kai maha-akoranga. Tīmatahia te hūhi me te ranu tuna taratara. Haere tonu me nga jalapeños kua whakakiia ki te tuna raukikini. Ka mutu me te momo heihei raukikini me te cilantro, te pihi pini, te hua manu kua pokea me te menma.
4740 NE 2 nd Ave., Miami; 305-758-7782 ranei shokudomiami.com
He whakaahua na Yuzu Miami7. Yuzu Miami
He mea hanga mai i te wahanga o ia ra, ko Yuzu Miami kei roto i te Citadel i Little River he waahi pai mo te whakatika tere me te reka ramen. He pai ki a matou te momo miso raukikini me te katsu kirikiri, te parakihi, te witi, te hua manu me te nori.
8300 NE 2 nd Ave., Miami; instagram.com/yuzu-miami
He whakaahua na Hachidori Ramen
8. Hachidori Ramen
I roto i tenei pae ramen iti, ka kawea mai e Hachidori te reka o Hapanihi ki Miami me te rarangi o nga kai wairua whakahihiko me nga kai tino pai ki te huarahi, tae atu ki nga paoa bao, donburi, gyozas me te ramen. He maha nga whiringa ka tae mai ki te pupuhi i nga peihana wera o te kihu, engari ko te OG-me te kopu poaka rongoa me te tonkotsu-ka mau tonu he waahi motuhake i roto i o tatou ngakau.
8222 NE 2 nd Ave., Miami; 786-409-5963 ranei hachidoriramen.com
He whakaahua na Moshi Moshi9. Moshi Moshi
Mena kei te rapu koe i tetahi waahi ramen i te 3 karaka, e mohio ana matou ki te waahi: Moshi Moshi, tetahi o nga wharekai Ahia o te po roa rawa atu o Miami. Me nga waahi kei nga waahi katoa (Miami Beach, Brickell me MiMo), kaore koe e matara rawa atu i te peihana mio ramen me tetahi taha o te dumplings poaka. Ka tuwhera tae noa ki te 5 karaka i te ata ia ra, engari kaua e miharo mena ka tatari koe mo te tepu hei te 4 karaka (Yep, he tino rongonui.)
Nga waahi rereke; moshimoshi.fun
He whakaahua na Makoto10. Makoto
He maha nga mea hei kai i Makoto i te whanga o Bal, tae atu ki te ramen a te kuia he rite tonu te pai ki taau e whakaaro ai mai i te tunu kai tuku iho mo nga whakatipuranga. Ko te ramen a te Kaitao Makoto Okuwa—me te mīti kuia me te tiihi—ko tana kai ki tetahi rihi i akohia e ia mai i tona kuia i a ia e tipu ana i Hapani.
9700 Collins Ave., Bal Harbour; 305-864-8600 ranei makoto-restaurant.com
E RUNGA ana: Te 11 o nga Whare kai pai me te kai o waho i Miami