I a koe e noho ana i tetahi taone nui e kore e rongohia te ,000-me nga tahua kai reka, ko te kimi i te tina utu utu utu ka rite ki te kii kua kite koe i tetahi unicorn i Central Park. Ahakoa kaore e taea e matou te korero mo nga hoiho makutu, ka taea e matou te kii atu ki a koe ko nga tahua kai reka utu tika (0 iti iho ranei mo ia tangata, mo o maatau kaupapa) ehara i te korero pakiwaitara. Mai i te waahi wera o Brooklyn e tarai ana i nga mano tini penei i te pi ki te honi ki te kai kai-iti (me tetahi i whakatapua ki te kai reka ano hoki), ka taea e koe he po bougie ki waho me te kore e pupuhi i to utu katoa.
E RUNGA ana: 11 Nga mea hei kai me te inu i NYC i tenei Paenga-whawha
Na OxalisOxalis ( mo ia tangata)
Mai i te raupapa o nga pahū-ake kua hokona ki te waahi kai reka, ko Oxalis mai i te kaitao a Nico Russell (he alum o Daniel raua ko Mirazur rongonui o te ao) e tuku ana i tetahi rarangi utu e rima-akoranga, hurihuri carte blanche tahua e tika ana mo nga mea katoa. te haruru. Ka timata te tahua ki nga paramanawa iti penei i te rīwai, te rau kokoru me te nori me te hunga paetahi ki te parera me te rīwai reka, te piki me te miraka pē. He tahua à la carte ano kei roto i te paera, me nga taonga penei i te apareka kaakaariki, te sake kasu, te toene hua me te fluke, te riki kawa, te nigella.
791 Washington Ave., Brooklyn; oxalisnyc.com
Matt Taylor GrossMadame Vo BBQ ( mo ia tangata)
Ko te wharekai rorerore Vietnamese tuatahi o NYC, mai i te tokorua tane-wahine a Yen Madame Vo me te kaitao a Jimmy Ly, he mahi hou mo te tunu kai a-iwi a Vietnam. Ko te kai o te tahua ko Ly me Chef John Nguyen's kihi ahau , he hakari tuku iho a Vietnamese e whakaatu ana i nga mīti i roto i nga akoranga e whitu. Tīmata ki te whakakai rēmana carpaccio me te mahi i to ara i roto i etahi atu akoranga kai reka e ono. Kia mahara ki te tiaki i te waahi mo te rihi whakamutunga (he mea tino pai ki te kaiwhai): waimarie pai , he hupa oxtail me te ranu honi–ika pata parauri. Kei roto hoki i te tahua kai nga huawhenua hou, otaota, î te daikon, kihu raihi me te pepa raihi hei hanga i a koe ake pukapuka.
104 Tuarua Ave.; madamevobbq.com
Na ContraContra ( mo ia tangata)
Ko tenei waahi wera o LES e mahi ana i te rarangi kai e ono nga akoranga e huri haere tonu ana me nga kai o te rohe me nga kai o te tau e nga rangatira rangatira a Jeremiah Stone me Fabian von Hauske (no Wildair me Una Pizza Napoletana hoki). Whakaarohia te monkfish me te riki puna mohoao me te romesco, te poaka me te harore me te parakihi, me te hazelnut caramelized, te honi me te tiakarete. He tuku huawhenua ano, no reira ka taea e te hunga kai kai kore kai te tino wheako ki te kai kai. Ki te whakaaro kei te wharekai he whetu Michelin me nga whetu e rua mai Te New York Times , Ko te tohu utu i raro i te he tahae.
138 Orchard St.; contranyc.com
Diane Kang |Atoboy ( mo ia tangata)
Ka mauria mai e Atoboy nga utu a Korea hou ki New York City ma te a banchan -taahua kai whakatenatena na te kaitao rangatira/rangatira Junghyun JP Park. Mo te mo ia tangata, kei roto i te kai te kimchi i hangaia i te kainga, he maataki e toru nga momo momo raihi me te raihi—ko enei katoa ka akiakihia kia tohaina ki te tepu katoa. Me nga rihi ano he kopu poaka me alley doenjang (te tunu soybean), te sunchoke me te taratara pango, me te hiku kowhai me te kombucha, ka hiahia koe ki te mohio ka whiwhi koe i nga mea katoa i runga i te tahua.
43 E. 28th St.; atoboynyc.com
Na te EddyTe Eddy ( mo ia tangata)
Mahi i to huarahi ki te Rawhiti o Uropi ma te raupapa o nga rihi auaha. Ko te rarangi kai e rima nga akoranga e whakaatu ana i nga kai o te ao o te tau i awehia e te kaitao a Jeremy Salamon o Hungarian. I te mo ia tangata, ka taea e koe te torotoro i nga schnitzels pepa Anaheim, te kāpeti kapi me te raihi mohoao me te pekani, te tartare pīti, me te dumplings me te eggplant pahuhu, hei whakaingoa i etahi o nga whakahere huatau.
342 E. Tuaono St.; theeddynyc.com
Teddy WolffTe Pae Dessert i raro i te Patisserie Chanson ($ 75 mo ia tangata)
He aha te take e kore ai nga niho reka e whiwhi i tana ake tahua kai reka? Ko te tahua kai reka me te kai reka e ono nga akoranga mai i te kaitao keke a Rory MacDonald ka kitea i raro i te toa parani Flatiron teitei i roto i te paera karepe korero mo te wa Prohibition. He pono he huinga o te whare tapere me te gastronomy, ka whakatuwherahia me te akoranga tuatahi penei i te gelato hinu oriwa kua whakapaipaihia ki te rēmana, te hinu oriwa me te tote moana me te mahi ki te hauota wai, e tuku ana i te kakara o te eucalyptus i a koe e kai ana i te aihikirimi. He meringue miso–mawhero karepe me nga mapere pea kapia. Ka tae mai te tahua ki te , me nga whiringa taapiri penei i te akoranga tiihi .
20 W. 23rd St.; patisseriechanson.com
Tirohia tenei panui i runga i InstagramHe panui i tohaina e INTERSECT BY LEXUS - NYC (@intersectnyc) i te Paenga-whāwhā 5, 2019 i te 7:42am PDT
INTERSECT NA LEXUS – NYC ( ki te mo ia tangata)
E mohio ana matou he aha to whakaaro: Lexus? Pērā i te motokā? Engari ko tenei kawhe me te waahi taiwhanga i roto i te Takiwa Meatpacking (mai i, ae, te waitohu auto) he wharekai ano kei te whakaatu i te kaupapa kaitao huri noa i te ao. I tenei wa kei roto i te kihini te kaitao tuarua, ko Sergio Barroso o Restaurante 040 i Santiago, Chile. Mo Paenga-whāwhā, kei te tuku a Barroso i te 12-akoranga tahua parari iti mo te mo ia tangata, me nga rīhi penei i te hamana me te aihikirimi karika confit, te nigiri pata me te hanawiti oxtail.
412 W. 14th St.; intersect-nyc.com
na JunoonJunoon ( ki te mo ia tangata)
Ko te kai Inia tetahi o a matou tino kai whakamarie, a ko Junoon kua wheturangitia a Michelin e whakaatu ana i te kai i tona tino pai me te tino huatau i roto i te rarangi kai e rua, e toru ranei. He tino rawe te kaitao whakahaere a Akshay Bhardwaj ki nga rihi penei i te pi shorba , e rima nga pepa pepa me te taratara khichdi (potato papadum and garlic naan with black truffle pata). Kei roto hoki i te tahua te daal, te raihi, te taro me te raita. (I etahi atu kupu, kaore koe e hiakai.)
27 W. 24th St.; junoonnyc.com
Nitzan KeynanThe Musket Room ( ki te mo ia tangata)
Ko te Kaitao a Matt Lambert te whakamaori i nga utu o Niu Tireni me nga tikanga Wīwī i roto i te rūma kai o te Musket Room kua wheturangitia e Michelin. Ko te toru-akoranga tahua kai ka hoatu ki nga manuhiri he whiringa mo ia akoranga, engari ko te Short Story e whakaatu ana i nga akoranga e ono kua wehea ki roto i nga upoko (kei reira ano he tahua Korero Roa mo te 0 mo ia tangata). Ko te whakahihiko i konei he korero hanga Maori mo te moana (kaimoana), te whenua (mihi) me te rangi (kai reka), me nga riu i ahu mai i nga tikanga a nga tangata whenua o Aotearoa, penei i te mandarin sorbet me ko wai , he tikanga tuku iho mo te tunu kai ma te tanu ki nga kohatu wera. Ko te rarangi waina he tata katoa o nga waina (pai) o Aotearoa.
265 Elizabeth St.; musketroom.com
na te Poaka & KhaoPig & Khao ( mo ia tangata)
Whakaorangia koe i te utu rererangi me te uru atu ki nga huringa whakaaro mo nga rihi o Ahia ki te Tonga ma tenei rarangi kai e rima nga akoranga. Kaitao rangatira Alum Rea Cohen. Kei roto i te kai e wha nga akoranga reka me tetahi kai reka. (Kia mahara ki te tono mo nga mea kei waho o te tahua penei pai cha me te heihei popcorn ahua Thai.) Kei te waatea te tahua kai reka utu pai i te Ratapu tae atu ki te Paapa me te whakarereke i ia wiki / kaupeka.
68 Clinton St.; pigandkhao.com
Antonio DiazCUT na Wolfgang Puck (5 mo ia tangata)
Āe, kare noa tēnei karaka i te pūtea, engari koinei anake te huarahi ki te kai i te waahi o Wolfgang Puck kia kaua e pakaru te peeke. Kei te Taone e wha nga taima, ko Cut na Wolfgang Puck he tahua wha-akoranga tino utu kei roto ko te Wagyu Hapanihi, tortellini tapatapahi-a-ringa me te taratara, me te tio me te caviar. Ka huri nga whakahere i ia po, ko te tikanga ka hangaia e te kaitao he wheako ahurei i runga i te rere i ia ahiahi.
99 Whare Karakia; wolfgangpuck.com
E RUNGA ana: Ko Hudson Yards tetahi whenua whakamiharo o te kai: kei konei e hiahia ana koe ki te kai
