Mena he rite koe ki a matou, ka noho koe i te takurua ki te huri haere i te maakete a nga kaiahuwhenua i roto i to potae me to tauera, ka kohi i roto i nga rutabagas maroke me nga kaakaa pīti maroke me te moemoea mo te puna. Ana, e hoa ma, kei te puna Mokowhiti . Engari kaua e ngaro te tata ki te 30 hēkona nga ramp kei te wa. Kei raro nei, he aratohu whaihua mo nga hua reka me nga huawhenua o te puna hei titiro atu mai i Maehe ki Mei.
E RUNGA ana: 30 Recipes Dinner Koanga Ka taea e koe te mahi i roto i te 30 meneti
Te Utu Colin/E rua nga Pi me a raua Puka Tuki Pod1. Artichokes
Ka kite koe i nga toi toi ka tiimata ka puta mai i te toa hoko kai me te maakete kaiahuwhenua huri noa i Maehe, ka noho tonu i te wa o Mei. He pai ki a matou te maka ki roto i te huamata, i te riihi rimurapa ranei, engari ka taea ano e koe te kai anake—te koromamao, te tunu ranei, ka toua nga rau ki te pata, ki te ranu aioli ranei. Ahakoa pehea to whakatau ki te kai i aua mea, he puna nui te toi mo te huaora C, te huaora K, te waikawa me te konupora.
He aha te mahi: Rimurapa tiihi koati me te parakihi me te toi
Whakaahua: Liz Andrew/Whakaahua: Erin McDowell2. Arugula
Me wehe atu i te anga kirihou. Ka kitea e koe te maha o nga paihere o tenei kaakaariki ataahua mai i Mei tae noa ki te marama o Hepetema, no reira ka hiahia koe ki te okioki mai i te romaine me te parakihi me te whai kai. Ka taapirihia e te Arugula he whana pepa ki tetahi rihi e whakamahia ana e koe (mehemea, e kiia ana ko te roketi i Uropi), he tino ataahua, ka kikii ki te huaora K, huaora C me te konupūmā.
He aha te mahi: Te kōeke me te kareparāoa me te arugula
Amy Neunsinger/Magnolia Ripanga3. Apareka
E mohio ana matou ki to whakaaro: Engari ka taea e au te hoko asparagus i nga tau katoa i te toa toa. Ka taea e koe, engari ko tona wa nui kei te Paenga-whawha, ka kitea e koe he tino ataahua, he nui te asparagus i roto i nga momo momo katoa (papura! ma!) puta noa i te waahi ki Mei. He puna nui o te muka me te waikawa, me nga huaora A, C, E me K, no reira kohia nga taonga.
He aha te mahi: Ko te apareka me te fontina quiche a Joanna Gaines
Aida Mollenkamp4. Pīni Fava
Mena ka ata titiro koe, tera pea ka kitea e koe enei putunga kaakaariki nui, kanapa i te maakete kaiahuwhenua, i te toa hoko kai mai i te mutunga o Maehe ki te timatanga o Mei. Tihorea nga pi, ka tunua ka whakamahia ki nga mea katoa mai i te hupa ki te huamata ki te rimurapa (peia ranei ki te tote moana papura ka kainga hei paramanawa). He pai ake, he puna pai o te huaora K, te huaora B6, te waikawa, te pūmua me te muka.
He aha te mahi: Fava asparagus pea spring panzanella huamata
Ottolenghi Simple: He pukapuka tunu kai5. riki
Ko nga riki kei te wa i te takurua katoa, engari kei te whana tonu i te timatanga o Mei. He rereke te ahua o tenei mema kaariki roa o te whanau riki i ona whanaunga: Tapahia te topuku me te waahanga kaakaariki pouri, ka whakamahi noa i nga waahanga kaakaariki me te ma o raro. He rite te reka ki te tiihini tino ngawari, reka, ka taapirihia he huaora A, C, K me B6 ki to kai.
He aha te mahi: Ko nga hua tunua a Yotam Ottolenghi me te riki me te za'atar
Te Tikanga Hou6. Morels
Ko enei harore mohoao he ahua uaua ki te kimi, na mena ka kitea e koe i te maakete ahuwhenua, kapohia. Kei te wa mai i Maehe tae atu ki Mei, ka hiahia koe ki te whakarite kia mau tonu (kaore i te kopikopiko, karekau ranei) i mua i to kawe ki te kainga. Paraitia ki roto i te pata ka pai katoa, ka whakakorikoria ranei hei rimurapa ka takatu ki te hiahia mo ia po.
He aha te mahi: Risotto mushroom mohoao
Whakaahua: Liz Andrew/Whakaahua: Erin McDowell7. Piihi
Mena kua whiwhi noa koe i te tio tio, te tiihi kēne ranei, kei roto koe mo te miharo reka. He kakariki kanapa nga pi hou, ka kitea te nui i te puna me te raumati. Me kai mata tonu mai i te peera, makahia ki roto i te huamata, whakaranu ranei ki te hupa (he korero ano kei raro nei) kia tino whai hua. A i mohio koe kei te kiki ratou i te huaora K, te huaora C, te waikawa me te konupora? Win-win.
He aha te mahi: He hupa pī puna me te mint
Whakaahua: Mark Weinberg/Whakaahua: Erin McDowell8. Pineaporo
Ka kite pea koe i te paināporo i te toa toa i te tau katoa, engari ka tino reka me te maoa rawa atu mai i Maehe tae noa ki Hurae, i runga i te waahi e tipu ai nga hua. Ko te whakamahi i nga pineapa mo te huamata huamata me te keke whakahurihuri he mea kore noa, engari he pai ki a matou te taapiri atu ki nga kai reka (pērā i te tart, te wai whakapūkara mīti, āe, pizza). Kaihia etahi poro ka taapirihia e koe etahi thiamin, riboflavin, folate me te huaora B6 ki taau kai.
He aha te mahi: Painapa raukikini prosciutto tart
Erin McDowell9. Rarihi
Ko nga rarihi whero kei te waatea tonu i te toa kai. Uea . I tenei puna, whakaranuhia ma te whakamatau i nga momo momo poto penei i te rarihi merengi (he ahua ataahua o te whetu o roto), te rarihi parakuihi Parakuihi (ahua-ahua), te rarihi mawhero (whakamarama whaiaro) me te rarihi ma te daikon (e he rite te ahua o te karoti ma matotoru). I roto i te kupu, yum.
He aha te mahi: Rarihi pahuhu katoa
Te mama 10010. Rarapi
Mena he rite koe ki a matou, kua patai kee koe ki te maakete ahuwhenua ahea e waatea ai enei pepi. E toru wiki noa te roa o to ratau taima, a ma te tangata tonu e whakaaro ahea e reri ana. He aha ratou, he aha te tangata e porangi ana ki a raatau? Ae, he rite ki te whiti i waenga i te scallion me te riki, me etahi kakara karika ka maka ki roto mo te mehua pai. Ka taea e koe te whakamahi hei whakakapi i nga aniana i roto i tetahi rihi ka taea e koe te whakaaro, engari he pai ake te whakamahi i nga kai iti kia whiti ai te reka. (Ka whiwhi koe i te whakanui o te huaora A, selenium me te chromium hoki.)
He aha te mahi: Rimurapa rampa ngawari
Whakaahua: Liz Andrew/Whakaahua: Erin McDowell11. Rhupara
Mena ka ata titiro koe, ka kite koe i te rhubarb i te marama o Maehe, engari ka noho tonu ki te maakete kaiahuwhenua mai i Aperira ki Mei. Ka tapatapahia enei kakau whero, rite ki te herewi, ka hoatu ki roto i nga poroi me nga kai reka (hei aukati i te reka o te tart maori), engari he mea whakamiharo ano ina whakauruhia ki te ranu, ki te wai whakapūkara ranei mo te mīti. Ahakoa pehea te whakamahi, he puna rawe te rhubarb o te huaora C, huaora K, pāhare pāporo me te konupora, no reira kai.
He aha te mahi: Nga kareti rhubarb paku a Cheater
WHAKAAHUA: LIZ ANDREW / WHAKAAHUA: ERIN MCDOWELL12. Ropere
Ka whakaaro pea koe ko nga rōpere hei hua raumati, ka taea ranei e koe te hoko i nga tau katoa i te toa toa, engari ki te tino pai ki a raatau i te tihi, kohia etahi ka timata i te Paenga-whawha (i waenganui ranei o Maehe, mena kei te noho koe i Florida, California, kei reira te nuinga e tipu ana). Koia noa te take e hiahia ana koe ki te wepu i etahi oati tiakarete-ropere mo te po , porowhita ic e-c ream pai ranei, mo o hoa keto, poma ngako rōpere . Haere katoa ki waho.
He aha te mahi: Nga keke keke poto Strawberry
E RUNGA ana: Konati Raihi Pudding with Rhubarb Compote
