Ko te heihei katoa he rite ki te koaka kau o te kiohini; whiriwhiri noa i to korero reka me te tikanga tunu kai. A i te taha o te maha o nga mahi, he pai te utu. (Whakatauritehia tona utu ki te taha o nga u kore wheua, kore hiako i muri mai ka pa atu koe ki te toa.) Engari ehara tera manu mo te tunutunu noa, engari ka whakahee a Jeffrey Garten. Anei e waru atu nga mea ka taea e koe te hanga me te heihei katoa he rite tonu te reka.
E RUNGA ana: 20 Rihi taha e pai ana te hono ki te heihei
Whakaahua: Liz Andrew/Whakaahua: Erin McDowellAhakoa he tino ataahua te heihei tunu, he ahua raruraru ano. Engari kaua e tiaki i to manu i te taha o te oumu mo nga haora, ka ngana ki te tuku i nga mea katoa ki roto i to tunu tunu. Ki te kore e hiki te maihao, ka whiwhi koe i nga hua reka me te reka.
Tikina te tunu
Whakaahua: Liz Andrew/Whakaahua: Erin McDowellTe heihei me nga huawhenua tunua a Cheater's Grilled Whole Chicken and Vegetables
Mena kei te rapu koe ki te whakamihi me te kore e whakapau kaha, ko te tunu kai te huarahi ki te haere—tirohia nga tohu tohu. He iti noa te mahi patu patu (i rongohia mo te spatchcocking?), me te 45 meneti, ka mutu te kai.
Tikina te tunu
Kai kuru Toi heihei
Ae, ka taea e koe te hoko taonga i te toa. Engari ki te mahi koe i a koe ake, ka kokoti koe i nga utu maha. Mo tetahi, kaore he ururua-ina koa ka tangohia e koe te kai ka whakamahia mo nga toenga. Ma te iti o te wa arahi, ka taea e koe te whakaemi i nga kongakonga kakara ki roto i te pouaka tio hei whakarite. A kaore e tika kia whakahuahia te rereketanga o te reka.
He Blog Kai ahau Kohua Inamata me te Hupa Raihi
Ko wai i whakaaro ka taea e koe te tunu i te heihei katoa i roto, penei i te tekau meneti? Na te mea ko te kaukau ki te hupa, ka makuku te kikokiko ka taka-kore-te-wheua-he rite tonu ki ta matou e pai ai.
Kia pehea te kai reka Heihei Pia
He kiri kirikiri, he kai reka—ka whakamatau koe i te pia ka taea te heihei, ka mohio koe he aha koe i ngaro i te ao. (A psst : Ka taea e koe te whakamahi i tetahi inu kēne...engari he aha e kore e pai kei te whakamahi koe i te pia?)
He aha's Gaby Cooking Heihei Tapahi-Rima-Roasted Spatchcocked Chicken
OK, i mau koe i a matou. Ko tenei tunu kei te *hangarau* pahuhu tonu, engari ano hoki karekau . Ko te tango i te tuara i mua i te tunu kai te tikanga ka pai ake te tunu o ia wahi (me te iti ake te wa). Nga mihi, Gaby Dalkin .
Whangaia ahau Phoebe Heihei Parai-Kanati me te riki me te tarakona
Hokona he heihei katoa, wawahia ki ona wahanga (e mohio ana koe, te uma, te huha, te taramu) ka tunu kia iti, kia puhoi me te nui o te waiu kokonati me te hupa heihei. Ka mihi mai ki a matou (me Phoebe Lapine ) i muri mai.
Pue Fork Bacon Nashville Hot Fried Chicken
Ka hoatu e te ora ki a koe nga heihei katoa, tapatapahia hei parai heihei. Ko te mea pai ake, whakamaua ki roto i te ranu tiihi raukikini penei i tenei whakaaturanga ki te tonga. (Nga tohu moni mena ka mahi koe i te mac me te tiihi ki te taha.)
E RUNGA ana: 50 nga kai heihei ohorere ka mahia inamata
