Kua whakatapua to taatau roopu ki te rapu me te korero atu ki a koe mo nga hua me nga utu e arohaina ana e matou. Mena ka aroha koe ki a raatau ka whakatau koe ki te hoko mai i nga hononga i raro nei, ka riro pea he komihana. Ko te utu me te waatea ka taea te whakarereke.
Ko Dan Pelosi tetahi kaitakoha tunu kai In The Know. Whaia ia Instagram me te toro tana paetukutuku mo etahi atu.
I tipu ake ahau i roto i a tino Ko te whanau Itari-Amerika i tetahi taone iti i Connecticut. He maha nga mea taketake i puta mai i tenei whakatipuranga, engari ko te mohio ki te hanga i te kohua nui o te ranu marinara te mea nui rawa atu.
Ko taku kuia me taku koroua i te wa kotahi he kohua ranu marinara e koropupu ana i runga i te umu, he kohua tuarua e whakamatao ana i roto i te pouaka pouaka, me etahi ipu Tupperware o taua mea ka whakatio ki roto i te pouaka tio i nga wa katoa. A ehara i te mea ki te whakahua i nga kene mutunga kore o te tōmato i roto i to raatau papa o raro me nga upoko karika katoa i runga i ta raatau tepu kihini, he mea whakamiharo kei te noho noa i te taha o te tote, te pepa me te paramu kuoro ka maia noa koe ki te whakamahi hei whakanui i to kai.
I nga marama raumati, he maara nui rawa ta ratou mo to ratou ake iari, i kohia ai te tino reka, te kanapa o te tōmato, me te tino kakara, te rau basil raukikini te rahi o oku ringa iti (i tera wa). Ko te ahua kei a raatau te mohio ngaro, mena ka mutu te ao i nga wa katoa, ko te ranu marinara te mea matua mo te oranga. Akene, i tetahi ra, ka mohio tatou he tika nga mea katoa. Ki te pera, haere mai ki toku whare - ka ora tonu tatou!
Ko te nuinga o nga tamariki e mohio ana ahau e tipu haere ana i noho ki waho ki te raru, ki roto ranei i o raatau whare moenga ki te tirotiro i nga ao pohewa ngaro. Ehara i ahau. I pau taku wa ki te tunu kai i te taha o tetahi o taku whanau e mahi tunu kai ana - na katoa . Ko te ranu Marinara, i te mea he waahi tonu te hanga papatipu, kua riro mai i ahau te mea tino nui. He maha nga haora i pau i ahau ki te toua i nga hupa taro Itari ki roto i te ranu marinara, te matapaki i nga korero me nga mea reka me te whakarereke i te ranu i nga wa e hiahiatia ana kia tino pai.
He karaehe rangatira tenei i mua noa atu Karaehe Matua . He waahi haumaru taku tamarikitanga.
Whiwhinga: Dan Pelosi
Kaore i roa kua tae ki te wa ki te wehe i taku waahi haumaru, ka haere ahau ki te kaareti. He maha ake nga wa ka huri aku maatua ki taku moenga i te nuinga o te waa, ka mau i tetahi pouaka whakamatao nui kei muri o ta raatau waka waka teihana Ford Taurus. I roto i taua whakamatao he nui nga kai o te kainga hei whakakore i te whare kai moe. I tino rongonui ahau ki te puni na te mea.
Ka nui te pouri o aku kaiwhaiwhai, kotahi tau i noho ahau ki te ako ki tawahi o Roma, koinei taku wa tuatahi ki te tunu kai ma te whanau ake. Ka puta, he waahi whakamataku a Roma mo tera mahi! I noho ahau i nga ata ki te Campo DeFiori, he maakete nui a nga kaiahuwhenua i waenganui o te taone nui. Ka oho ahau i nga haora moata ki te hongi i te tōmato me te kuru i te basil i waenganui i oku maihao, ka hoatu ki nga nonnas Itariana katoa i te maakete te whakaaturanga pai rawa atu ka taea e au. Ko ratou oku tuahine, ahakoa kaore ratou i mohio. I te mutunga o taku tau ki tawahi, i mohio noa ahau ko te tunu kai taku tino hiahia.
I muri i te kaareti, ka neke ahau ki San Francisco, a ka mohio ahau ehara tenei i te tau ki waho o te koroni. Ko taku wahi noho tuturu hou tenei, he tino pakeke hoki — na te mea i mate au ki te kainga penei i mua. I kukupa tonu ahau ki te whakarite i taku kihini, ka timata tonu ahau ki te tunu kai, me te whakapau kaha kia kapi katoa taku whare i taua kakara ranu marinara i tipu ake ahau. Whai muri i nga korerorero waea mutunga kore me nga tangata katoa o taku whanau i pa ki te tōmato, ka taea e au te hanga i taku ake tunu ranu marinara he rite te reka ki nga mea i tipu ake ahau me te hongi, pai, penei i te kainga.
Ohorere ana te ranu marinara i runga i taku umu, i roto i taku pouaka pouaka me taku pouaka tio i nga wa katoa. Ehara i te mea he pakeke noa ahau, engari kua maia ano ahau ki te tango i tenei tunu pera me era atu tohutao a te whanau. I roto i nga tau o muri mai o taku pakeketanga, ko te ranu marinara te tino turanga mo te maha o nga waa whakahirahira. Kua kumea mai e ahau i roto i te pouaka pouaka hei whakamarie i tetahi hoa me te peihana tere o te spaghetti mo te meneti whakamutunga me pōro mītio . Kua hoatu e ahau he hoa mama hou he tio lasagna hei awhina i a ia i roto i nga wiki tuatahi me tana peepi. Kua whakakiia e ahau taku ake whakamatao nui i roto i taku pouaka eggplant parmesan a tunua anga puru hei kawe mai ki toku koroua i tona huritau 99 tau. A kua hanga ano e ahau te ahua o te ngakau heihei parmesan mo te Valentine motuhake.
Na, tirohia taku tunu ranu marinara i raro nei. Ko taku tumanako ka aroha koe ki a koe, hanga i a koe ake, whangaia ki nga tangata katoa e whiti ana i to huarahi ka waiho hei mea e kore e taea e koe te whakaaro i to oranga me te kore.
Whiwhinga: Dan Pelosi
GrossyPelosi Ranu Marinara
Kai:
- 2 punetēpu hinu oriwa
- 1 riki whero, tapatapahi
- 1 upoko karika (nga koroka katoa), tihorea, ka tapatapahia rawatia
- Te tote me te pepa, ki te reka
- Pepa pepa whero, ki te reka
- 1 kapu waina whero maroke
- 2 punetēpu oregano maroke
- 2 lb tōmato rahi, ka tapatapahia kia hauwhā
- 2 28-hekene kēne parani tōmato
- 1 5-hekere karepe te whakapiri tōmato
- He kutanga rau basil hou, ka haehaea
- Te huka, ina hiahiatia
Utauta:
- Pot nui ranei Umu Tatimana
- Te koko rakau
- Naihi
- Papa tapahi
Tohutohu:
- Whakawerahia te hinu oriwa i roto i to paraharaha i runga i te wera reo, katahi ka tapirihia te riki whero tapatapahi, te karika tapatapahi, te tote, te pepa me nga pepa whero. Tunua tae noa ki te parauri.
- Tāpirihia he kapu waina whero me te rua punetēpu oregano maroke. Tunua kia iti te waina ma te hawhe pea.
- Tāpirihia he tōmato hou tapatapahi, tunua me te taupoki ki runga i te kohua, tae noa ki te maoa o te tōmato.
- Kātahi ka tāpirihia ngā kēne 28 hekere tōmato puree me te kutanga rau pāhiri hou, ka haehaea. Oho me te tuku kia koropuke kia iti ake te tipu o nga mea kakara ka kaha ake te kakara. Ka haere tonu tenei mo nga haora pono, engari mo te 20 meneti te iti rawa o to waahi.
- Mēnā he māhorahora rawa tō kīnaki, tāpirihia te whakapiri tōmato me te whakauru kia tae rā anō ki a koe te matotoru e hiahiatia ana.
- Whakawa ki te tote, te pepa, te pepa whero me te iti o te huka ki te reka. Koinei te waahi ka taea e koe te whakawhaiaro i to reka. He pai ki ahau taku ranu ki te taha reka, no reira ka kaha ake taku whakamahi i te huka. I tua atu, ki te kore e tino reka o tōmato, ma te iti o te huka e tiaki!
- Ka taea hoki e koe te whakawhaiaro i te kakano o to marinara. He pai ki ahau te marinara matotoru me te chunky, engari ki te hiahia koe kia maenee me te kirikiri, pupuhihia ki te whakaranu.
Tohutohu: Ka taea e koe te ranu i etahi ra i mua - ka pai ake te reka me te wa. Purihia to kohua ki roto i te pouaka pouaka ka whakamahana ano i runga i te oumu i mua i te mahi.
Ka taea hoki e koe te whakatio ki roto i nga ipu hei whakamahi i muri mai. Ko te nuinga o nga whanau Itari-Amerika he pouaka tio katoa ki tonu i te ranu marinara. He mea pono - I kite ahau i te ipurangi kotahi. Ka roa te ranu tio ki te ono marama.
Anei etahi huarahi pai ki te whakamahi i to marinara i tua atu i te peihana spaghetti pai:
- Grossy's Eggplant Parmesan
- Lasagna a Grossy
- Nga Mītipōro a Grossy
- Grossy's Baked Stuffed Shells
- Grossy's Chicken Parm
- Nga Moni Zucchini Parai
Whiwhinga: Dan Pelosi
Mena i pai koe ki tenei korero, tirohia tenei tohutao lasagna reme !
