Karekau he mea whakamiharo penei i te kukama hou, maata tonu mai i te waina, i nga pini piihi ranei i kohia mo nga meneti i mua i te tunu kai mo te tina. A he aha te utu mo nga hua e ahua kino tonu ana i roto i to aapapa kirikiri i mua i to mahara ki te whakamahi? Ko te whakatipu i a koe ake huawhenua he maamaa ake i to whakaaro—me te tino miharo. (Sweetgreen? Nah, I i tupu tenei huamata ahau.)
Kua whakawhanakehia nga momo hou ki te tipu i roto i nga ipu, kia taea ai e koe te maara i roto i nga waahi iti rawa i runga i te rahoraho, te parani, te taupee ranei. Kia pai ai te tiimata o to tipu ki roto i to oranga, me mahara tata ki nga huawhenua katoa e hiahia ana ki te ra katoa, e waru haora te marama o te ra i ia ra; ki te kore, kare nga tipu e hua pai. A, ki te mea he hou koe ki tenei, timata ki te iti me etahi kohua, he moenga kotahi ranei. He pai ake te ako iti i mua i te whakapau moni nui (me te wa), no te mea e kore taua maara e tarutaru!
Anei te tekau nga huawhenua ngawari ki te whakatipu, ahakoa he koromatua kaariki koe, he tino kaariki ranei koe.
E RUNGA ana: Ko nga otaota ngawari e 9 ki te tipu hei timata i te kari otaota
Whakaahua Fotolinchen/Getty Images 1. Kakariki reka
Ko nga kakariki pepeke penei i te arugula me te mesclun, he ranunga o nga momo rētihi, he tino utu nui i te toa toa engari he iti noa te tipu. He pai te tipu o nga kakariki ki roto i nga kaiwhakato, pouaka matapihi ranei, a ka taea e koe te whakauru ki nga tipu whakapaipai penei i te marigolds me te violas (he kai ano!).
Aki whakatō: Whakatokia nga kakano ki te oneone kia makuku. Kaore nga kakariki e pai ki te wera, no reira ko te timatanga o te puna ko te wa pai ki te whakato.
Te hauhake: Kohia nga kaakaariki ina he iti noa te roa o nga rau, i roto i te 30 ra. Tapahia nga rau kaua ki te toia kia kore ai koe e toia te tipu katoa. Ma tenei, ka whai wiki me nga wiki o te kotinga.
Gail Shotlander/Getty Images 2. Pīni
Ko nga pīni pou, e hiahia ana ki te piki, me nga pīni ngahere, e tipu ana i roto i te ahua kiato, he tino ngawari me te tino hua! He ataahua ano, inaa ka whakangungu koe ki te whakatipu i te titara. (Bonus: Ko nga kaiparapara, penei i te pi, te rerererere me te hummingbirds, e aroha ana ki a ratou.)
Aki whakatō: Whakatokia nga kakano pini ki te whenua, ki roto ranei i nga ipu, na te mea karekau e pai te mahi.
Te hauhake: Panuitia te tapanga kakano ki te ako ina reri ana, na te mea he rereke te waa o ia momo ka pakeke kare koe e pirangi ki te tatari kia pakeke. Ano hoki, ka nui ake te kohi, ka nui ake nga hua, no reira tirohia to kari i ia ra ka rite nga pini ki te haere tonu mai.
Ursula Sander/Getty Images 3. Pepa
He pai te tipu o te nuinga o nga pepa ki roto i nga ipu, no reira he pai rawa atu mo te patio paki, te rahoraho, te taupee ranei. Me whiriwhiri mo nga whakawhitinga mai i te whare tipu o te rohe; kare koe e whai taima mo nga tipu kia pakeke mai i nga kakano mena ka timata koe ki roto i te whare e waru wiki i mua i te hukapapa whakamutunga o to rohe.
Aki whakatō: Ko te nuinga o nga pepa me whakamakuku me te makuku tonu.
Te hauhake: He pai ki te kohi ina kakariki (a ka pai ake te whakaputa o nga tipu), engari ka reka ake ina kua maoa ki te whero, ki te kowhai, ki te aha ranei te tae. Whakamahia he maripi, he kutikuti ranei hei tapahi i nga hua mai i te kakau kia kore ai e pakaru te tipu.
Nicholas Kostin/Getty Images 4. He tōmato here
He maha nga momo tipu me nga ahua o te herewi i enei ra—ko etahi momo waina ka eke ki te ono putu te teitei—no reira tirohia te tapanga i mua i to hoko kakano. (Psst, e te hunga noho taone: Ka tipu nga momo hou i roto i nga ahua iti, ngaherehere mo nga ipu.) Kia mau ki nga whakawhitinga, he maamaa ake mo te hunga timata. Ka aroha, ka aroha, ka aroha te Tomato ki te wera, no reira kaua e waiho ki te whenua kia mutu ra ano te ra hukapapa whakamutunga i to rohe.
Aki whakatō: Keria he poka kia nui te hohonu kia rua hautoru o te kakau o te tipu ka tanumia. Ae, he ahua kee te ahua, engari ka tipu ake nga pakiaka hou mai i te kakau kua tanumia ki te hanga i te hanganga pakiaka kaha.
Te hauhake: I runga i te momo momo, kohia o tōmato ina he whero, he karaka, he kowhai, he aha te tae e maharatia ana—he purepure etahi! Ka rongo ano ratou he paku ngawari ki te pa.
Westend61/Getty Images 5. Nga otaota
Mena he waahi noa koe ki te whakatipu i tetahi momo kai, mahia hei otaota! He tino utu nga otaota i roto i aua kete kirihou kei te toa, engari ko te whakatipu i a koe ake ka nui te kotinga mo te wa roa. Ko nga kakano me nga tipu he pai nga whiringa e rua.
Aki whakatō: Whakatupuria he huinga ki roto i te ipu me nga tau penei i te alyssum reka. I tua atu i te mea pai mo te whakamau kai, ko te sage, te kumine, te pahiri me te rosemary he tapiritanga ataahua, kakara hoki ki te tapahi hainga.
Te hauhake: Tapahia nga rau ina hiahiatia, tangohia mai i nga taha o waho o te tipu. Ma te tapahi tupato, ka mau to tipu mo te raumati katoa. Ko etahi otaota, penei i te chives, te sage me te thyme, he ora tonu, ka hoki mai ano a tera tau.
Salima Senyavskaya / Getty Images 6. Kukama
Ko te nuinga o nga momo kukama e tipu ana i runga i nga waina roa, no reira ka hiahia he whare herehere, he titara ranei hei piki; ki te kore, ka pau te nuinga o to kari. Ma te mahi maara poutū ka kore nga hua mai i te whenua hei whakaiti i te mate o te mate. Rapua nga momo momo a tawhio noa, iti, kowhai ranei!
Nga tohutohu whakato: Whakatokia tika ki te whenua i muri i te ra hukapapa whakamutunga i te mutunga o te puna. He pai ake nga kakano, na te mea he uaua te whakato.
Te hauhake: Tapahia te waina ki te kutikuti; whiriwhiri i nga wa e nui ana ki te whakamahi, kaua hoki e tatari roa. He ngawari ake nga tamariki iti. Ko te kowhai i te mutunga o te puāwai ko te tikanga kua hipa te hua o te hua.
AYImages/Getty Images 7. Kale
Ko tenei kaariki tino pakari kaore e aro ki te makariri; ka ora etahi momo i te takurua, ka matomato ano i te koanga e tu mai nei. He pai nga kakano me nga whakawhitinga, ahakoa he pai ake te rangi makariri. Whakatokia i te mutunga o te puna (mo te hauhake i te raumati) ka hoki ano i te mutunga o te raumati (mo te hauhake ngahuru).
Aki whakatō: Ka mau tonu etahi momo kare i nga wa katoa mena ka whakamarumaru koe i te wera o te raumati.
Te hauhake: Koowhaohia nga rau ina iti mo te kareti ngawari hei kai mata i roto i nga huamata, waiho ranei kia maoa mo te tunu, hei tapiri atu ranei ki te maeneene. Ko nga puawai ka puta he kai ano. He pai te tio o te Kale, no reira mena he nui taau, tuu ki roto i te pouaka tio i roto i te peeke kirihou ziplock ka whakamahia ki nga hupa i te takurua katoa.
Tao Xu/Getty Images 8. Te riki riki
Ko te tiihi etahi o nga huawhenua ngawari o te katoa ki te tipu. Whakatokia mai i nga kakano, i nga topuku ranei, ka kiia he huinga (he tere ake te maoa), i te timatanga o te puna mo te kotinga raumati. He pai ake te tipu o enei ki te whenua i nga ipu.
Aki whakatō: Whakatokia kia toru inihi te tawhiti kia whai waahi ki te hanga topuku iti.
Te hauhake: Keria ki runga ma te marau maara iti ina kotahi putu te roa. Whakamahia tonu, no te mea he pai ake i te wa hou.
Ko Ashley Cooper/Getty Images 9. Kamokamo raumati
Ko te nuinga o nga kamokamo he tino ngawari ki te tipu ka kitea pea e koe he maha ki te hoatu. He maha nga momo rahi me nga ahua, tae atu ki nga momo noa penei i te zucchini, crookneck me te pattypan. He pai te tipu mai i nga kakano mai i nga kakano ranei, i nga mea whakato, engari kia tupato kei raru nga pakiaka o nga tipu ina tuu ana ki te whenua.
Aki whakatō: Hoatu he waahi mo ratou ki te ngokingoki i te whenua, ki te whiriwhiri ranei mo tetahi momo ngahere ranei kiato i tona ingoa.
Te hauhake: I tenei keehi, ka tae mai nga mea pai i roto i nga kete iti: Ko nga momo katoa he ngawari ake, he iti ake te purapura ina hauhake i te taha iti.
Mattia Biondi/EyeEm/Getty Images 10. Kōkihi
He utu nui te kokihi i roto i nga toa, na reira, whakatipuria nga hua ma te whakato rarangi rarangi mo te tekau nga ra mo etahi wiki. Ko te kokihi he pai ki te rangi hauhautanga, ka tu ki te hukapapa marama; ka pupuhi, ka haere ki te purapura ina wera nga ra. Rapua nga momo kare ake te wera ki te noho koe i te rangi mahana.
Nga tohutohu whakato: Whakatokia nga kakano i waenganui o te puna mo te koanga me te timatanga o te raumati; whakato ano i te mutunga o te raumati mo te mutunga o te ngahuru, te hua hotoke ranei.
Te hauhake: Koowhaohia te peepi parakihi ina he torutoru inihi te roa, ka waiho ranei kia maoa mo te tunu, mo te huamata ranei. Tangohia etahi atu rau kia tipu tonu te tipu.
