Ko te kore e manawanui ki te gluten, he mate mate pawera witi ranei, ko te tikanga he tino aukati i o whiringa kai. Heoi, ka taea e koe te taapiri i nga momo rereke ki o kai ma te whakauru i enei whakakapi witi ki to kai.
Tangata
Ko te rai, ko te bajra ranei e kiia ana i te reo Hindi he ngawari te keri me te uaua ka pa te mate mate. I tua atu i te nui o nga matūkai, he nui ano te muka me te iti ake o te taupae glycemic i te witi me te raihi. He pūmua ano te rai.
Quinoa
Ko te Quinoa he kakano mai i nga huawhenua e pa ana ki te parakihi, beets me te amaranth. Ko te Quinoa he kai nui, he nui te pūmua, te muka kai, te huaora B me nga kohuke penei i te rino, te zinc me te konupora. He tino kore-puukawa ano hoki.
Raihi Paraone
Ki te mate koe i te mate pāwera witi, ko te raihi he whakaora oranga, he tino painga te raihi parauri. He nui nga matūkai o te raihi parauri penei i te warowaiha, te pūmua me te kohuke, a, e wha nga wa te muka o te raihi ma.
Buckwheat
Ko te Buckwheat, ko te kuttu atta ranei e kiia ana i te reo Hindi he pata tawai na te mea he kakano tonu. He nui nga flavonoids penei i te rutin, he nui te konupora me te whai hua nui ki te ngakau. Ka whakahaere ano hoki i te huka toto, no reira he pai mo te hunga mate huka.
Oti
Kua roa te oati e taunakihia ana e nga tohunga kai mo o ratou painga ngakau na te mea he nui te muka e kiia nei ko te beta-glucan e whakaheke ana i nga taumata o te cholesterol kino. He nui nga kohuke o te Oats penei i te konupora, te selenium, te ūkuikui, te muka, te konupora, me te zinc; carotenoids; tocols (Vitamin E), flavonoids me avenanthramides.
