E Hama, e kino ana matou ki te pakaru atu ki a koe, engari ehara ko koe anake te whetu o te Aranga horahia ake. Kaua e manukanuka, ka whiwhi koe i to rongonui 15 meneti parakuihi —engari me nga kai reka penei i te uma korukoru puhoi me nga rīhi taha poauau (harissa-roasted carrots, wai?), ki ta matou whakaaro kua tae ki te wa ki te whakahou i te tahua hararei ma te tino reka. Anei e 60 nga whakaaro o te tina o te Aranga ka miharo te katoa o te tepu. (Me tiaki noa he waahi mo te kai reka.)
E RUNGA ana: E 35 nga keke Aranga He ngawari ki te mahi *me te* Ataahua
Whakaahua: Liz Andrew/Whakaahua: Erin McDowell
1. Hami Karaka-Honey Glazed Ham
Mo nga tikanga tuku iho, kaore i taea e matou te waiho atu i te rarangi. Ko ta matou putanga he raukikini iti hei pupuri i nga mea hou.
Tikina te tunu
Whakaahua: Liz Andrew/Whakaahua: Erin McDowell
2. Te Uuma Turkey Puhoi me te Karaka me nga otaota
Ka mahia e koe he korukoru i roto i te tunu kai puhoi, karekau he parapara, he hurihanga, he korukoru ranei ki te pepa tiini. (I tua atu, he kore utu te oumu mo te roopu roi kai.)
Tikina te tunu
Whakaahua: Liz Andrew/Whakaahua: Erin McDowell3. Heihei Kariki me te Waahi Raihi
Mena he tere ake te mahi kotahi me te mahi, he ataahua tenei rihi ki te titiro me te reka.
Tikina te tunu
Whakaahua: Liz Andrew/Whakaahua: Erin McDowell4. Pomegranate-Maple Glazed Lamb Chops
Ko te Aranga me te reme he rite ki te pata pīnati me te tiēre: He kore-brainer. Ka huihuia tenei tohutao i roto i te 40 meneti katoa.
Tikina te tunu
Whakaahua: Liz Andrew/Whakaahua: Erin McDowell
5. Pistachio-Crusted Pork Tenderloin with Apple and Escarole Huamata
Tirohia te tino pata, te poaka ngawari kua whakamatauria e koe. Ko nga pistachios ka taapiri i te kirinuku me te tae harikoa.
Tikina te tunu
He aha a Gaby Cooking6. Branzino Pahu Katoa me te Heu Fennel Slaw
Ko te tunu ika katoa ki te kainga he ahua whakamataku, engari he tino ngawari. Whakapaia ki te pupuhi atu i o manuhiri kai.
Tikina te tunu
Whakaahua: Liz Andrew/Whakaahua: Erin McDowell7. He Hamana-Ginger Haramona i tunua ki roto i te pepa
Mo te hunga e pai ana ki te tunu kai engari e kino ana ki te horoi i muri i te hakari, karekau he mea o muri mai i tenei tohutao. He wa ake mo nga kete Aranga, tika?
Tikina te tunu
Whakaahua: Eric Moran/Whakaahua: Erin McDowell
8. Roopu Tiaki Tiaki me te Ranu Reima-Herb
Ki te pai te rangi ki a koe, tahuna nga waro. Ki te kore, ka taea te tunu i runga i te paraharaha i runga i te oumu.
Tikina te tunu
Erin McDowell9. He heihei tunua rēmana me te otaota
Mīti ngawari, reka? Takina. Kirikiri, kiri koura? Takirua.
Tikina te tunu
Quentin Bacon/Kai Whakamarie Hou10. Ina Garten's Tuscan Turkey Roulade
E tika ana, kei te haere mai te Barefoot Contessa ki te kai. He tino whakamiharo te ahua o tenei matua, engari he tino ngawari ki te hanga. (Ko Ina tena mo koe.)
Tikina te tunu
Whakaahua: Liz Andrew/Whakaahua: Erin McDowell11. Pork Scallopini me te Lemon, te Kapere me te Radicchio
Kua rite i roto i te 20 meneti, kia taea e koe te whiu i tetahi taha ki te haere me te kore e ngaro i to ahiahi katoa ki te kiohini.
Tikina te tunu
Whakaahua: Liz Andrew/Whakaahua: Erin McDowell12. Ko nga harore o Portobello kua whakakiia ki te parei Risotto
Ka puta tenei ki nga kaihuawhenua i te tepu. (A ahakoa kaore koe i te kai kaiwhenua, ka hiahia koe ki te awhina tuarua.)
Tikina te tunu
Whakaahua: Liz Andrew/Whakaahua: Erin McDowell13. Ko te Whakaaetanga a te Kaipupuri Hure
He mea whakapaipai, he huatau hoki te Confit, ahakoa he iti te wa e pau ana. Ko ta matou tunu kai he ngawari, ka taea te mahi ki te heihei, ki te parera ranei.
Tikina te tunu
Whakaahua: Liz Andrew/Whakaahua: Erin McDowell14. Orecchiette me nga Kakariki Puna
Ko te rimurapa he whakaaro pai tonu. Whakakakahuhia i roto i tana koanga o te Ratapu pai, a he kai pai mo te Aranga.
Tikina te tunu
Ellen Silverman/Dorie ia ra15. Dorie Greenspan's Sheet-Pan Balsamic Chicken with Baby Potatoes and Mushrooms
Whakaritea mo te katoa ooh a aha ka puta mai tenei i te oumu. Kaua e korero ki a raatau he ngawari te whakakotahi.
Tikina te tunu
Nisha Vora16. Rereweti Vegan me te Tunu Huawhenua Pahuhu
Ae, he mea tipu, engari he pai tonu te reka ki te ranu kirīmi kirikiri i hangaia i te kainga.
Tikina te tunu
Pita Som17. Pee-Pan Honey Tahini Haramona with Chickpeas and Couscous
He iti te takahanga, he iti te wa tunu kai me te tata kore horoi i muri mai? Koia to matou whakaaro mo te kai Aranga.
Tikina te tunu
Amy Neunsinger/Magnolia Ripanga, Volume 218. Ko Joanna Gaines's Spring Vegetable Risotto
Haere ki te maakete ahuwhenua ka hoko mai i nga hua e ahua pai ana. Voilà, kua oti ke koe te huarahi.
Tikina te tunu
Whakaahua: Liz Andrew/Whakaahua: Erin McDowell19. Waakau Pango kua takaia e te Bacon me te parakihi me te kapere
Ko nga mea katoa kua takaia e te Bacon ka whiwhi tatou i te hiri o te whakaaetanga.
Tikina te tunu
Erin McDowell20. Raukikini katoa Roasted kareparāoa
He mea rerekee me te whakaari, aka te mea tino pai ki te mahi i te kai hararei.
Tikina te tunu
Whakaahua: Nico Schinco / Whakaahua: Eden Grinshpan21. Harissa me nga Kareti Roa-Honi
Ko nga rihi taha o te Aranga te kaha ki te noho mokemoke, engari ehara enei karoti. Ka mau ki roto i te harissa raukikini-reka me te ranunga honi e kore e taea te ngau tuatahi.
Tikina te tunu
Whakaahua: Liz Andrew/Whakaahua: Erin McDowell22. Nga Riwai Pai Au Gratin
He mea rongonui mo te Aranga mo tetahi take: te tiihi, te kirīmi me nga paraka pararutiki. Ka taea te whakahiato i mua mo te ngawari.
Tikina te tunu
Kia noho ki roto23. Tote me te winika Riwai paoa ki te Feta me te pi
Mena he tangata rīwai hou koe, ka tino miharo enei tipu tote. He rite ki te maramara riwai te reka o te reka.
Tikina te tunu
Linda Pugliese/Awhina koe24. Riki rewa
Kore rawa i hoatu he aniana hei rihi taha? Ko te po tenei po.
Tikina te tunu
Erin McDowell25. Rarihi Pahuhu Katoa
Ka ngaro te ngau o te rarihi ina tunua ki te oumu, no reira ka waiho koe me te ngawari, te pai o te pata.
Tikina te tunu
Whakaahua: Liz Andrew/Whakaahua: Erin McDowell26. Cacio e Pepe Brussels Sprouts
He mea kaore e taea e te tiihi Parmesan te whakapai ake? (He patai whaikorero tera.)
Tikina te tunu
Simon Pask/The Happy Balance27. Zesty Chargrilled Broccolini
Ka taea e koe te hanga i roto i te paraharaha rino-rino i runga i te wera nui ki te kore te tunu tunu.
Tikina te tunu
Eva Kolenko/Bread Toast Crumbs28. Raukikini Broccoli Sauté
Ko te matua ki te pupuri i te broccoli he mea whakamere ko te kirikiri kirikiri kirikiri.
Tikina te tunu
Erin McDowell29. Katoa Kareti Pahuhu
Kāreti kāreti? Uea. Hoatu ki te huawhenua he whakahou hou me te aniana, kumine, winika waina whero me te maha o te kiri rēmana hou.
Tikina te tunu
Matt Russell/Provençal30. Riwai Domino
Koinei pea nga riwai tino ataahua kua kitea e matou. Ka awhina ano matou, koa.
Tikina te tunu
Karen Tiamana / Whanau Style31. Huawhenua Mediterranean Roasted
Tīpakohia nga huawhenua tino pai ki te katoa ka maka katoa ki runga i te paraharaha. Kaore e ngawari ake.
Tikina te tunu
Whakaahua: Liz Andrew/Whakaahua: Erin McDowell32. Broccoli me te Kareparāoa Gratin
E rua o taatau haere ki nga huawhenua cruciferous, tahi i roto i te whakakotahitanga tiihi.
Tikina te tunu
Whakaahua: Michael Marquand/Whakaahua: Jake Cohen33. Riwai Rere me te Pistachio-Chili Pesto
Ko te pistachio-chili pesto ka hoki mai nga tangata katoa mo etahi atu.
Tikina te tunu
Jeanine Donofrio/Te Aroha & Lemons Ia Ra34. Broccoli Rabe and Burrata with Lemon
Ko te rihi taha e whakaatu ana i te burrata he mea reka, engari kua rite tenei i roto i te tekau meneti. Win-win.
Tikina te tunu
Ola Smit/Dinner's I roto i te Peeke35. Huawhenua Pepe me te Karaka me te Timi
Ka tunua nga mea katoa ki roto i tana ake peera pepa, no reira karekau he horoi.
Tikina te tunu
Erin McDowell36. Beets me te Riwai i tunua ki te umu
He wahanga taha, he mahi toi. Mena karekau he mandoline mo te tapahi, whakamahia noa he maripi kaitao koi.
Tikina te tunu
Emily Dorio/Te Ripanga Wai Tote37. Riwai Waahi Crispy me te Horseradish me te Tote Moana
He rite ki te mahi parai Parani i to horapa o te Aranga, engari he pai ake.
Tikina te tunu
Whakaahua: Liz Andrew/Whakaahua: Erin McDowell38. Cacio e Pepe Kareparāoa
Ki te pono, kaore e taea e taatau te whakaaro he huarahi kino ki te mahi kareparāoa. Engari ko tenei ka eke ki runga ake.
Tikina te tunu
Amanda Frederickson/Kai Ataahua Maamaa39. Riwai Pahuhu ki te Sriracha me te Lime
Hoatu he whana iti ki te hakari Aranga me te sriracha me te kotakota. (Me whakatupato i nga tangata katoa mo te taumata kakara i mua i te keri ki roto.)
Tikina te tunu
Erin McDowell40. Swiss Chard au Gratin
Anei te tino tohu ka taea e nga mea katoa te rite mo te hararei ka whakakiia ki nga kongakonga parāoa.
Tikina te tunu
Whakaahua: Liz Andrew/Whakaahua: Erin McDowell41. Huamata Panzanella Puna
Hei utu mo te huamata kaakaariki whakahiato hoha, wepuhia he medley o nga hua tino pai o te puna.
Tikina te tunu
Whakaahua: Liz Andrew/Whakaahua: Erin McDowell42. Te Poari Huamata Prosciutto me te piki
He pai nga peera, engari he pai ake nga papa. He aha? Na te mea ka taea e koe te whakaatu i nga toppings reka katoa, penei i te kohinga huamata.
Tikina te tunu
Kirsten Buck/Buck Tahanga Kitchen43. Huawhenua Koanga Heua me te Huamata Aporo me te Whakakaera-Dijon Kakahu
Whai muri i te roa o te takurua makariri, ko tenei huamata hou he tirohanga mo nga kanohi mamae.
Tikina te tunu
Whakaahua: Nico Schinco/Whakaahua: Aran Goyyahan44. Radicchio, Lentil me te Huamata Aporo me te Radicchio me te Kakaihi Kati
Ko te kirīmi cashew he tino miraka-kore, engari karekau tetahi e mohio ma te whakamatau noa.
Tikina te tunu
Ana Cuba/The Modern Cook’s Year45. Kale me Brussels Sprout Caesar Slaw
Ko ta maatau tohutohu? Whakaorangia etahi mo nga toenga. Ka pai ake te reka o te ra i muri mai.
Tikina te tunu
Aubrie Pick/Kitchen Remix46. Huamata Zucchini Minty-Fresh me te Feta Whakarewa
He pai ake te reka o tenei taha ka mahia e koe i mua i te wa, he waiata ki o tatou taringa.
Tikina te tunu
Lauren V. Allen / Chèvre47. Sugar Snap Pea Huamata me Chèvre Ranch
'Koinei te wa mo te pi—he aha e kore ai e huri hei huamata hou?
Tikina te tunu
Whakaahua: Liz Andrew/Whakaahua: Erin McDowell48. Huamata Hiha Apareka
He pera ano mo te asparagus, engari kaua e korero ki tetahi kei konei matou mo nga croutons.
Tikina te tunu
Whakaahua: Liz Andrew/Whakaahua: Erin McDowell49. Huamata Kale me te Pipi Crispy
Ko te kakahu o te kainga he Dijon, te karika, te rēmana me te anchovie hei reka Kare au e mohio he aha .
Tikina te tunu
Erin McDowell50. Huamata Citrus, Fennel me Avokado
Ka taea e koe te whakamahi i tetahi ranunga o te citrus hou e pai ana koe. (Kia mohio kei a koe he avocado kua rite.)
Tikina te tunu
Whakaahua/Whakaahua: Katherine Gillen51. Paoa witi Maka-rino
Ko te paraharaha rino te mea matua ki te tapa koura-parauri, niho. Mahihia me te nui o te pata, o te akoranga.
Tikina te tunu
Whakaahua: Liz Andrew/Whakaahua: Erin McDowell52. Nga Huri Kai Ngawari
Hurihia nga roera-waahanga pouaka tio ki te pai ki enei kutikuti puhoi, he maamaa ake te hanga i te ahua.
Tikina te tunu
Whakaahua: Nico Schinco/Whakaahua: Erin McDowell53. Te paninga me te taro parai
He tino ataahua ki te mahi— tata .
Tikina te tunu
Whakaahua: Nico Schinco/Whakaahua: Erin McDowell54. Te Paoa Wehea me te Riki Karamere me te Tiihi Koati
He rite ki te taro makimaki, engari he reka me te reka mo te Aranga.
Tikina te tunu
Eva Kolenko/Bread Toast Crumbs55. 6-Taonga Kaiahuwhenua Kai
E ono noa nga kai o tenei taro karekau koe e pokepoke. Tohunga? He penei ta matou whakaaro.
Tikina te tunu
Whakaahua: Nico Schinco/Whakaahua: Erin McDowell56. Taro witi reka me te raukikini
Ka paraihia te taro witi ki te honi i mua i te mahi i roto i te oumu, engari me tino hoatu e koe me etahi atu ki te taha.
Tikina te tunu
Robert S. Cooper/A Real Kuki Tonga57. Pihikete Srightly
He mea ngaro enei pihikete: He mea hanga ki te houra rēmana-kotakota, e tuku ana i te kakano pupuhi.
Tikina te tunu
Whakaahua: Mark Weinberg/Whakaahua: Erin McDowell58. Parai Pretzel ngawari
He tohunga tunu taro koe, he aha ranei? Nau matou i whakapohehe.
Tikina te tunu
Whakaahua: Matt Dutile/Whakaahua: Erin McDowell59. Apple Focaccia me te Tiihi Kahurangi me nga otaota
He wahi pereti tiihi, he wahanga waro-y taha. Kua whiua matou.
Tikina te tunu
Whakaahua: Nico Schinco/Whakaahua: Erin McDowell60. Raukikini Ricotta-Stuffed Phyllo Rolls
E kore e oti te kai o te Aranga ki te kore he tiihi iti.
Tikina te tunu
E RUNGA ana: 50 Rihi Taha Aranga hei Haere me te Hama, te Reme me nga mea katoa kei waenganui