Mena kei te noho tonu koe tunutunu kare me te taua parapara kore piri i hokona e koe i to nuku ki to whare tuatahi, he korero mo koe: Kua tae ki te wa ki te haumi ki nga taputapu tunu kai hou. I mohio koe ka taea e au kohua tawhito, kua rakuraku-ake me nga paraharaha te tuku matū paitini ki roto i o kai kai koretake? He tika a Yikes. I konei, ka whakamaramatia e matou he aha koe (pohehe) e mahi ana i nga matū kino me pehea te whakakapi i to taputapu tunu kai o naianei ki etahi waahanga haumaru ake (mai i te reera-a-taiao kore-rakau ki te rino-whakamatautau-pono).
E RUNGA ana: Te 5 Whakaranu Tuturu Pai mo ia Hiahia
Ko te tunu kai paitini-kore, i te titiro:
Rua tekau20Engari tuatahi, he aha te tunu kai kore-paitini?
Ae, ka hoko pea koe i nga hua pararopi, kore patu patu patu, engari i mohio koe he mea nui ano te mea e tunu ai koe? Mo te wa roa, ko Teflon (e mohiotia ana ko te PTFE, ko te polytetrafluoroethylene ranei, ki te pai koe) ko te paerewa koura mo te ultra-slick, nonstick pot and pans. Engari i roto i nga tau 25 kua hipa, te FDA kua kitea ko etahi matū (he PFOA, he waikawa perfluorooctanoic ranei) e whakamahia ana ki te hanga Teflon he paitini ki te taiao me to tatou hauora, a ka taea te hanga i roto i to tinana i te waa.Kua rongo ano pea koe he kino te whakamahi i nga taputapu whakarewa i runga i nga taputapu tunu kai kore rakau. Koina na te mea ka rakuraku koe i te mata, ka whai waahi koe ki aua puhui kino ki te whakahoa ki nga kai ka kai koe. Ko te mihi, kua ata whakakorehia enei matū i te hanga, engari he mea nui tonu te panui i te tapanga ki runga i nga taputapu tunu kai kore rakau i mua i te hoko.
He aha te huarahi pai ki te karo i nga taputapu tunu kai morearea?
He ngawari tena: Mawehe atu i nga mea kua tapaina ki te kore rakau kaore he tohu mo te mea i mahia. Ko te paraharaha utu kore he tohu i kitea e koe i roto i te waahanga hoko o to toa taonga kaainga tino pai? Ka hiahia pea koe ki te peke i taua mahi mo tetahi mea e tino tapaina ana, ahakoa he iti ake te utu.
He aha te taputapu tunu kai haumaru mo to hauora?
He rongo pai: He maha nga rauemi tunu kai he rite tonu ki a Teflon me te kore e kino ki to hauora. (He kounga teitei ake pea.) Kei roto ko…
He aha nga taonga tunu kai me karo koe?
I te wa e whiriwhiri ana koe i nga taputapu tunu kai he pai te kounga me te pai mo koe, tirohia nga tuhinga whakangao me te karo ...
Inaianei kua ako koe ki nga mea katoa mo te tunu kai, koinei nga tohu tino pai e waru nga momo tunu kai kore paitini kua kitea e matou, i arohaina.
Ko te 8 Kōwhiringa Mahinga Tuki Pai-kore i runga i te Maakete
Misen1. Misen Carbon Steel Pan
Wao maitai pai
Pērā i te rino, he mea hanga te taputapu tunu kai waro mai i te koranu rino me te waro—te rerekee kei roto iti iho waro atu i te rino maka. He rite tonu ki te kore-paitini, engari he maamaa ake, he pai ake te kawe i te wera atu i tona tuakana. Na te mihi ki te iti o te waro, he maenee me te paku kore-rakau, ahakoa he rite te wa ki te rino whakarewa. He pai ki a matou te Misen waro maitai waro skillet na te mea ka tere te wera me te taurite, he tino maamaa me te whakakakahu i nga wa katoa, ka haere mai i te umu ki te oumu ka mahi i runga i te hau, te hiko me te mura ahi. He hoki te hauhautanga mo te paraharaha tekau-inihi, he tahae te whakaaro me mau tonu mo te wa katoa.
Nordstrom2. GreenPan
Pai mo nga Reanga Pukenga Katoa
He rite tonu a GreenPan ki te OG o nga taputapu tunu kai kore-paitini. Ka whakamahia e te waitohu he paninga-a-silicone e kiia nei ko Thermolon, he pahekeheke, he karawarawa hoki, kare hoki e pa ki te tuku matū kino ki roto i to kai, ahakoa ka wera koe i te paraharaha. (Ka taea e ia te tu atu i te mahana ki te 850°F, engari mo to haumaru, kare matou e kii kia whakamatauria tena!) Ahakoa kaore he iti o nga momo momo hei whiriwhiri mai—Ka mahia ano e GreenPan nga paraharaha tunutunu kore-paitini—he wahanga to tatou ki te GreenPan Venice Pro huinga e rua nga waahanga , kei roto ko te 10- me te 12-inihi me te kowiri tira o waho. Takoha: He haumaru horoi rihi.
Karakai3. Karawa
Tautuhi Pai
Mo te kai tunu kai i te kainga e hiahia ana kia rite te ahua o tana kihini ki nga kai e mahia ana e ia, kei reira Karakai . Ka tae mai i roto i te tini o nga karaehe wahangu, harikoa penei i te perracotta (he rohi karaka parauri) me te sage (he kaakaariki marie), engari ehara i te mea he Instagram-hoahoa noa: He mea hanga ki te paninga uku kore rakau e taea te hapai i te mahana ki te 550°F , ka taea te haere mai i te oumu ki te oumu karekau e taapiri i nga matū e kore e hiahiatia ki o kai. A, e ai ki te waitohu, ka hangaia nga paraharaha i roto i te tikanga e tuku ana i te iti ake o nga kohu kino me te iti o te hauhaa waro ki roto i te taiao, me te tuku ano ki roto i nga kohinga ka taea te hangarua me te mohio ki te taiao. A ko nga waahanga katoa i roto i te huinga he agnostic-runga, he ahua pai ki te kii he pai ki te whakauru, hau me nga awhe hiko. Ki ta matou whakaaro he pai te utu o te huinga katoa.
To matou Wahi4. To Tatou Wahi
Tino Mahi Maha
Mena he poto koe mo te waahi rokiroki me te kore e hiahia ki te haumi i roto i tetahi huinga 12-waahanga nui (ano), ka taea e te Pane Tonu i to Tatou Wahi te kawe i te taumahatanga rite ki nga momo tunu tunu rereke e waru. 10-inihi—he mea hanga mai i te konumohe kua oti te whakakikorua ki te karamiki—ka tae mai he kete tima kohanga, he mokowai me tana ake okiokinga koko, me te taupoki e taea ai e koe te whiriwhiri mena ka mau ki roto, ka waiho ranei. ki waho. I roto i te katoa, ka whiwhi i te A-plus mai i a maatau mo te ngawari me te ngawari, kaua e whakahua i te ataahua.
I runga i te tepu5. Matawai
Waitohu Pai Kaitao-Whakaaetia
Ko te Scanpan e tino taunakitia ana e te tini o nga kaitao e mahi ana i nga kihini ngaio. E aroha ana ahau, e whakamahi ana hoki i a Scanpan i nga wa katoa, e ai ki a Barbara Rich, kaitao toi tunu kai i te Institute of Culinary Education. Ko te tunu kai Tenemaka he kore piri, he rite tonu te wera, he maamaa ki te huri i nga panekeke me nga omeleti, ka noho haumaru te oumu ki te 500°F, mena he tangata frittata koe. Ko te raina CS+ te ahua o te paraihe kowiri tira, engari ko roto tonu he kai-haumaru, moroiti-kakano ceramic-titanium mutu mo te mata kirikiri e pai ana mo te wera me te parauri. Ka whakaaro matou ki te kohi me te kowhiri mai i te rarangi pakari o te waitohu (timata me te 11-inihi hiku) mena kaore koe e hiahia ki te whakauru ki tetahi huinga katoa.
I runga i te tepu6. Le Creuset
Ko te rino whakarewa pai rawa atu
Ae, ko te waitohu French e hiahia ana koe i runga i Pinterest kare he paitini. A, ahakoa ehara i te mea iti, ka taea te whakatika te utu ina whakaaro koe he pehea te rongonui o te tunu kai mo te roa. I tua atu i te ahua ataahua, ko te rino whakakikoruatia a Le Creuset he mahi me te pupuri i te wera ano he moemoea, ka haere mai i te umu ki te oumu ki te teepu, he rakuraku me te maramara, he ngawari noa ki te horoi (poroporoaki atu ki te tangata rongonui mo te po) . Ka hangaia e te waitohu nga pukenga me nga kohua o nga rahi katoa, engari he waahanga taatau ki te 5.5-quart Dutch oumu mo tona kaha. Ko te waahanga uaua anake? Te whiriwhiri tae.
I runga i te tepu7. Kowiri tira-katoa
Kowiri tira pai
He take ka tukuna e te katoa nga kakahu-katoa ki runga i ta raatau rehita marena: He rite tonu te waa me te ahua pai na te mea e mahi ana. Ko te tunu kai kowiri tira kaore nonstick, engari karekau he paninga paitini kei roto. He umu- a te horoi riu-haumaru, e kore e rakuraku mena ka mauria e koe he taputapu whakarewa, ka tere te wera me te kore he werawera ka tae mai me te whakamana mo te ora. He pai ki a matou te mea e kiia nei ko te Weeknight Pan, he rite ki te paraharaha ranu sauté me te saucier, na te mea ko ona taha teitei me te whanui o te mata ka taea te whakahaere i te parai, te tunu, te wera me te ngawari. (Me te iti hinu tunu , ka taea e ia te hapai i nga mea katoa ka taea e te paraharaha kore.)
Wayfair8. Rore Maka rino
Te rino Maka pai
Mo te paraharaha mahi-katoa e ngawari ana ki to tahua ka mau tonu koe a a ora tonu o mokopuna (mehemea ka tiakina e koe), kaua e titiro atu ki te paraharaha rino. He aha? Na te mea i muri noa i etahi whakamahinga ka maoa (arā, ka pania ki nga paparanga o te hinu tunu), he haumaru te kai me te tino miharo kaore i te piri. Ko nga paraharaha a Lodge he mea tino pai i waenga i nga tunu kai mo nga tau-penei i te mea he iti te utu me te roa, me te pupuri i te wera penei i era atu. (Kare he kino ki te ahua rustic-chic hoki.) A 10-inihi paraharaha He pai te rahi mo nga mahi katoa mo te tunu kai o ia ra, engari mo te whangai i te mano me te whakatutuki i nga mahi nunui penei i te tunu heihei katoa, he pai ki a matou te nui ake. Putanga 12-inihi . Kaore koe e mohio me pehea te whakamahi tika i te rino? Kei a matou etahi tohutohu .
Me pehea te tiaki i nga taputapu tunu kai kore paitini:
He rereke nga tohutohu tiaki i ia momo tunu kai. (Hei tauira, kare rawa koe e mau i a matou e maka ana i to maatau rino-rino ki roto i te horoi rihi!) Engari he iti ano nga tikanga pai mo te ao ina tae mai ki te whakaroa i te ora o tetahi kohua paitini ranei. Kei roto ko…
Te karo i nga taputapu whakarewa: Ahakoa e kii ana tetahi waitohu he karawarawa, he pai ki a matou te purei haumaru me te kowhiri mo nga koko rakau me nga mokowai silicone i te parai me te huri. Ma tenei ka mau to tunu kai mo nga tau. Ko te okotahi? Ko te rino kowiri karekau i te kino.
Horoi ma te ringaringa ina taea: Ano, he maha nga waitohu he he haumaru mo te horoi rihi, he painga nui. Engari he pai tonu ta maatau ki te horoi-a-ringa i a tatou kohua me nga paraharaha kia mau tonu ai te ahua o runga.
Te horoi me te hautai ngawari: Tena koa, ka tohe atu matou ki a koe, kaua e haria to kirikiri wūru rino ki o pani pani pania (mehemea he kowiri tira). Kaore matou e kii ana hiahia rarakuhia, engari he aha koe ka raru ai? Ko te maturuturunga iho o te hopi rīhi, te hopi pai me te hautai kirikiri ngawari kia pai te mahi (mehemea he rino, he rino waro ranei, ka waikura e rua ina whakamakuku).
Te karo i te wera nui: I mua i to papaki i taua paraharaha ki runga i te mura nui, kia mohio koe he aha nga mahana ka taea e ia te whakahaere humarie (ma te pouaka, paetukutuku, pukapuka ako ranei e korero ki a koe). A, ka oti koe i roto i te kihini, tukua te paraharaha kia whakamatao i mua i te rere ki raro i te wai matao—ki te kore, ka tupono koe ki te weriweri i to tunu kai, karekau he tangata e hiahia ana ki te paraharaha.
E RUNGA ana: Te Aratohu Tino mo ia Momo Kohua me te Paraharaha (me nga mea ka taea e koe ki roto i ia momo)
Nga Kōwhiringa Kihini Toa:
Matarohia 8-inihi Kaitao Naipi
5 Hokona Inaianei
Poari Maple Tapahi Reversible
Hokona Inaianei
Maka Iron Round Cocotte
0 Hokona Inaianei
Tauera Pute Paoa
Hokona Inaianei
