Bok Choy (Kapeti Hainamana): Kai totika, hua me nga tohutao

Nga Ingoa Pai Mo Nga Tamariki

Papa:

Te Rā Whānau:

Tuku

Tukuna Mai Ki Ahau Ma Te Imeera Whakaatuhia Ki Te Papaanga

Noa i roto i

• 6 haora i mua Chaitra Navratri 2021: Te Ra, Muhurta, Nga tikanga me te hiranga o tenei ahurei
• 
• 7 haora kua hipa Ka Tararua e Hina Khan Me te Paru Kakariki Te Atarangi Karu Me Ngutu Ngatata Miro Ngatata Te Kite I Rawa I Nga Hipanga Maamaa!
• 9 haora kua hipa Ugadi Me Baisakhi 2021: Whakanuihia To Tirohanga Whakamanamana Ki Nga Huinga Tuku Iho-I Whakaohoia Ngawari
• 12 haora kua hipa Horoscope o Ia Ra: 13 Paengawhawha 2021

Kaua e Miss

• Hangarau Ka tangohia e BSNL nga utu whakauru mai i nga hononga hononga whanui mo te wa roa
• Hakinakina IPL 2021: Kei te manakohia e BalleBaazi.com te waa me te kaupapa hou 'Cricket Machao'
• Kiriata Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Mai I Te Kooti Ka Paahuru Atu Na COVID-19
• Korero E toru nga kaihao i mataku kua mate i te tuki o te kaipuke ki te poti mai i te takutai o Mangaluru
• Motuka Motuka Kabira Mobility Hermes 75 Tere Tere Tuku Tauhokohoko Hiko Kaihoko Hiko Kua Whakarewahia I Inia
• Pūtea Kaore e nui te manukanuka o te utu koura mo nga NBFC, Me Matakitaki Nga Peeke
• Whakaakoranga CSBC Bihar Pirihimana Pirihimana Hua Katoa 2021 Kua Whakapuakihia
• Haerere 10 Nga Wahi Pai Hei Tirohia I Maharashtra I te Paenga-whawha

He tino kai i roto i te kai Ahiana, ko te bok choy tetahi o nga momo huawhenua matomato hauora rawa atu. E mohiotia ana te kaakaariki rau me ona taonga rongoa, me nga taunakitanga mai i te timatanga o te rima o nga rautau i te ^[1] Haina. Ko te waipuke o nga hua e puta mai ana i te huawhenua huaketo kaore i te whaainga noa ki te tiiwha reka engari ka toro atu ki te hauora o te karu me te kaha o te koiwi.

Utaina ana ki te uara kai totika me te nui o te koiora beta-karotene ki te whakataurite ki etahi atu huawhenua rau, kei te puhoi haere mai a bok choy hei waahanga koretake o te ^[rua] kai hauora. I nga rongoa Hainamana onamata, i whakamahia hei rongoa whakaora i te rongoa i te mare, te kirikaa, me nga mauiuitanga rite.

I tenei wa, kua piki ake te hiahia mo nga huawhenua rau. I roto i te ao hauora-o te ao i enei ra, e pai ana te kii na bok choy i tohu tona tu rangatira. Ko te kakara ngawari me te ngawari o te rau ka tapiri ki tona painga, ka ngawari ai te taapiri ki nga momo rihi katoa.

Tuhinga o mua

100 karamu o te bok choy mata kei roto i te 54 kcal kaha, 0.2 karamu momona, 0,04 milligrams thiamine, 0.07 milligrams riboflavin, 0.5 milligrams niacin, 0,09 milligrams acid pantothenic, 0.19 milligrams huaora B6, 0.80 milligrams iron me 0.16 milligrams manganese.

Ko etahi atu matūkai kei roto i te 100 karamu o te bok choy ^[3]

• 2.2 karamu warowaihā
• 1 karamu muka muka
• 1.5 karamu pūmua
• 95,3 karamu te wai
• 243 micrograms huaora A
• 2681 micrograms beta-karotene
• 66 micrograms folate
• 45 milligrams huaora C
• 46 micrograms huaora K
• 105 miihiniu konupūmā
• 19 milligrams konupora
• 252 milligrams pāhare pāporo
• 65 milligrams konutai

Nga Hua Hauora a Bok Choy

He puna pai o te huaora C, te huaora K, te muka me te beta-carotene, he tino painga te kai i te bok choy.

1. Whakapai ake i te kaha o te koiwi

He maha nga kohuke a Bok choy penei i te konupora, te rino, te konupūmā me te koniwai e tino pa ana ki te whakapai ake i te kaha o to koiwi. Ko te kai auau i te bok choy i nga wa katoa ka whai hua ki te hanganga o te koiwi me te kiato. Ma tenei e aukati i te tiimatanga o te osteoporosis me te aukati i nga mauiui wheua e pa ana ki te tau. Tuhinga o mua ^[4] Ko te huaora K me te kiko o te konupūmā i roto i te kākāriki rau ka tino whai hua nā te mea ka whakaitihia te tūponotanga o te whatiwhiwhiiwi, i te mea e whakatairanga ana i te whanaketanga o te kopu wheua toenga.

2. Ka whakaheke i te toto

Ko te nui o te pāhare pāporo i roto i te bok choy, me te konupūmā me te konupora hei awhina i te whakaheke i te tino taumata toto. Te pāhare pāporo ^[5] i roto i nga mahi huawhenua hei vasodilator, na reira ka pai ake te awangawanga o nga oko toto.

3. Whakarei i te hauora manawa

Ko te whakakotahitanga o te ūkuikui, te konupora me te muka i roto i te kaakano rau ka awhina i te ngakau ora. I te taha o enei, ko te folate, te pāhare pāporo, ^[6] huaora C, me te ihirangi huaora B6 e whai kiko ana ki te kaupapa. Ko nga kohuke kei te rau ka mahi ma te whakawateatanga i nga toxins me te cholesterol mai i nga uaua. Waihoki, ka awhina i te whakaheke i te taumata o te homocysteine ​​i roto i te toto ka mate pea nga momo mate pukupuku

Ko te kai auau i te bok choy hei awhina i nga mea e tika ana ^[7] mahi o te ngakau, me te aukati i te timatanga o te whiu, whakaeke ngakau me te atherosclerosis.

4. Ka whakaheke i te mumura

Kei roto i a Bok choy te kowhiri, he matūkai nui hei whakaiti i nga taumata o mumura . Ka kiia hoki ko te mumura ^[8] whakaiti kaihoko, na te mea ka whakaiti i te timatanga o nga take e pa ana ki te mumura penei i te mamae ngatahi me te mate kuini.

5. Whakarei ake ai i te ngoikoretanga

Ko te matomato rau he pai te kiko o te huaora C kei roto, he mea nui hei whakapai ake i te mahi a te punaha aarai mate. Te huaora C ^[9] te kiko kei roto i nga awhina a bok choy hei whakaohooho i te mahi o nga toto toto ma. I te mea ko te antioxidant, ka awhina ano hoki ia ki te karo i nga mate tuuturu me te ahotea hauora.

6. Whakapai ake i te nakunaku

Ko te kiko o te muka i roto i te bok choy he painga ki te awhina i nga ^[10] hātepe kūnatu. Ko te kai auau o te bok choy i te waa kaore i te whakapai ake i te kaupapa engari he rongoa ano hoki i nga mate kūnatu.

7. Ka tango i nga tuwhena koreutu

Ko te pūhui whanariki rite te ^{[tekau ma tahi]} ko te isothiocyanates kei roto i te bok choy, ka huri ki te glucosinolates mo te kohi me te whakatairanga i te tango i nga tuwhena kore-kore e puta i te mate pukupuku. Ko nga huawhenua Cruciferous e mohiotia ana mo nga taonga aukati ^[12] a kua puta i nga rangahau te paanga ki te whakaiti i nga raru o te pungarehu, te repeure, me te mate pukupuku pukupuku.

Ko nga korero folate o te bok choy e aukati ana i te kino o te pūtau ^[13] me te whakatika i te DNA. Waihoki, ko te selenium i roto i te huawhenua te aukati i te whanaketanga o nga pukupuku pukupuku kei roto i to tinana.

8. Maana i te anemia

Ko te nui o te folate i roto i te tipu huawhenua ka taea te whakapai ake i te ngongo o te rino, na reira ka piki ake te hanga o nga toto toto whero. He pai te maitai o te rino, na, kia mau tonu te ^[14] hemoglobin.

9. Whakapai ake i te hauora kanohi

Ko te beta-carotene, selenium, huaora K, me te huaora C kei roto i te bok choy ka mahi tahi ki te whakapai ake me te pupuri i te hauora o o kanohi. Ko nga karotenoid kei roto i te kaakaariki kaakaa hei parepare parenga ki te riu o te kanohi. Huaora A ^{[tekau ma rima]} ko nga korero o te bok choy hei aarai i te whanaketanga o te ahotea hāora i te retina me te whakaheke i te macular. Ka awhina ano hoki i a koe ki te aukati i o kanohi mai i te katarata me te glaucoma.

10. Ka aukati i te hauatanga o te haputanga

Ko te taonga i te matatini B-huaora penei i te folate, he pai te bok choy ki te aukati i te whanaketanga o te whanautanga ^[16] hē i roto i te kukune. Ka awhina i te waahanga o te rewharewha me te tipu, na te mea ka iti ake nga ngoikoretanga o te whanau penei i nga kohungahunga pauna iti, i nga ngoikoretanga ranei o te ngongo neural i roto i nga whanau hou.

11. He awhina hei whakaora tere

Ko nga huaora K kei roto i te bok choy me etahi atu momo taonga e mohiotia ana ano he toto ^[17] kaihoko Ko te whakamahi i te bok choy mo nga ahuatanga ka nui ake te whakaheke toto, penei i te pokanga, i te whara ranei he pai. He painga ano hoki mo te haemorrhoids, mo te pahekeheke ranei o te waa.

12. Whakapai ake i te tohanga toto

He pai te rino a Bok choy, e mohiotia ana he pai te hua ki te whakapiki i nga toto toto whero. Waihoki, ko te kiko o te rino he mea nui ki te whakapai ake i te rere o te toto. Mena he nui te rino o to tinana, ka taea ma te waa ^[16] ko te kohi rino, ka pai ki te whakapai ake i te tohanga o te tinana tae atu ki te oxygenation o nga whekau o roto.

13. Maana te mate huka

E ai ki nga rangahau kua puta ko nga huawhenua huaketo hei painga mo te mate huka. Arā, he pai ki te pupuri i nga taumata huka kaore e piki ake te taumata o te mate huka. Ka whakaatuhia he painga mo nga tangata takitahi ^[18] momo mate huka 2.

14. Whakapai ake i te kounga o te kiri

Ko te puna huaora C tino pai, ko te kai i nga bok choy i nga wa katoa he tino painga ki to kiri. Ko te collagen ^[19] i hangaia e te huaora C hei pupuri i te kiri kia hou.

Bok Choy Me te Kapeti Napa

He maha nga wa e raruraru ana tetahi ki tetahi, ko enei huawhenua e rua kua oti te ripeka ^{[rua tekau]} rerekē

Tohutao Hauora

1. Karika bok choy oho-parai

Kai whakauru ^{[rua tekau ma tahi]}

• 1 punetēpu hinu hinu oriwa
• 1 te riki, tapatapahia
• 2 karika karika, tapatapahi
• 1 te punetere kanekane, kuoro
• 2 kapu harore shiitake, tapatapahi, ka tangohia nga kakau
• 6 kapu bok choy, tapatapahia kia rua-inihi pepa
• 2 pepa whero, ka tapatapahi kia tapatapahi
• 1 punetēpu te wai rēmana
• 1/4 kapu moata mo te whakapaipai

Aronga

• Whakawerahia te hinu oriwa ki te kohua nui, i runga i te wera nui.
• Taapirihia te riki me te harore ka parai mo te rua meneti.
• Taapirihia te kanekane, te karika me te pepa whero.
• Taapirihia nga toenga kai.
• Hipokina mo te rua ki te toru meneti ki te korohū i te bok choy.

2. Huamata huamata Bok

Ko au Tuhinga o mua

• 1/2 kapu hinu oriwa
• 3 punetēpu soy ranu
• E 2 putunga pēpi pēpi, ka horoi, ka tapatapahi
• 1 te paihere riki kakariki, tapatapahi
• 1/8 kapu i waihotia almonds, toasted

Aronga

• I roto i te ipu karahehe me te taupoki, whakaranu i te hinu oriwa me te ranu.
• Whakakotahitia te bok choy, aniana matomato, me nga aramona.
• Hokihia me te whakakakahu, ka mahi.

Panuihia hoki : Tunu me te Tohutao Bok Choy

Whakatūpato

• I te mea ko te bok choy he huawhenua hukapapa, kei roto he wharepukapuka e kiia ana ko myrosinase ^[22] ka aukati i te mahi taira. Ka taea e tenei te aukati i te tinana mai i te mimiti tika o te iodine. He purongo tenei e pa ana ki te keehi o te bok choy mata.
• Ko te tangata e kai ana i te whakaheke toto, penei i te warfarin me karo te kai i nga bok choy na te ^{[2. 3]} huaora K ihirangi. Ka mate te toto.
• Ko te kai waatea i te bok choy i te rahinga nui ka mate mate pukupuku. Nga indoles ^[24] i roto i te bok choy ka aukati i te hurihanga o nga ngota ngota carcinogenic, na reira ka piki te tuponotanga o te mate pukupuku.

1. [1]Fennimore, S. A., Smith, R. F., Tourte, L., LeStrange, M., & Rachuy, J. S. (2014). Te aro mātai me te ohanga o te kaiwhakato hurihuri i roto i te bok choy, celery, rētihi, me te radicchio. Hangarau Hangarau, 28 (1), 176-188.
2. [rua]Manchali, S., Murthy, K. N. C., & Patil, B. S. (2012). He meka nui mo te painga hauora o nga huawhenua kiripaka rongonui. Pukapuka mo nga Kai Mahi, 4 (1), 94-106.
3. [3]Lu, S. (2007). Nga painga o te takai i runga i te papa-ora o te Bok Choy iti rawa te tukatuka (Brassica chinensis L.). LWT-Pūtaiao Kai me te Hangarau, 40 (3), 460-464.
4. [4]Heaney, R. P., Weaver, C. M., Hinders, S. M., Martin, B., & Packard, P. T. (1993). Te ngongo o te konupūmā mai i nga huawhenua brassica: broccoli, bok choy, me te kale. Pukaata o te Pūtaiao Kai, 58 (6), 1378-1380.
5. [5]Whelton, P. K., He, J., Cutler, J. A., Brancati, F. L., Appel, L. J., Follmann, D., ... & Pope, W. D. B. (1998). Nga paanga o te pāhare pāporo ā-waha ki te pēhanga toto: te wetewete-meta o te whakamātautau haumanu e whakahaeretia ana. Te Rangahau mo te Anesthesiology, 42 (2), 100.
6. [6]Thomson, C. A., Newton, T. R., Graver, E. J., Jackson, K. A., Reid, P. M., Hartz, V. L., ... & Hakim, I. A. (2007). Ko te paatai ​​tono huawhenua huanga ka whakapai ake i nga whakatau huawhenua huawhenua kakati. Pukapuka a te American Dietetic Association, 107 (4), 631-643.
7. [7]Kwok, S., Mann, L., Wong, K., & Blum, I. (2009). Nga tikanga kai me nga whakapono hauora o nga Hainamana Hainamana. Te Pukapuka a Kanata mo te Whakangungu Dietetic me te Rangahau, 70 (2), 73-80.
8. [8]Pavlov, V. A., & Tracey, K. J. (2005). Ko te huarahi anti-mumura cholinergic. Brain, Whanonga, me te Mate Kaha, 19 (6), 493-499.
9. [9]Malin, A. S., Qi, D., Shu, X. O., Gao, Y. T., Friedmann, J. M., Jin, F., & Zheng, W. (2003). Te whakauru i nga hua, huawhenua me nga miihini kowhiri kua tohua e pa ana ki te raru o te mate pukupuku pukupuku. International Journal of Cancer, 105 (3), 413-418.
10. [10]Yen, C. H., Tseng, Y. H., Kuo, Y. W., Lee, M. C., & Chen, H. L. (2011). Ko te taapiringa mo te wa roa mo te isomalto-oligosaccharides te whakapai ake i te tohu o te microflora colonic, te mahi o te kopu, me te taumata o te toto toto i roto i nga koroheke koroheke - he waahi-whakahaerehia, he whakamatautau-a-kai. Kai totika, 27 (4), 445-450.
11. [tekau ma tahi]Jahangir, M., Kim, H. K., Choi, Y. H., & Verpoorte, R. (2009). Hauora-e pa ana ki nga punaha kei Brassicaceae. Arotake matawhānui i te Pūtaiao Kai me te Haumaru Kai, 8 (2), 31-43.
12. [12]Craig, W. J. (1997). Phytochemicals: kaitiaki mo to hauora. Pukapuka a te American Dietetic Association, 97 (10), S199-S204.
13. [13]Kang, Y. J., Jung, U. J., Lee, M. K., Kim, H. J., Jeon, S. M., Park, Y. B., ... & Choi, M. S. (2008). Ko te Eupatilin, he wehe mai i te Artemisia Princeps Pampanini, ka whakarei ake i te pungatara huka pungatara me te mahi a te-β-cell pancreatic i roto i nga kiore huka momo 2. Rangahau Huka me te Mahi Haumanu, 82 (1), 25-32.Kang, Y. J., Jung, U. J., Lee, M. K., Kim, H. J., Jeon, S. M., Park, Y. B., ... & Choi, M. S. (2008). Ko te Eupatilin, he wehe mai i te Artemisia Princeps Pampanini, ka whakarei ake i te pungatara huka pungatara me te mahi a te-β-cell pancreatic i roto i nga kiore huka momo 2. Rangahau Huka me te Mahi Haumanu, 82 (1), 25-32.
14. [14]Mathew, V., Misgar, R. A., Ghosh, S., Mukhopadhyay, P., Roychowdhury, P., Pandit, K., ... & Chowdhury, S. (2011). Myxedema coma: he ahua hou ki nga raru tawhito. Pukapuka mo te Rangahau Tairoiro, 2011.
15. [tekau ma rima]Pasaporte, M. S., Rabaya, F. J. R., Toleco, M. M., & Flores, D. M. (2014). Ko te kohinga Xanthophyll o nga huawhenua kua tohua ka pau i te Philippines me te paanga o te kohua. Matū Kai, 158, 35-40.
16. [16]Hernández-Díaz, S., Werler, M. M., Walker, A. M., & Mitchell, A. A. (2000). Ko nga kaiwhakahauhau waikawa Folic i te wa e hapu ana, me te raru o nga ngoikoretanga o te whanautanga. Pukapuka Hauora Hou o Ingarangi, 343 (22), 1608-1614.
17. [17]Mann, K. G., Jenny, R. J., & Krishnaswamy, S. (1988). Ko nga pūmua Cofactor i roto i te huihuinga me te whakaatu i nga waahanga whākōkī ngongo toto. Te Arotake a-Tau o te koiora, 57 (1), 915-956.
18. [18]Liu, S., Serdula, M., Janket, S. J., Cook, N. R., Sesso, H. D., Willett, W. C., ... & Buring, J. E. (2004). He rangahau tuuturu mo te kai hua me te huawhenua me te tuponotanga o te mate huka momo 2 ki nga waahine. Te tiaki mate huka, 27 (12), 2993-2996.
19. [19]Pereira, C., Li, D., & Sinclair, A. J. (2001). Nga waikawa alpha-linolenic o nga huawhenua matomato e waatea ana i Ahitereiria. Panui a-Ao Mo te Rangahau Huaora me te Kai Tuturu, 71 (4), 223-228.
20. [rua tekau]rerekētanga.net. (2014, Oketopa 2). Nga rereketanga i waenga i te bok choy me te kāpeti napa [Blog post]. I tangohia mai i te http://www.differencebet Antara.net/object/comparisons-of-food-items/differences-bet Antara-bok-choy-and-napa-cabbage/
21. [rua tekau ma tahi]Amy. (2018, Hanuere 10). WHAKAARO O TE NASH EATS [Blog post]. I tangohia mai i https://houseofnasheats.com/stir-fried-baby-bok-choy/
22. [22]Fahey, J. W., Zhang, Y., & Talalay, P. (1997). Te tupu mai o te Broccoli: he tino taonga nui mo nga kaiwhakauru i nga hauropi e tiaki ana i nga mate o te matū. Nga Mahi a te National Academy of Science, 94 (19), 10367-10372.
23. [2. 3]Chang, C. H., Wang, Y. W., Yeh Liu, P. Y., & Kao Yang, Y. H. (2014). He huarahi whaihua hei whakaiti i te taunekeneke o te kaiora huaora K me te warfarin. Pukapuka mo te Haumanu Haumanu me te Haumanu, 39 (1), 56-60.
24. [24]Bradlow, H. L., Sepkovic, D. W., Telang, N. T., & Osborne, M. P. (1999). Nga waahanga maha o te mahinga o te indole-3-carbinol hei kaihoko antitumor. Nga Panui o te New York Academy of Science, 889 (1), 204-213.

To Horoscope Mo Apopo

Kia Mohio

Tukuna Mai Ki Ahau Ma Te Imeera Whakaatuhia Ki Te Papaanga