Ko te Chow chow, e mohiotia ana ko te chocho me te kamokamo chayote ehara i te mea he kai reka noa i nga kai Inia. He take pai kua uru tenei ki roto i a maatau kai matua - he maha nga hua o te kai me te hauora.
Hei timata, kei roto i te chow chow nga huaora me nga kohuke. He nui rawa te huaora C, e kore e hanga e te tinana i a ia ano, me whakawhirinaki ki nga puna o waho. Kei roto hoki te folate (he mea pai mo te wehenga pūtau me te wahine hapu), huaora B6 me te huaora K. Ko nga kohuke penei i te pāhare pāporo, te konupora, te konutea me te parahi kei roto i tenei kamokamo.
He nui nga antioxidants a Chow chow, e pupuri ana i te mumura me nga mate penei i te mate pukupuku me te mamae tahi. Ko Quercetin, myricetin, morin me te kaempferol nga antioxidants i kitea. Ehara enei i te aukati i nga kino e pa ana ki nga pūtau, engari ka aukati ano i te tiimata o te mate huka momo 2 ma te whakahaere i nga taumata huka toto. He kaitapa ano hoki tenei kamokamo, kia ora to whekau. Ka taea te aukati i te mate ate ngako i te mea e hono tata ana ki te hauora ate.
Ka taea te tunu i te chow chow kia rite ki te huawhenua noa - ka tunua, ka tunua, ka tunua, ka parai ranei. Ka taea hoki te taapiri atu ki nga hupa, huamata me nga maeneene.
