Aue, karika. Nohea te wa whakamutunga i whiua e koe he tina kai karekau i uru mai i te iti rawa kia kotahi te koroka o tenei kai kai reka me te mea nui? He tika — na tenei allium kawa ka pai ake te reka o nga mea katoa, a, kaore e taea e tatou te ora me te kore. Koinei te take kua tae ki te wa ki te whakaaro me pehea te penapena karika i te mea kei te iri i nga wa katoa i to maatau kihini, tatari noa kia koa tatou. Anei me pehea te mahi tika.
Me pehea te penapena i te upoko katoa o te karika
Ina rongoa i raro i nga tikanga pai, ka taea e te upoko karika te roa mo nga marama maha. Ko enei tikanga ehara i te mea ngawari ki te haere mai, engari. Engari ki te tunu koe i te maha o nga wa, kaore koe e raru ki te whakamahi i to karika i mua i te pupuhi, te tipu ranei.
1. Kimihia he kainga hauhautanga, pouri mo to karika. He pai rawa atu te karika ki roto i te taiao e mau ana te makuku toharite me te riterite o te mahana i waenga i te 60 me te 65 nga nekehanga Fahrenheit. Kaore i rite ki etahi atu kai, kare e pai te rokiroki makariri mo te koroka hou ake (he maha ake nga korero kei raro nei). He tino uaua ki te kimi i tetahi waahi ka rehita i te ahua o te pāmahana i roto i nga tau e wha, na reira me mahi auaha koe. Engari i mua i to mahi, koinei etahi tohutohu:
- Kōwhirihia he waahi rokiroki e tata atu ana ki te papa na te mea ka makariri ake i te kotahi ki runga.
- A ape i te penapena i to karika ki nga waahi katoa e tata ana ki te umu, oumu, tetahi atu taputapu ranei e wera ai.
- Tiakina nga upoko o te karika i te ra tika ahakoa nga utu katoa.
- Kia mohio ko te hau tetahi atu take matua. (Koia te take ka hokona nga topuku karika i roto i aua toka mata rorirori.) I nga wa katoa ka taea, whakaputuhia nga upoko karika kia wetekina kaua ki roto i te putea, a, ki te whiriwhiri koe mo te wharekai, ngana kia kaua e kohia ki roto me nga pouaka tatini rimurapa.
2. Kaua e whakamatao nga topuku. I pa atu matou ki runga ake nei engari e mau tonu ana: He pai te makariri, he kino te makariri. Kaua e penapena nga upoko karika ki roto i te pouaka pouaka mena ka taea e koe te karo, na te mea ka tupu te tipu. Ko te karika kua timata te tipu ka noho pai ki te kai, heoi, tera pea he kawa kino, he kawa pea ka whakapouri i te ngutu mohio (engari he pai ake i nga mea rancid i puta mai i te wera nui). Mena ka hiahia koe ki te whakamatao i to karika, me whakamahi i roto i te wiki, e rua ranei mo te reka pai.
3. Kia mau tonu nga koroka. Ko nga upoko o te karika he kaha te hoahoa: Ina ka kohia ki roto i o ratou kiri pepa-angiangi, he pai te mahi a nga koroka ki te whakamarumaru i nga ahuatanga kino. Kare ano hoki i te pera ina pakaru ana koe, heoi. Ae ra, he waahi onge ka whakamahia e koe te upoko karika katoa i roto i te kai kotahi (mehemea kei te whiu koe.Ko te heihei a Ina a Marbella, ara), engari ko te tangohanga ko tenei: Mena he momo koe ki te wetewete i te upoko karika ki te rapu koroka e tika ana te rahi mo o mahi tunu kai (whakaarahia te ringa), koinei te wa ki te mutu te mahi. na.
Me pehea te penapena karika tihorea
Akene pea i tihorea e koe he nui ake i to hiahia mo te tunu kai, kei te tumanako ranei koe ki te timata i te kai o apopo. Ahakoa he aha, me pehea te penapena karika ina tangohia te kiri kia taea ai e koe te tunu me te tunu mo tetahi atu ra. Tohutohu: Ko tenei otinga rokiroki e rua-taahiraa e mahi ana mo nga koroka karika kua pakaruhia e te maripi (kaore e tatari mo te wa roa).
1. Tihorea nga karika karika. Mena kaore ano koe kia tihorea te karika ki o ringaringa me te panui i tenei me te hiahia kia mutu nga mahi whakatikatika a muri ake nei, timata ma te tihore i o koroka. Mena ka whiriwhiria e koe, ka taea ano e koe te tapatapahi, te mataono, te morohehi ranei i tenei wa.
2. Whakaorangia nga koroka ki roto i te ipu hau. Whakawhitihia te karika kua tihorea—katoa, ka tapatapahi ranei—ki te ipu rokiroki hau (he pai ake te karaehe i te kirihou i te mea ka iti ake te hongi kakara) ka mau ki roto i te pouaka pouaka. Tino, ahakoa, hau ...ki te kore koe e pai ki te waiu kakara karika i roto i to peihana pata. Ko te karika kua tihorea ka pupuri i tona reka reka mo te rua ra i roto i te pouaka pouaka, engari me ngana kia kaua e whakawaia te mate—engari me whai ki te whakamahi i roto i te ra ki te taea.
E RUNGA ana: Me pehea te penapena aniana, ka whakamahia e koe i mua i te kino
