Noa i roto i
- Chaitra Navratri 2021: Te Ra, Muhurta, Nga tikanga me te hiranga o tenei ahurei
- Ka Tararua e Hina Khan Me te Paru Kakariki Te Atarangi Karu Me Ngutu Ngatata Miro Ngatata Te Kite I Rawa I Nga Hipanga Maamaa!
- Ugadi Me Baisakhi 2021: Whakanuihia To Tirohanga Whakamanamana Ki Nga Huinga Tuku Iho-I Whakaohoia Ngawari
- Horoscope o Ia Ra: 13 Paengawhawha 2021
Kaua e Miss
- He maia a Anirban Lahiri i mua o te RBC Heritage
- Ehara ko te raru te raru: Ka whakahee te Manatu Hauora mo te 'whakahaere kino' i nga kano kano a COVID
- Rarangi O Nga Tiwhikete Taumata Taumata Katoa Mai i te Whakaaetanga Jio, Airtel, Vi, me BSNL
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Mai I Te Kooti Ka Paahuru Atu Na COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Tere Tere Tuku Tauhokohoko Hiko Kaihoko Hiko Kua Whakarewahia I Inia
- Kaore e nui te manukanuka o te utu koura mo nga NBFC, Me Matakitaki Nga Peeke
- CSBC Bihar Pirihimana Pirihimana Hua Katoa 2021 Kua Whakapuakihia
- 10 Nga Wahi Pai Hei Tirohia I Maharashtra I te Paenga-whawha
Ka tata mai te waa hakari, kua tae ki te waa ki te whakareri me nga tohutao maatai-maihao. Hei tiimata, kua tae mai te Eid i roto i etahi ra iti nei. Ki te whakanui i te Eid kaore e taea te tohutao pai ake i te biryani. Ko te Biryani he rihi he rereke nga rereketanga i runga i te rohe e tunua ana. Na, kei konei he tohutao biryani mīti tino koa mai i te whenua ake o te Atua, i Kerala.
Ko te Biryani kāhua mīti Kerala te mea pai mā ō puku puku. Ko nga waahanga mīti reka me te reka ka tunua ki te waiu kokonati me te miihini rau kuihi me etahi mea kakara kakara rawa atu. Na ka hangaia te paparanga biryani o mua ana kua rite to biryani ki te kai.
Na, he aha taau e tatari atu ana? Tirohia tenei tohutao a Eid mo te mangai o te Kerara style beef biryani ka koa ki te manaaki
Mahi: 3-4
Te wa whakarite: 3 haora
Te wa tunu: 1 haora
Kai whakauru
Mo te Miika
- Beef- 1kg
- Riki whakapiri- 4tbsp
- Pepe aramona- 1tbsp
- Piri- & frac12 kapu
- Rau Mint- 1 manga (tapatapahi)
- Te kokonati- & kapu frac12
- Paura korianara- 1tsp
- Paura Turmeric- 1tsp
- Paura pepa- 1tsp
- Garam masala- 1tsp
- Whakapiri-karika whakapiri- 1tbsp
- Tote- rite ki te reka
- Hinu- 3tbsp
- Te wai- 2 kapu
Mo te Raihi
- Raihi Basmati- 2 kapu
- Cardamoms- 4
- Korowha- 4
- Nga rakau hinamona- 2
- Tote- rite ki te reka
- Ghee- 2tbsp
- Wai- 4 kapu
Mo te Whakapaipai
- Riki- 4 (tapatapahi ana ka parai kia parauri koura)
- Karepe- he torutoru
- Mete - 6-8 (tapatapahi)
Tikanga
1. Me horoi rawa te kau ki te wai
2. Whakatoahia nga pihi kau ki te koikoi, te paura turmeric me te tote mo te 2 haora
3. Whai muri i nga haora e rua, whakawahia te hinu ki roto i te ipu, taapirihia te aniana whakapiri ka parai mo te 5-6 meneti mo te mura o te ahi
4. Taapirihia te whakapiri karika-karika ka tunu mo etahi atu 2 meneti
5. Taapirihia te whakapiri aramona, te paura korianara, te paura pepa, te paura garam masala, te kokonati me te tunu mo etahi atu 3 meneti.
6. Tena taapirihia nga waahanga kau me nga rau mint. Whakaranuhia kia tunua kia 15-20 meneti pea mo te mura o te ahi
7. Taapirihia he tote me te wai. Taupokina te paraharaha ki te taupoki ka tunu mo te 45 meneti mo te mura o te ahi. Me whakaohooho i etahi wa
8. Ka oti ana, tangohia mai i te mura ka tuu atu ki te taha o te ahi
9. Horoihia te raihi ki te wai
10. Whakawerahia te wai ki roto i te ipu hohonu ka tapiri ki nga korowha, hinamona, katamona
11. Ka timata te kohua o te wai ka taapirihia te raihi, te tote, ka kapi ka tunu mo te 15 meneti mo te mura o te ahi
12. Ka oti ana, whakawhiti i te raihi ki te pereti ka tohaina ma te awhina o te spatula
13. Tena tangohia tetahi paraoa hohonu ka mau ki roto
14. Taapirihia te cashews me te karepe. Fry mo te meneti
15. Horahia te haurua o te raihi maoa ki roto i nga ipu
16. Horahia te haurua o te aniana parai
17. Katahi ka horahia te haurua o te koara masala ki runga i tenei paparanga
18. Katahi ka horahia ano te toenga o te raihi ki tetahi atu papa
19. Taapirihia te toenga o te aniana parai
20. Katahi ka taupokina e te kohinga masala pipi
21. Uhia te paraharaha ka tunu mo te 5 meneti pea i te mura o te ahi
22. Ka oti ana, ka whakaweto i te wera, ka konatunatua kia konatunahia te mea katoa ka mahi
Kua rite te Biryani mīti kāhua Kerala ki te mahi. Mahi atu ki tenei ra tino whakahiahia me te raita me te manaaki i tenei Eid.