Noa i roto i
- Chaitra Navratri 2021: Te Ra, Muhurta, Nga tikanga me te hiranga o tenei ahurei
- Ka Tararua e Hina Khan Me te Paru Kakariki Te Atarangi Karu Me Ngutu Ngatata Miro Ngatata Te Kite I Rawa I Nga Hipanga Maamaa!
- Ugadi Me Baisakhi 2021: Whakanuihia To Tirohanga Whakamanamana Ki Nga Huinga Tuku Iho-I Whakaohoia Ngawari
- Horoscope o Ia Ra: 13 Paengawhawha 2021
Kaua e Miss
- He maia a Anirban Lahiri i mua o te RBC Heritage
- Ehara ko te raru te raru: Ka whakahee te Manatu Hauora mo te 'whakahaere kino' i nga kano kano a COVID
- Rarangi O Nga Tiwhikete Taumata Taumata Katoa Mai i te Whakaaetanga Jio, Airtel, Vi, me BSNL
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Mai I Te Kooti Ka Paahuru Atu Na COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Tere Tere Tuku Tauhokohoko Hiko Kaihoko Hiko Kua Whakarewahia In India
- Kaore e nui te manukanuka o te utu koura mo nga NBFC, Me Matakitaki Nga Peeke
- CSBC Bihar Pirihimana Pirihimana Hua Katoa 2021 Kua Whakapuakihia
- 10 Nga Wahi Pai Hei Tirohia I Maharashtra I te Paenga-whawha
E tino mohio ana koe kua rongo koe mo te Galouti kebab rongonui o Lucknow. Ko te 'Galouti' me te 'Galawati' te tikanga he rewa i te mangai. Ae tino ka rewa enei kebab ki to mangai ka ngaua ana e koe.
Ko te hitori o te kebouti Galouti he tino pai. I hangaia tenei kebab mo te koroheke Nawab Wajid Ali Shah o Lucknow. Kua ngaro nga niho o te Nawab. Engari ko tana hiahia ki te kai i mau tonu. Na, ko tenei rewa i roto i te waha kebab i whakareri i roto i ana kīhini kīngi kia ea ai te aroha o te Nawab ki te kai.
Ko nga kebab Galouti he mea whakarite na te whakakino i nga kiko o te kai tino pai me te papaya hou, me te ranunga o nga mea kakara ke. Ko te keema ka pania ki nga pateni ka paraihia ki te hinu, ki te ghee ranei. He mea whakamiharo, ko te tohutaka taketake e kiia ana he ranunga neke atu i te 100 nga mea kakara.
Ko nga kebab Galouti he reka ki a koe kaore e taea te whakarite ki tetahi atu mea. Na, ahakoa he kai kai, kaore ranei, me whakamatau e koe tenei tunu kebab Galouti mawaho me te waha i te waha, me te whakahou i o kopanga
Mahi: 3
Te wa whakarite: 1 haora
Te wa tunu: 30 meneti
Kai whakauru
- Te kohua kohua - 1kg
- Paapa papaya paari- 4tbsp
- Riki whakapiri- 3tbsp
- Whakapiri-karika whakapiri- 2tbsp
- Paura Cardamom- 1tsp
- Paura chilli kowhai- 1tsp
- Chana (karamu) paura- 2tbsp
- Paura masara Garam- & frac12 tsp
- Mehu paura- & frac12 tsp
- Paura korianara- 1tsp
- Tote rite ki te reka
- Hinu- 3tbsp
Tikanga
1. Horoihia te keema kiritona ki te wai.
2. Na ka rewaina te keema me te whakapiri papaya kaore ano kia maoa, whakapiri riki, whakapiri karika-karika, te paura mace, te paura garam masala, te puehu coriander, te paura chilli kowhai, te paura chana, te paura katamara, te tote me te pupuri kia whakamatao mo te haora.
3. Whai muri i te haora, tangohia atu te ranu keema i roto i te pouaka whakamātao ka whakaputaina i nga tikiki te rahi o te reo.
4. Whakawerahia te hinu ki roto i te ipu ka tunuhia nga tikiki ki runga i te wera iti rawa mo nga meneti 15-20 i ia taha.
5. Tirohia kia maoa te keema kia pai te parauri o nga taha e rua o te kebab.
6. Kia maoa rawa nga kebab, whakawhiti atu ki te rihi mahi.
Kai tenei kebab Galouti i roto i te momo Lucknow me te paratha. Kaore koe e wareware i te reka o tenei rihi.
Pic Whakaahua: Tundey Kababi- Awadh Foods