Mena kaore koe i te kaikawe i nga tikanga tuku iho huamata , koinei pea te paramanawa mo koe. Kaitao TikTok Michael Ligier ( @ligier ) katahi ano ka tohatohahia he tunu mo tetahi rihi e kiia ana e ia he huamata ngota, a ka hoki ano te ahua o te huamata.
I roto i te ataata, ka korero a Ligier me pehea tana whakamahi i nga tikanga molecular gastronomy ki te huri i nga kai huamata tuku iho ki tetahi mea tino ahurei. Mena he hou koe haunga ngota ngota , he mahinga kai e whakamahia ana e nga kaitao te pūtaiao kai ki te whiu i nga tohutao auaha me te rereke.
@ligierWhakautu ki a @xtraxs huamata ngota!?!? 🥗 #huamata #shokugeki #pakanga kai #foodtiktok #foodscience
♬ tangi taketake – Michael Ligier
Ko te mahi tuatahi, e ai ki a Ligier, ko te hanga caviar rūpahu ma te whakamahi i te paura agar, te winika balsamic me te wai kumquat. Ma enei kai, ka taea e Ligier te hanga poroi winika balsamic he rite te ahua o te caviar engari he reka ake ki te kakahu huamata.
Whai muri, ka tapatapahia e ia ana kai huamata, tae atu ki te rētihi, te pere pere me te nati paina.
Ka mutu, ka whiua e ia nga huawhenua, te winika balsamic caviar me etahi o te kounga teitei hinu oriwa ki roto i te kapene kiriata kai, ka takai, ka hiritia ki te wera.
Ko te hua whakamutunga he putea tapatoru maramara he ahua rite ki te puna puna i te huamata.
'I hiahia ahau ki te tinihanga i ahau ki te whakaaro kaore au i te kai huamata'
Ko te whakamarama a Ligier i puta mai tana whakaaro mo te huamata ngota mo tetahi take ngawari: E kino ana ia ki nga huamata tikanga. Ko te tikanga, koinei pea te kai e tino kino ana ahau ki te ao, ka whakamarama ia i roto i te ataata. Na ka hiahia ahau ki te tinihanga i ahau ki te whakaaro kaore au i te kai i te huamata i te wa e pupuri tonu ana ahau i nga reka o te huamata.
He maha nga kaikorero i whakaaro he ahua reka te huamata ngota rapoi a Ligier.
E kino ana ahau ki te huamata engari ki taku whakaaro ka pai ahau ki tenei, na tetahi TikToker i tuhi.
Me whakatuwhera e koe tetahi wharekai gastronomy molecular i etahi ra, i kii tetahi atu kaiwhakamahi TikTok.
Ko etahi o nga kaimakitaki he nui ake te whakapae, me te kii he iti rawa te huamata hei makona paramanawa .
I korero poto tetahi TikToker i ta ratou tohu, He ngau huamata noa.
Ae ra, ki te kore koe e pai ki nga huamata tuku iho, ko te ngau noa o te huamata ko te mea e rapu ana koe.
Ahakoa he aha to whakaaro mo te huamata ngota, kaore e taea te whakakore he mahi auaha!
Kei te mohio kei te waatea inaianei i runga i te Apple News - whai mai i konei !
Mena i pai koe ki tenei korero, panuihia 5 nga huarahi hauora mo nga kai tino pai !
