Noa i roto i
- Chaitra Navratri 2021: Te Ra, Muhurta, Nga tikanga me te hiranga o tenei ahurei
- Ka Tararua e Hina Khan Me te Paru Kakariki Te Atarangi Karu Me Ngutu Ngatata Miro Ngatata Te Kite I Rawa I Nga Hipanga Maamaa!
- Ugadi Me Baisakhi 2021: Whakanuihia To Tirohanga Whakamanamana Ki Nga Huinga Tuku Iho-I Whakaohoia Ngawari
- Horoscope o Ia Ra: 13 Paengawhawha 2021
Kaua e Miss
- Ka tangohia e BSNL nga utu whakauru mai i nga hononga hononga whanui mo te wa roa
- IPL 2021: Kei te manakohia e BalleBaazi.com te waa me te kaupapa hou 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Mai I Te Kooti Ka Paahuru Atu Na COVID-19
- E toru nga kaihao i mataku kua mate i te tuki o te kaipuke ki te poti mai i te takutai o Mangaluru
- Kabira Mobility Hermes 75 Tere Tere Tuku Tauhokohoko Hiko Kaihoko Hiko Kua Whakarewahia I Inia
- Kaore e nui te manukanuka o te utu koura mo nga NBFC, Me Matakitaki Nga Peeke
- CSBC Bihar Pirihimana Pirihimana Hua Katoa 2021 Kua Whakapuakihia
- 10 Nga Wahi Pai Hei Tirohia I Maharashtra I te Paenga-whawha
Koura (Spinacia oleracea) e kiia ana ko tetahi o nga kai totoka-totika kei runga i te aorangi na te mea e utaina ana e ia nga taumaha o nga antioxidants me nga matūkai. I ahu mai tenei huawhenua matomato maaka i Peresia ka horapa puta noa i nga tini waahi o te ao ka huri hei otaota pai e manakohia ana mo nga mahi whakatairanga hauora.
No te whanau Amaranthaceae (amaranth) a Spinach tae atu ki te quinoa, beets me te chard Switzerland. E toru nga momo matua o te kōkihi: he kōkihi savoy, he kōkihi āhua-tipua me te kōkihi rau-papa.
Ko te kikihi te puna pai mo te maha o nga huaora me nga kohuke, me te whai rawa i roto i nga momo tipu tipu penei i te lutein, zeaxanthin, quercetin, nitrates me te kaempferol [1] .
Tuhinga o mua
100 go te pihini he 91.4 g te wai, 23 kcal kaha kei roto hoki:
- 2.86 g pūmua
- 0.39 g ngako
- 3.63 g warowaihā
- 2.2 g muka
- 0.42 g te huka
- 99 mg konupūmā
- 2.71 mg rino
- 79 mg konupora
- 49 mg ūkuikui
- 558 mg pāhare pāporo
- 79 mg te konutai
- 0.53 mg konutea
- 0.13 mg parahi
- 0.897 mg manganese
- 1 µg wharekura
- 28.1 mg huaora C
- 0,078 mg tiiamine
- 0.189 mg riboflavin
- 0.724 mg niacin
- 0,065 mg waikawa pantothenic
- 0.195 mg huaora B6
- 194 µg folate
- 19,3 mg takawaenga
- 9377 IU huaora A
- 2.03 mg huaora E
- 482.9 µg huaora K
Nga Hua Hauora O Te Koura
1. Whakapai ake i te hauora o te manawa
He nui te pākawa o te spinach, he whakapiki i te rere o te toto, he whakaiti i te pehanga toto, he whakaiti hoki i te mate ngakau [rua] . I whakaatuhia he rangahau i te tau 2016 ko te waatea o nga momo huaora, o nga kohuke, o nga fitumimiumimi me nga koiora koiora hei awhina i te hauora o te ngakau [3] .
2. Ka mau ki nga kanohi ora
Kei te utaina he kutehe me te lutein me te zeaxanthin, nga carotenoids e rua kua honoa ki te whakapai ake i te hauora kanohi. Ko enei carotenoids e rua kei i o tatou kanohi, ka tiakina nga karu mai i nga hihi kino ka puta mai i te ra [4] . Hei taapiri, ko te whakanui ake i te kai o te lutein me te zeaxanthin kua whakaatuhia hei whakaiti i te tuponotanga o te whakaheke makoro e pa ana ki nga tau me nga ngongo. [5] .
3. Ka tiakina mai i te ahotea hāora
Ko nga rauropi koreutu te take e kaha ai te ahotea o te tinana hei kawenga mo nga pūtau, nga pūmua me te kino o te DNA e tere ake ai te pakeke o te mate huka me te mate pukupuku. Kua whakaatuhia i roto i nga rangahau ko te pute he kaipupuri antioxidants hei tiaki i a koe mai i nga mate ma te whawhai ki te ahotea waikawa [6] [7] .
4. Ka whakaheke i te toto
Ko te pākawa kai e kitea i roto i te kōkihi he painga pai ki o taumata taumata toto. Ko te Nitrates he kaipatu hei awhina i te whakawhaanui i nga oko toto me te whakapai ake i te rere o te toto, ka heke ai te taumata o te toto Ko te toto toto nui te take morearea mo nga mate ngakau [8] [9] .
5. Ka aukati i te mate toto
Ko te rino e hiahiatia ana ma te tinana hei hanga hemoglobin, he pūmua e kitea ana i roto i nga toto toto whero e kawe ana i te toto momona ki te hāhau me nga waahanga katoa o te tinana. He nui te aurini i te rino a kua kitea i roto i nga rangahau ko te kai i te rino pai hei aarai i te anemia koretake o te rino [10] .
6. Whakahaerehia te mate huka
He nui te aukati i te Spinach, kua whakaatuhia hei whakaiti i te taumata huka toto, ka whakanui ake i te mohio o te insulin me te aukati i nga whakarereketanga o te ahotea o te hunga mate huka.
7. Ka tautoko i te hauora o te koiwi
Ko te Huaora K me te konupūmā he kai totika hei awhina i te hanga wheua, kia ora ai nga wheua me te aukati i te osteoporosis me nga wehenga wheua. Ana he nui te huaora K me te konupūmā i roto i te mimihi, ka pau i te mea ka ora tonu o wheua me te hauora [tekau ma tahi] .
8. Ka whakatairanga i te punaha koiora hauora
Ko te kitea o te muka kai i roto i te kōkihi hei awhina i te hauora o te punaha kai. Ma te muka e aukati i te kukume ma te taapiri i te nuinga ki te tuumutu, ka awhina ki te pupuri i nga nekehanga tika o te kopere [12] .
9. Whakarei i te ārai mate
Ko te kikihi te puna pai o te huaora C, he rongoā wairewa-wairewa e awhina ana ki te whakapakari i te punaha aukati me te aarai atu i nga iroriki kino e whakaeke ana i te punaha aarai. [13] .
10. Ka whakahaere pea i te mate pukupuku
Ko te mahi anti-puku o te kōkihi kua whakaatuhia hei aukati i te tipu o nga pukupuku pukupuku. He rangahau i puta i te tau 2007 ko te noho mai o nga momo waahanga ki roto i te taakawai he kaha ki te aukati i te tipu o nga kopu mate pukupuku tangata tangata [14] .
11. Ka whakaheke i te tuponotanga huango
Ko te kikihi te puna pai o te huaora C me te huaora E. Ko enei matūkai katoa he mea nui ki te whakapai ake i te mahinga o nga pungahuka me te aukati i nga tohu e pa ana ki te huangō [tekau ma rima] .
12. Aids in detoxification
Ko te Phytonutrients he putunga koiora koiora e kitea ana i roto i te pihinihi ka awhina i te tinana ki te whakakore i te tinana na te tango i nga taero kino i te tinana. Ko tenei ka whakaheke i te mumura ka whakaiti i te tuponotanga o nga mate.
13. Ka aukati i nga ngoikoretanga o te whanautanga
He nui te kōkihi i te folate, he huaora B e awhina ana ki te hanga DNA me te whakaputa i nga toto toto whero. Ko te ngoikoretanga o te folate ka mate pea i nga raruraru hauora, ina koa ki nga wahine hapu. E hiahiatia ana te takahuri i te wa e hapu ana hei aarai i nga koha o te whanautanga me te tipu me te whanaketanga o te tinana [16] .
14. Whakapai ake i te hauora roro
Ko nga matūkai me nga pūhui koiora e kitea ana i roto i te kōkihi ka taea te whakapai ake i to hauora roro. He rangahau i whakaputaina i roto i te puka a Neurology i kitea ai ko te kai i tetahi huawhenua huawhenua kaakaariki tae atu ki te pihinihi ia ra ka awhina pea i te whakaheke i te hinengaro e pa ana ki te pakeke. [17] .
15. Whakarei ake ai te hauora o te kiri me nga makawe
Ko te noho o te huaora A, te huaora C me te huaora E i roto i te pihinihi kua whakaatuhia kia ora ai o makawe me to kiri. Ko te Huaora A he paanga tawhito mo te koroheketanga ka whakaroa te timatanga o nga kita ka whakamakuku i te kiri, ka huri ke te ahua o to kiri. Ko tenei rongoa hei awhina i te tipu o nga makawe ma te whakahohe i nga makawe makawe [18] .
I tetahi atu, ko nga huaora C hei awhina i te collagen synthesis me te tiaki i te kiri mai i nga hihi UV kino. Ana ko te huaora E hei awhina i to kiri hei tiaki i to kiri mai i te kino kino o te kiri [19] .
Nga Hua o te Koura
Ahakoa te nui o te kōkihi i roto i te huaora, te kohuke me te whakato tipu, ka raru pea etahi taha.
Ko te hunga e inu ana i te rongoa whakaheke toto, me karo te kai i te kōkihi na te mea kei roto te huaora K. Ko te Huaora K te mea nui ki te whakaheke toto, ka uru pea ki nga rongoa whakaheke toto [rua tekau] .
Kei roto i te kōkihi te konupūmā me ngā hāora. Ma te whakanui ake i te kohi o te kōkihi ka nui ake te raru o te whakawhanake kohatu kohatu [rua tekau ma tahi] . Heoi, ka taea e te tunu tunu te whakaiti i te kiko o te waatea.
Nga Huarahi Hei Whakauru i te Koura ki To Kai Kai
- Taapirihia he kikorangi ki te rimurapa, huamata, hupa me te casseroles.
- Taapirihia he ringa o te kōkihi ki roto i ō mānihi.
- Tarahihia he kōkihi ka taapirihia he hinu hinu oriwa, te tote me te pepa, ka whiwhi ai.
- Taapirihia he kowini ki roto i to hanawiti ka takaia.
- Taapirihia he ringa o te pihini ki roto i to omere.
Tohutao Koura
Kōkihi pēpi parai
Kai:
- 1 tbsp te hinu oriwa nui-wahine
- 450 g kōkihi kōkihi
- He timonga tote me te pepa pango
Tikanga:
- I roto i te ipu, wera te hinu mo te wera reo-teitei.
- Taapirihia he kōkihi ka whiua kia maroke noa nga rau.
- Tunu kia rua ki te toru meneti ka wairahia ki te tote me te pepa.