Ahakoa he rīwai, he broccoli, he tipu Brussels ranei, e whakapono ana matou he huawhenua pai te huawhenua pahuhu. Ehara i te mea he reka anake, engari he pai mo te whakarite kai, te kai tere me te horoi i te pouaka pouaka. A, ahakoa he ngawari ki te hanga, he huarahi maamaa kia puta mai o huawhenua tunua mai i te oumu kia maoa me te karamere i nga wa katoa: Kaua e raina to paraharaha.
Ko nga paraharaha pepa kore raina he pai ake te parauri
I mahia e matou he whakamatautau i te kainga, ka makahia etahi rīwai ki roto i te hinu oriwa me te tote, ka tunua ki roto i te oumu 400ºF, me te haurua ki runga i te paraharaha kapi me te hawhe ki runga i te mea kore. E rua tekau ma rima meneti i muri mai, ka paraurihia nga tater kore-raina kia rite ki ta matou i pai ai, he marau ngawari, ka tunua ki waenganui. Ko nga mea kei runga i te kirikiri he makuku me te kore he tae. ( Nooo .)
Koinei te take e mahi ai: Ma te paraharaha kore-raina, ka uru mai nga huawhenua ki te paraharaha wera, e pai ake ai (me te tere) te caramelization. Ka aukati te parchment i taua whakapiri tika a pupuri makuku. Ko te nui ake o te makuku he rite te nui o te mamaoa he iti ake te parauri—he rerekee o ta tatou e haere nei.
Mena kei te awangawanga koe ka piri nga huawhenua ki te paraharaha…
I makahia e koe o hua ki te hinu oriwa me te tote, tika? Pai. Na mena kei te tunu koe i aua huawhenua karekau, karekau he pata hinu ki runga (ara, ki te pono, he ahua pouri), kaua e piri ki te paraharaha. A ko te tunu ki te hinu tika ki runga i te paraharaha he painga ano ki te whakakakahu kia rite ki te paraharaha rino, ki te whakapakari ake i ona kaha kore rakau ia wa ka whakamahia e koe.
Mena kei te awangawanga koe mo te horoi…
Ae, ko te whakakikorua i to paraharaha ki te pepa konumohe, ki te pepa pepa ka ngawari te horoi i roto i te ariā. Engari ko wai kaore ano I haere koe ki te maka i taua arai ka kitea kua kuhu mai he hinu, he wai ranei ki runga i te paraharaha? I te nuinga o te waa he iti noa te miro hei mahi i nga huarahi ka tapahia e koe. A whakaaro mo te ururua ka whakakorehia e koe ina whakamahi koe i te paraharaha kore raina. He ngawari ake, he reka ake, he hoa-taiao? Ka kiia e matou he win-win-win.
