Noa i roto i
- Chaitra Navratri 2021: Te Ra, Muhurta, Nga tikanga me te hiranga o tenei ahurei
- Ka Tararua e Hina Khan Me te Paru Kakariki Te Atarangi Karu Me Ngutu Ngatata Miro Ngatata Te Kite I Rawa I Nga Hipanga Maamaa!
- Ugadi Me Baisakhi 2021: Whakanuihia To Tirohanga Whakamanamana Ki Nga Huinga Tuku Iho-I Whakaohoia Ngawari
- Horoscope o Ia Ra: 13 Paengawhawha 2021
Kaua e Miss
- He maia a Anirban Lahiri i mua o te RBC Heritage
- Rarangi O Nga Tiwhikete Taumata Taumata Katoa Mai i te Whakaaetanga Jio, Airtel, Vi, me BSNL
- Ka kaha ake te hunga kua hoki mai i Kumbh mela ki te whakakino i te mate urutauri COVID-19: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Mai I Te Kooti Ka Paahuru Atu Na COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Tere Tere Tuku Tauhokohoko Hiko Kaihoko Hiko Kua Whakarewahia I Inia
- Kaore e nui te manukanuka o te utu koura mo nga NBFC, Me Matakitaki Nga Peeke
- CSBC Bihar Pirihimana Pirihimana Hua Katoa 2021 Kua Whakapuakihia
- 10 Nga Wahi Pai Hei Tirohia I Maharashtra I te Paenga-whawha
Ko te Buckwheat he huanga kai totika katoa e nui ana nga painga hauora penei i te whakatairanga i te whakaheke taumaha, te whakapai ake i te hauora o te manawa, me te whakahaere i te mate huka, etc.
Ko te Buckwheat no tetahi roopu kai e kiia ana ko te pseudocereals - he purapura ka pau hei otaota totokore engari ehara i te whanau otaota. Ko etahi atu tauira o nga pseudocereals he amaranth me te quinoa.
E rua nga momo buckwheat he buckwheat noa me te buckwheat Tartary. He nui ake te antioxidants o te Buckwheat i etahi atu pata totokore pera i te rai, te witi, te otaota, me te parei [1] .
Tuhinga o mua
Ko te 100 go buckwheat he 9.75 g te wai, 343 kcal kaha kei roto hoki
- 13.25 g pūmua
- 3.40 g ngako
- 71.50 g warowaihā
- 10.0 g muka
- 18 mg te konupūmā
- 2.20 mg rino
- 231 mg konupora
- 347 mg ūkuikui
- 460 mg pāhare pāporo
- 1 mg konutai
- 2.40 mg konutea
- 0.101 mg tiiamine
- 0.425 mg riboflavin
- 7.020 mg niacin
- 0.210 mg huaora B6
- 30 mcg folate
Nga Hua Mo Te Hauora O Te Wharetoa
1. Ka whakatairanga i te hauora o te manawa
E ai ki te rangahau he kaha te buckwheat ki te whakaheke i te mumura, te kino o te cholesterol me nga taumata triglycerides, na reira ka aukati i nga mate ngakau [rua] . Kei i roto i te Buckwheat te rongoa rongoa e kiia nei ko rutin, he mea rongoa rongoa rongoa nui hei pupuri i to ngakau me te whakaheke i te toto toto tiketike.
Nga Hua Hauora O te Paraoa Buckwheat / Kuttu
2. He awhina ki te ngaro i te taumaha
He nui te pūmua o te Buckwheat me te muka, e ngata ana i muri o te kai. Ma tenei e aukati i te aukati i te taumaha o te taumaha me te whakanui i nga taumata ngata. Ko te whakauru i te buckwheat ki roto i to kai kai te awhina ki te whakahaere tika i te taumaha.
3. Whakapai ake i te nakunaku
He maha nga muka kei roto i te Buckwheat, hei awhina i a ia ki te whakahaere i nga nekehanga o te whēkau, ki te aukati i te mate pukupuku puku me te mate puku, me te awhina i te mahi tika o te ara whakapaweka.
He rangahau i whakaputahia i roto i te International Journal of Food Microbiology e whakaatu ana ko te kai i te buckwheat paraoa hei awhina i te taumata pH o te tinana. [3] .
4. Ka aukati i te mate huka
E ai ki te American Diabetes Association, ko nga kai katoa o te witi he taonga nui o te warowaihā uaua. Ka ngawari te ngongo o nga kaawaro uaua ki te toto e kore ai e piki te taumata huka toto. I whakaatuhia he rangahau, ko te rutinutonutrient rutin kei roto i te buckwheat he awangawanga tiaki hei pupuri i te tohu o te insulin me te kaha ki te whawhai ki te aukati i te aukati. [4] .
5. Ka whakaitihia te raru o te mate pukupuku
Kei roto i te Buckwheat nga tipu whakato nunui pera i te quercetin me te rutin, e ahei ana ki te whakaheke i te tupono o te pukupuku me te whakapai ake i te mumura. Ko enei kohinga tipu antioxidant e whawhai ana ki te kino kino o te tuwhena, ka takahi i te DNA ka arahi ki te hanganga o nga pukupuku pukupuku.
6. Haumaru mo nga taangata whai kiko
Kaore he kete a Buckwheat e pai ake ai te kai mo nga taangata e pangia ana e te mate celiac, te mohio ranei o te gluten. Ma tenei e ahei ai te aarai ki te aarai i nga raru o te kai puku penei i te mate kokiritanga, te mate korere, te pupuhi me te mate puku turuturu.
Tuhinga o mua
Ko te kai i te buckwheat i te rahinga nui ka kaha ake to mate ki te whakawhanake i te mate mate hukahuka. Ko nga tohumate ko te pupuhi i te waha, i te taenga mai o te kiri, me te kiri kiri [5] .
Me Pehea Te Whakawhanake i te Peehi
Whakamahia te tikanga e whai ake nei hei tunu buckwheat mai i nga riu maroke:
- Tuatahi, horoia kia tika te buckwheat ka taapiri atu he wai ki roto.
- Korohahia kia 20 meneti kia pupuhi te purapura.
- Ka pupuhi ana te peere, whakamahia ki te tunu i nga momo rihi.
Ki te pupuhi me te whakatipu buckwheat, whaia enei huarahi:
- Ruia te buckwheat maroke mo te 30 meneti ki te 6 haora.
- Na ka horoi ka taatari i a raatau.
- Taapirihia he 1 ki te 2 punetēpu wai ka waiho mo nga ra 2-3.
- Ka tiimata ana te tipu, ka timata koe ki te kai.
Nga huarahi hei kai i te hukapapa
- Mahia he porridge buckwheat ka mahi ai mo te parakuihi.
- Whakamahia te paraoa buckwheat hei hanga pancakes, muffins, me nga keke.
- Taapirihia te buckwheat whakatipu ki roto i to huamata.
- Kohia te paraoa paraoa ka waiho hei rihi taha.
Tohutao Buckwheat
2. Panana mata me nga piihi buckwheat me te tunu heehami me te rēmana
Tirohia Tuhinga Tuhinga- [1]Holasova, M., Fiedlerova, V., Smrcinova, H., Orsak, M., Lachman, J., & Vavreinova, S. (2002). Buckwheat - te putake o te mahi antioxidant i roto i nga kai mahi. Kai Rangahau Ao, 35 (2-3), 207-211.
- [rua]Li, L., Lietz, G., & Seal, C. (2018). Buckwheat me nga Tohu Raru CVD: He Arotake Pūnahanaha me te Meta-Tātari. Nutrients, 10 (5), 619.
- [3]Coman, M. M., Verdenelli, M. C., Cecchini, C., Silvi, S., Vasile, A., Bahrim, G. E., ... & Cresci, A. (2013). Te paanga o te paraoa buckwheat me te oat parani ki te tipu me te kaha o te puutea o te probiotic Lactobacillus rhamnosus IMC 501®, Lactobacillus paracasei IMC 502® me a raatau hononga SYNBIO®, i roto i te miraka miraka synbiotic. Putaata a-Ao mo te koiora koiora, 167 (2), 261 -268.
- [4]Qiu, J., Liu, Y., Yue, Y., Qin, Y., & Li, Z. (2016). Ko te kai buckwheat tartary kai e whakaheke ana i te aukati aukati me te whakapiki i nga korero lipid ki nga tuuroro e mate huka ana ki te momo 2: he whakamatau kua whakahaerea.
- [5]Heffler, E., Nebiolo, F., Asero, R., Guida, G., Badiu, I., Pizzimenti, S., ... & Rolla, G. (2011). Nga whakaaturanga haumanu, nga hononga ngatahi, me nga tuhinga e pa ana ki te mate turoro o te tuuroro-mate mate mate mate mate. Allergy, 66 (2), 264-270.