Ko te porowhita paukena ka pa ki nga tohu tika katoa—kaore i te tino reka, kaore i te tino taonga, tika tonu . Koia te take ka tae mai ki te Mihi, ka titiro whakamua matou ki te kuhu ki roto i tenei kai reka o te kaupeka i muri i te kai nui...ka hoki mo te parakuihi hei te ra e whai ake nei. Mena he waimarie koe ki te tukuna mai ki te kainga me nga toenga o te porowhita paukena, kei te whakaaro koe me aha koe. He tino reka tenei kai hakari i te wa e mahana ana, i te pāmahana rūma ranei me te puhake o te kirīmi whiu makariri—engari ka taea e koe te tuku i taua poroporo pai kia tau ki runga i te papa, me whakamahana ranei te porowhita paukena? Panuitia, e hoa ma—e mahi ana tatou i te matauranga.
Me Whakamaohia te Pumpkin Pie?
Anei te whakautu poto (me anake) mo tenei patai: He pono. Kei roto i te whakakī porohita paukena (arā, ehara i te vegan) he miraka me te hua manu—e rua nga kai, mo ia FDA , me whakamatao, te whakamahana pouaka whakamātao 40ºF ki raro iho ranei hei aukati i te tipu o te huakita pathogenic. Kaore i rite ki nga huakita pakaru, ka taea e nga huakita pathogenic te hanga paihana kai me te kore e huri i te haunga, te reka me te ahua o te kai. I etahi atu kupu, he rite ki te whakaeke ohorere.
Rarangi Raro: Kare he aha mena i mahia te whakaki i te porowhita mai i te maaka, i ahu mai ranei i te keeene—ko to painga pai ko te whakapiri wawe i taua porowhita ki roto i te pouaka pouaka. I reira, ka noho hou mo te wha ra.
Kia pehea te roa o te porohita paukena i waho o te pouaka pouaka?
Kia whakautua e tatou taua patai me tetahi atu patai: He mea hanga kaainga, he toa ranei to porohita? E ai ki te FDA, kaua e noho te porowhita paukena i te kainga ki waho i te pāmahana rūma neke atu i te rua haora i muri i te whakamataotanga (he whakaritenga mo te rokiroki pouaka pouaka haumaru). He porowhita kua rite, kua hokona mai i te toa—mehemea karekau i puta mai i te waahanga pouaka pouaka whakamatao, tio ranei engari i hokona mai i te pāmahana rūma—ka noho ka noho tonu ki te whakamatautau i a koe i runga i te papapae tae noa ki te ra hoko atu ka ora mai i tetahi atu e rua ki te wha nga ra ka tukuna ki te pouaka pouaka. (Nga kaitiaki, e kino ana matou ki te aroha ki a koe.)
Ka taea e koe te Whakatio Porohita Paukena?
He korero pai mo te tangata i manaaki i tetahi hakari engari karekau i angitu ki te tuku i nga toenga kai reka ki nga manuhiri: Ka taea e koe te whakatio porowhita paukena kia tino whai hua, a ka eke ki te rua marama mai i tenei parapara utu nui ma te mahi pera. Me mohio noa ki te tirotiro i tenei akoranga whakatio porowhita paukena i mua i to maka i to kai reka ki roto i te whakatio hohonu mo etahi tohutohu tohunga.
Me pehea te whakamahana ano i te porohita paukena
He maha nga tangata e pai ake ana ki te kai i te porowhita paukena i te makariri, i te pāmahana rūma ranei, engari mo etahi karekau he ahua pai pera i te ahua ka puta mai i te keri ki roto i te poro porohita mahana. Mena kei roto koe i taua puni, kei te whakaaro koe me pehea te tango i te makariri i o toenga. He korero pai: Ko te whakamahana ano i te porowhita paukena he mahi noa. Hei haere tonu, whakamahana noa to oumu ki te 350 F. Ka oti te whakamahana, ka hipokina te porowhita ki te pepa tine ka maka ki roto i te oumu. I muri tata ki te 15 meneti (he iti iho ranei mo te mahi kotahi), me mahi te porowhita paukena engari ki te tirotiro kua whakamahana katoa, paheke he maripi ki waenganui o te porowhita ka kite mena kua mahana ki te pa ina tangohia. Waiho te porowhita kia tu mo etahi meneti i mua i te mahi. Tuhipoka: Kia whakamahana ano te porowhita, kaua e whakatio ano.
Kua rite katoa ki te timata ki te tunu i etahi kai reka o te tau? Me timata ki etahi o a matou kai reka paukena tino pai mo te wairua hararei:
- Poroi paukena me te kirinuku hinamona
- Ko te Rice Krispie te reka o te paukena
- Te paukena paukena Eton mess
- Poroi ringa paukena paraoa pokepoke
- paukena brioche
- Te paukena kakara pecan rolls
E RUNGA ana: E 50 NGA TIKANGA KORERO KAUPAPA KAUPAPA KAUPAPA KAUPAPA KAUPAPA KAUPAPA KAUPAPA.
