Noa i roto i
- Chaitra Navratri 2021: Te Ra, Muhurta, Nga tikanga me te hiranga o tenei ahurei
- Ka Tararua e Hina Khan Me te Paru Kakariki Te Atarangi Karu Me Ngutu Ngatata Miro Ngatata Te Kite I Rawa I Nga Hipanga Maamaa!
- Ugadi Me Baisakhi 2021: Whakanuihia To Tirohanga Whakamanamana Ki Nga Huinga Tuku Iho-I Whakaohoia Ngawari
- Horoscope o Ia Ra: 13 Paengawhawha 2021
Kaua e Miss
- Ka tangohia e BSNL nga utu whakauru mai i nga hononga hononga whanui mo te wa roa
- IPL 2021: Kei te manakohia e BalleBaazi.com te waa me te kaupapa hou 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Mai I Te Kooti Ka Paahuru Atu Na COVID-19
- E toru nga kaihao i mataku kua mate i te tuki o te kaipuke ki te poti mai i te takutai o Mangaluru
- Kabira Mobility Hermes 75 Tere Tere Tuku Tauhokohoko Hiko Kaihoko Hiko Kua Whakarewahia I Inia
- Kaore e nui te manukanuka o te utu koura mo nga NBFC, Me Matakitaki Nga Peeke
- CSBC Bihar Pirihimana Pirihimana Hua Katoa 2021 Kua Whakapuakihia
- 10 Nga Wahi Pai Hei Tirohia I Maharashtra I te Paenga-whawha
Anei tetahi rongoa mai i te taone nui o nga Nizams mo te hunga katoa e aroha ana ki te tītī. Ko te Hyderabadi lal gosht he mahinga motuhake me te reka mai i te taone nui o Hyderabad. 'Lal gosht' he whakamaori ki te kiko whero. Ka taea te whakarite i tenei tohutao me nga momo kikokiko whero katoa e pai ana ki a koe.
Ko te Hyderabadi lal gosht he kari mutton raukikini kua rite me etahi kai tino tuuturu. Ko te reka me te kakara o tenei tunu kukupa reka ka pa ki te miraka miraka me te ranunga kakara o nga mea kakara ka uaua nei tenei rihi ki te tu atu.
Na, tirohia te tohutao mo Hyderabadi lal gosht ka hoatu ki a koe me to whanau he kai rangatira.
Mahi: 3-4
Te wa whakarite: 2-3 haora
Te wa tunu: 30 meneti
Kai whakauru
- Kupukupu- 500 gms
- Yogurt- 1 kapu
- Whakapiri-karika whakapiri- 1tsp
- Paura pi whero- 1tsp
- Masara tote- & frac12 tsp
- Paura Turmeric- & frac12 tsp
- Paura korianara- 1tsp
- Paura paura- 1tsp
- Rau Bay - 1
- Korowha- 5
- Peppercorns- 5
- Kardamom Kakariki- 4
- Rakau hinamona- 1
- Rau Mint- & putunga frac12 (tapatapahi)
- Rau coriander- & putiputi frac14 (tapatapahi)
- Kakariki matariki- 2 (tapatapahi)
- Nga purapura cino- & frac12 tsp
- Tomato ranu- 1tbsp
- Aniana parai- 1 kapu
- Rau kari- 8
- Tote- rite ki te reka
- Hinu- 1tbsp
- Wai- & frac12 kapu
Tikanga
- Horoihia ka horoi i nga waahanga aati.
- Whakapaia he wai whakapūkara me te miraka miraka, te tiiti karika-karika, te puehu miraka whero, te paura turmeric, te paura garam masala, te paura korianara, te paura kumine me te tote.
- Whakanohia nga waahanga mutton me tenei ranunga mo te 2-3 haora.
- I muri i te 2-3 haora, whakawahia te hinu i roto i te kohua pupuhi. Taapirihia he purapura kumine, he pepa pepa, he kokoru, he korowha, he hinamona, he karamu me nga rau kari. Fry mo te 2-3 meneti pea.
- Taapirihia nga tiihi kaakaariki me te ranu ki te tomato. Tunu mo te meneti pea i runga i te mura o te ahi.
- Me taapiri inaianei nga waahanga koki. Ringihia te wai whakapūkara taumaha ki roto ka pai te uru.
- Taapirihia te coriander me nga rau mint. Tunu mo te 5 meneti pea.
- Whakaritehia te tote ka tapiri wai. Pai uru.
- Katihia te taupoki ka tunu i te mutton mo nga whiowhiowhi e 4 mo te mura o te ahi.
- Ka mutu ana, whakawetohia te wera ka puta atu te korohuu.
- Kia maana rawa te ka tunu kai, whakatuwherahia te taupoki ka tapiri i nga aniana parai.
- Whakawhitihia te mea katoa ki te rihi mahi.
Kua rite a Hyderabadi lal gosht ki te mahi. Kia pai ki tenei raihana tunutunu raukikini me te reka ki te raihi, ki te rotis ranei.