Ko te kirinuku kua reri, kua reri ki te whakaki. Kei waenganui koe e mahi ana i te paukena ka— hauhau— ka mohio koe kei waho katoa koe i nga mea kakara pai paukena. Kaua e mataku: Ko to tunu kai kaore ano kia pakaru. Ko te mea pea ka taea e koe te wepu i te kainga hei whakakapi mo te paukena poroi kakara me nga mea kei a koe * kei roto pātaka . He iti noa nga mea kakara penei i te hinamona, te allspice me te nutmeg. Anei me pehea te tango atu mo o hiahia tunu tunu kai mo te heke mai.
He aha te paukena poroi kakara?
Ko nga mea kakara o te paukena he huinga noa o nga mea kakara o te whenua kua mohio koe. Engari na te mea he ngawari ki te mahi ehara i te mea ehara i te mea nui: Ko te mea kakara o te paukena porohita he mea whakakai mo te ngahuru e ora ai nga mea katoa mai i te poroi ringa ki te pecan rolls ki te ora. Ko te hinamona te whakauru matua i roto i nga mea kakara pai paukena kua hokona i te toa, engari ko te wera me te reka o te ranunga kakara he mihi katoa ki te whenua. kanekane .
Me pehea te hanga paukena poroi kakara
Ahakoa he pai te hoko i mua i te toa toa, he maamaa noa te whakakotahi i tetahi puranga ohorere ki a koe ake. (Ko te nuinga o nga kai e hiahia ana koe kei roto pea i to rūnanga mea kakara inaianei.) Mena karekau he pounamu porowhita aporo nga mea kakara, he rite tonu ki te mea kakara o te paukena porowhita (whakahekea te kanekane whenua), koinei nga mea kakara ka hiahiatia e koe:
- Hinamona
- Kanekane
- Koraka
- Allspice
- Nutmeg
Ko te Cardamom, te whetu anise me te mace etahi atu taapiri rongonui, engari kaore e tika. Mena kei a koe etahi o nga kai kei roto i to putea, whakamahia nga mea e waatea ana. Engari me tino mohio ko te hinamona te nuinga o nga mea ka makahia e koe, mena ka hiahia koe kia pai ake te reka atu i nga mea kakara o te paukena kua hokona e te toa. Ko te kanekane te mea nui e whai ake nei, na te mea he taapiri he mea motuhake ki nga mea kakara pai paukena.
Tohutohu
Ko te tohutaka e whai ake nei mo te whakakapinga o te paukena porowhita ki te kainga ka tata ki te rua punetēpu o makutu hinga . Ko nga mea katoa hei mahi maau, ko te maka i nga kai ki roto i te peihana iti ka whakakorikori kia whakakotahi.
Hipanga 1: Me timata ki te 1 punetēpu hinamona me te 1 tīpune kanekane.
Mena he pai ki a koe te whakakakahu ki te taha raukikini, kaua e pai ki te whakamahi i nga wahanga riterite o te hinamona me te kanekane, te haurua o te koroka me te allspice me te hauwha te nui o te nutmeg. Mena kei te pirangi koe ko te hinamona te whetu, piri ki tenei 3:1 ōwehenga.
Hipanga 2: Tāpiri ½ tīpune cloves, & frac12; tīpune allspice me & frac14; tīpune nutmeg.
Hoatu te ranunga kia tino whakaoho.
Hipanga 3: Kaua e pai ki te taapiri i te ¼ he punetēpu o etahi atu mea kakara e hiahia ana koe ki te whakanui i to porowhita.
Ko te anise whetu, te cardamom, te pepa pango ranei ka pai te pa ki te whakaoti. Ka oti ana koe, penapenahia te ranunga kakara ki roto i to wharekai hei whakamahi a meake nei.
Me pehea te penapena i nga mea kakara o te paukena
Ko nga mea katoa e hiahia ana koe ki te kuhu ki roto i to kaata he ipu hau, ipu ranei. Ka noho ki roto i te waahi matao, maroke penei i te wharekai mo te kotahi tau ki te rua ranei (TBH ranei, ka roa ake). Engari i runga i te ahua hou o nga mea kakara i te wa i whakakotahihia e koe, i te pehea ranei o te penapena i nga hua kua oti; I muri i etahi marama ka ngaro te kakara o te paukena porohita.
Kia mohio koe, nga mea kakara kaore e tino pau haere kino ranei; he iti noa iho te ahua o te wa. Ina tino tawhito nga mea kakara, kare pea e rite ki te wa i hoko tuatahi ai koe. Ko te waikura ka iti ake te puehu me te paru o te tae. Ko te mea pai, me whakakapi nga mea kakara ia toru marama mo te reka pai, engari he tino pai ki te whakamahi i o puku reka hei kaiarahi hei utu mo te maramataka.
Me pehea te whakamahi i te paukena poroi kakara
Kua rite ki te tunu? Anei etahi o a matou tohutao tino pai e kii ana mo te parakihe parai paukena. P.S.: Ka reka i roto i to kawhe o te ata, i te latte ranei, penei i te DIY PSL. Ko te korero noa.
- Porohita paukena me te kirikiri miraka hinamona
- Paukena Eton Mess
- Pumpkin Spice Pecan Rolls
- Pumpkin Angel Food Keke me te Kirīmi Tiihi Glaze
- Paukena Kirīmi Tiihi taro
- Pihikete Pihikete Pumpkin Hand Pies
- Pumpkin Spice Icebox Keke
