Kaore koe e mohio he aha te mahi ki tera kee kanga i roto i te kaata e whakakini tonu ana ki a koe? Kare he take ki te karo i te whakauru ngawari—tirohia noa ta matou kohinga o nga tohutao witi kēne reka mo nga kai e tuku ana i nga taonga papaa he ahua whakapaipai.
E RUNGA ana: 43 Nga Tohunga Kanga Hou hei Painga mo te Raumati Katoa
Whakaahua: Christine Han/Whakaahua: Erin McDowell1. Hōtiti, Kānga me Poblano Chowder
Ki tonu i te hā taurite—reka me te reka me te tohu (ka taea te whakarite) o te mea kakara—me te whakakī ki te putunga, ka tino noho tenei hupa kirikiri hei tino kai i roto i to hurihanga tunu kai ia wiki. Kotahi noa te peihana ka tirotiro i nga pouaka katoa (engari he pai rawa, ka hiahia koe ki te hēkona).
Tikina te tunu
Whakaahua: Mark Weinberg/Whakaahua: Erin McDowell2. Enchiladas Zucchini iti-Carb
He pai te ahua, engari ko te zucchini te waahi o nga tortillas i roto i tenei tohutao enchilada hauora. Ko te hua o te mutunga ka rite ki te kai o mua, kaore koe e taumaha.
Tikina te tunu
Kuki i te kainga Mama 3. Chipotle Corn Salsa
Hurihia nga mea kua hokona mai i te toa ka whakamahi pai i to kete kanga ki tenei salsa hangai. Ko nga pepa chipotle he pupuhi engari ko te wera—he pai te taurite ki te witi reka—he ngawari ki te urutau kia pai ai te ahua o te ahua.
Whakaahua: Liz Andrew/Whakaahua: Erin McDowell4. 30-Minute Heihei Kiriata, Kanga me te Tomato Skillet
Ka whakakorikoria te heihei me te witi reka ki te kawatanga o te tōmato i roto i tenei kai tere me te tino reka o te wiki o te wiki, ka kainga noa e nga tamariki kai. Takoha: Ko te tikanga o tenei kai paraihe kotahi anake te rihi hei horoi ina horoi ana koe i to pereti.
Tikina te tunu
Whakaahua: Liz Andrew/Whakaahua: Erin McDowell5. Huamata Rimurapa Awhekātō me Pīni Pango
Ko te Cilantro me te kotakota ka pai ake i roto i tenei pini me te huamata rimurapa. Aue, a i korero matou ka taea e tenei whanau te tino pai ki runga i te tepu i roto i te 20 meneti noa?
Tikina te tunu
Whakaahua: Liz Andrew/Whakaahua: Erin McDowell6. Te heihei kotakota me te huamata witi me te Poblano
Warewaretia te uma—he reka ake nga huha heihei me te kore e taea te tunu. Ko tenei nama ataahua e whakaatu ana i ta matou tapahi tino pai me te kiri marumaru, engari ka kaha te manu mai i te huamata raukikini, citrusy kanga ka ara ake koe. Toa toa, kai heihei.
Tikina te tunu
Kihini Kairangi 7. Huamata Pīni Pango Riwai Pahua me te Painapa witi Salsa
Whakatakahia te mayo ka kumea te pi— Kua hanga ano e te mema o Coterie a Monique Volz te huamata riwai, kare matou e porangi ana. He pai te whakakotahitanga o nga rīwai parai, tunua me te pīni pango ngakau...engari uru ki roto i te salsa jalapeño-spiced me te hua he poma reka-reka-reka-reka ka hoki mai ano koe.
Kihini Kairangi 8. Peach Tomato Corn Arugula Rimura Huamata
Ko tera kēne kānga i tatari marie i roto i te pātaka i enei wa katoa kua tata ki te 15 meneti te rongonui. Ko te tikanga, ka ngaro nga kakano whakamutunga i roto i te 15 meneti ka makahia e koe me nga hua kohatu reka, te tōmato me te arugula raukikini i roto i tenei huamata rimurapa kaiwhenua.
WHAKAAHUA: LIZ ANDREW / WHAKAAHUA: ERIN MCDOWELL9. Kaokao raukikini Carbonara
Ko tenei rihi kirikiri he witi hou engari ka taea e koe te huri mo nga mea kēne (e rua pea nga kapu ka hiahiatia e koe) ka whakaora koe i te haerenga ki te maakete kaiahuwhenua. Ko te whakakii i to pereti me te maha o te Parm kuoro, engari kaore e taea te hoko.
Tikina te tunu
Whakapau me nga pene 10. Te Kanga Kainga
Ko tenei kai whakamarie a Amerika katoa ka rite ki te reka o te witi kēne (engari ka kata koe tae noa ki te peeke). Haere ki mua ka uru ki tenei tiihi kirikiri, tiihi tiihi — me whakatupato noa, ka hiahia koe ki te ruku ki roto i te pai kua pakaru i mua i te wehe atu i te rihi tunu.
Whakaraera reka 11. Pita witi Zucchini White
E aroha ana matou ki tetahi 'za ma, a ko tenei pea ka tango i tekekeporowhita. Ko te zucchini hou, ngawari me te kanga reka he mea hanga i te rangi ina huihuia ki runga i te poro kirinuku angiangi. Ko te hua he pereti ki tonu i te pai kikii ka kainga e te whanau katoa me te harikoa.
Te whakapau me nga pene 12. Hanga-Ahead Corn Stuffing
Taapirihia tenei tohutao ki to rarangi o nga mea hei mihi mo: he parai rewa-i-te-waha ka taea e koe te mahi i mua mo te mihi whakangawari ake. Kaua e whakaaro kei te waea atu koe ki roto, ahakoa—he toenga o nga mea reka me nga mea reka hei rihi taha ka harikoa nga manuhiri katoa i te hakari hararei. Ko te mea pono, he tino pai tenei parai, kua mohio matou ki te whiu i muri i te ra o Turkey.
Whakaraera reka 13. Tou witi Mexican
Ko te witi tiriti o Mexico, kua tunua, kua pania ki te tiihi cotija kirikiri, he rawe i te raumati. Engari he korero nui ta matou, e hoa ma: Kaore koe e tatari ki te wa tunu kai kia pai ai koe ki tenei kai reka.Inaa ra, kare koe e hiahia ki te topa—kapohia he kanga kanga me etahi kai ngawari hei whiu i te ruku e whakanui ana i te reka o te kai tiriti ka taea e koe te kohia me te maramara.
Whakapau me nga pene 14. Te Kuki Puhoi Te Tiihi heihei ma
Ko nga huawhenua tapatapahi e ora ai tenei tiihi heihei ma, he puhoi te tunu kai ka whakamahana (ka whakakiia) koe ina heke te mahana. I tua atu, 'whakaturia ka wareware' te tikanga ka taea te wa tunu kai mo te noho ki te taha ahi, kaua ki te tu ki runga i te umu.
Whakaraera reka 15. Pue witi reka
Ko tenei pudding taro kanga te tino taonga me te pata he ranunga tino pai o te tote me te reka. Tika, ka taea (me te tika) te kai me te koko—engari ka tino rite ki tona ingoa na te mea he tino uaua te tuku i te koko ki raro.
Whakaraera reka 16. Zucchini and Corn Quesadillas
Zucchini, te witi, te tiihi—kaore he mea e he, ahakoa ka mahi koe i enei taangata hei paramanawa reka, hei kai tere ranei e pai ana ki te tamaiti.
Kei te Kihini a Mama Maggie 17. Huamata heihei (Kirīmi Mexican Huamata heihei)
E mohio ana matou he pai ki a matou engari ko nga huamata he pai, he iti noa te hoha. Ehara tenei i te tangata i mahia ki te witi reka, kirīmi kawa, pua nani, miiti kowhatu ngawari me te whakakotahitanga o nga huawhenua. He rite ki to huamata heihei i haere ki te hararei ka hoki mai me te tirohanga hou me te pai ake o te oranga.
Whakaaturia mai te reka 18. Te toenga o te Tiriki witi koti
Kaua e manukanuka ki te peke koe i te parai witi mo te momo hotiti matarohia—kei reira tonu he huarahi reka ki te whakamahi i to kai witi i muri i te hakari. Takoha: Ma tenei kirikiri kirikiri kirikiri tino pai ka awhina koe ki te mahi poto mo nga korukoru taapiri katoa.
Whakaaturia mai te reka 19. Pudding witi Putere-Cooker
Te taro witi, te tiihi witi, te pudding witi—ahakoa te ingoa o tenei rihi, he kai whakamarie. E ai ki tera, he tino ngongo matou mo tenei putanga puhoi- tunu kai e tuku ana i nga taonga katoa me nga painga taapiri o te tikanga tiaki iti me te kihini i te pāmahana rūma.
Pue Fork Bacon 24. Rigatoni heihei tunua me te Poblano Bechamel pahuhu
Kia pono, he whakaaro pai te rimurapa tunua i nga wa katoa: ko te roto saucy, te topping cheesy gooey, nga warowaiha whakamarie. Heoi ano, i etahi wa ka hiahia maatau he rihi ka pa ki te waahi kaore he lasagna. Ko te otinga ko tenei heihei reka me te tiihi rimurapa he kirikiri, poblano-spiked tino pai i runga i te marau.
He Ora Ataahua i te Taone 21. Te Pounamu Mexiko me te Whakakakahu Cilantro Lime
Kei te noho ataahua te witi reka ki te taha o te huinga o nga tae kanapa, te toppings hauora—a ka reka katoa te reka na te whakakakahu cilantro-lime e pai ana ki te inu. Ae, ko tenei ipu raihi pea te tina pai rawa atu kua kohia e koe.
Whakaahua: Liz Andrew/Whakaahua: Erin McDowell22. Paoa Kanga-Kanapara Miere
Neke atu, mawhene parakuihi na te mea ko tenei tango i te ahua o te tonga ko ta matou huarahi tino pai ki te timata i te ra. Ka taapirihia e te honi tetahi pa atu o te reka ki tenei taro kanga, he mea whakaraerae ki a ia ano engari he tino pai ki nga rihi parakuihi tote. (Bacon me nga hua, ko wai?)
Tikina te tunu
Recipe Tin Kai 23. Nga Pepa Puka Mekika
Ko te rihi taha he whakaaturanga huatau e tino miharo ana i tetahi huihuinga kai, engari ko enei pepa—kua whakakiia ki te mīti reka, te witi reka, te tiihi me te raihi kua tau—ehara i te ahua katoa. Ae, he roopu Tex-Mex kei runga...a ka tata ki to waha.
Whakaaturia mai te Yummu 24. Nga Keke Papaka Kanga
He pai te whakakotahitanga o nga mea kakara, te witi reka me te kakara kaimoana hou i roto i enei keke papaka mama me te reka. Ko te mea pai rawa atu, kua tunua kia taea e koe te tunu i runga i te kai ma te kore e awangawanga mo to hauora (me te hanga i to whare kia hongi hei teihana parai).
Na Erin i whakakikorua pai 25. Quinoa Mexican
He witi pai te Quinoa, karekau pumui engari he maha atu nga kai tino hauora, kare pea e piri ki te taunga (ara, ka whakakiia koe) mena kaore koe i te tunu kai pai. Waimarie ehara i te mea he take ki tenei rihi taha ngawari, engari he maia-reka e utaina ana ki te witi reka, te pini pango, te avocado, me te tini o nga mea kakara o Tex Mex.
E RUNGA ana: KO TE 5-TUARUA TIKA KI TE KITI I TE KAUNGA TAI KI TE POKO
