Ehara i te mea ngaro he aha te aporo tetahi o nga hua tino rongonui o te ao. He hauora, he whanui te waatea me te reka e rua tunua me te mata. He momo hua pome (he wahanga o te whanau tipu Rosaceae; he kakano iti to ratou uho me te kiriuhi o waho uaua, penei i te terise), aporo Ko te tikanga ka hauhaketia mai i te mutunga o Hurae ki te timatanga o Noema, ahakoa he rereke i ia momo ki ia momo. Ko te korero, kei reira tone o nga momo aporo hei whiriwhiri mai, mai i te tart me te kirikiri ki te reka me te ngawari. Anei nga momo aporo 25 hei titiro atu ki te hokomaha, me pehea te pai ki a ratou.
HE WHAKAMAHI: Ko nga Aporo Pai 8 mo te Tunu, mai i te Honeycrisps ki Braeburns
bhofack2/Getty Images
1. McIntosh
Te ngawari me te tangi
Kua mohio pea koe me te aroha ki enei aporo paramanawa whero hohonu me te kiko ma ngawari. Ka pakaru noa ina tunua, no reira ka hiahia koe ki te whiriwhiri i tetahi momo pakari ake mena kei te tunu kai reka koe. E ai ki tera, he pai nga aporo McIntosh mo te huri hei aporo. Rapua mai i Mahuru ki Mei.
Weng Hock Goh/EyeEm/Getty Images
2. Kuia Mete
Tart me te reka
Mena he momi koe mo te kawa, kaore he patu i enei ataahua matomato kanapa. He mea whakamiharo te mahi a te aporo a Granny Smith i roto i nga kai reka na te mea ka mau tonu te ahua o te kakano—whakamahia te ranunga o nga aporo reka me te tart mo nga poroi me etahi atu maimoatanga kia pai te toenga o te reka. I te wa e hauhaketia ana i waenganui o Oketopa, ko te tupono ka kite koe i a raatau i te hokomaha.
Whakaahua Aluxum/Getty3. Koura Delicious
He reka me te pata
Ko te ingoa e kii katoa ana. Ko enei aporo kowhai oraora — ka kohia mai i Hepetema tae noa ki Oketopa, ahakoa kei te waatea tonu i roto i te waahanga hua—he reka, he rite ki te honi te reka me etahi o nga korero raukikini e pai ana mo te whakamahi i roto aporo cider . He kakano ngawari ka pakaru ngawari i roto i te oumu, na reira ka paramanawa ki runga i a raatau, whakamahia ranei i roto i nga tohutao kaore e hiahia kia mau tonu te ahua.
Whakaahua Rei/Getty4. Honeycrisp
He reka me te marumaru
Ko enei mea ataahua kua tae ki te ra, he mea tino pai rawa atu, he mea aroha ki a ratou mo o ratou kakano tino kaha. Na to ratou pakaritanga ka tino pai mo te tart, pie, tutaki me nga kai reka katoa ka taea e koe te whakaaro. Kei te waatea nga honi i nga tau katoa, engari he tino reka mai i Mahuru ki Noema.
Patrick Walsh/EyeEm/Getty Images
5. Wahine Mawhero/Cripps Mawhero
Waikawa me te whakahauora
Ko enei kutiki rupi he tino kirikiri, he ahua puhoi, tata puhoi ki a ratou ina ngau koe. He reka te reka o te tart-reka ki te kai mata, engari he ataahua ano te pupuri i roto i te oumu (ka tūtohu kia waiho te kiri ki runga). Kia mau ki a raatau i te mutunga o te ngahuru.
Whakaahua a Gomezdavid/Getty6. Fuji
He reka me te pakari
He reka tenei momo aporo porowhita i hangaia i Hapani hei hua-a-ringa me nga kai reka, na te kaha o te waitohu. Ehara i te mea kakano ahakoa he aha, no reira he tino reka, he kirikiri ina kainga mata, ka mau tonu te ahua ki te oumu. I te mea he puanga tomuri ratou ki etahi atu momo aporo, tera pea ka kite koe i a raatau i te marama o Noema, Tihema ranei.
Newpi/Getty Images7. Gala
He reka me te reka
Ko tenei ranu Karaka Whero a Golden Delicious-Kidd i ahu mai i Aotearoa, i tapaina ai Kuini Erihapeti II i mua i te taenga mai ki te U.S. i nga tau 1970. He mihi ki tona kakano me te reka tino reka, he pai a Galas mo te paramanawa (Psst: Ka aroha nga tamariki ki a raatau!). Rapua nga aporo tapawha whero me te kowhai i waenganui o Hurae i muri i te hauhaketanga.
Brycia James/Getty Images
8. Emepaea
Mauriuri me te reka
I hangaia i New York i te tekau tau atu i 1960, he reka, he reka te reka o te aporo Empire, he pakari, he pai mo te tunu. He whiti i waenga i te McIntosh me te reka Whero Delicious, no reira ehara i te mea miharo he ngawari, he kirikiri hoki. Tunua ki te taha o ratou, kai mata ranei i te marama o Hepetema, ahakoa ka kitea e koe i nga tau katoa.
Bobkeenan/Getty Images9. Braeburn
Tart-reka me te kirikiri
Ka ngau ki tetahi mata ka kapohia koe e tona reka me te kakara hua. Tunua etahi ki roto i te porowhita ka puta he reka reka me te reka o te pea. He ranu a Granny Smith raua ko Lady Hamilton aporo, ehara i te mea ko te reka anake o Braeburns (he raukikini me te paku citrusy), engari ko te kara o te rōnaki whero-kowhai. Whakamātauria i waenga i te mutunga o te ngahuru me te timatanga o te puna.
Sergio Mendoza Hochmann/Getty Images10. Whero reka
He reka me te reka
Ehara i te mea ngaro te take koinei tetahi o nga momo aporo rongonui rawa atu i te U.S., no te mea i ahu mai i Iowa me te reka o te reka. Kōwhiria te Whero reka mo tona kakano kirikiri me te wai reka. Ka pakaru ngawari nga aporo whero pouri i te wa e tunua ana, no reira he pai ake mo nga tohutao e kore e whai hua mai i nga pihi e pupuri ana i to raatau ahua. (Whakaarohia te aporo, te tiaki, te pata aporo, te keke ranei.) He pai hoki mo te huamata, mo te paramanawa ranei.
Whakaahua Na Kathy Feeny/Getty Images11. Cortland
Tart me te kirikiri
Ka taea e koe te kowhiri i enei kohatu whero i roto i te mano ngawari, na te ahua o te tupapa, porowhita. Ahakoa he kirikiri, he kiko ma penei i te aporo McIntosh, he ahua pakari ake, no reira me pai ki te tunu me te tunu tahi ranei. Kaore hoki ratou parauri he rite tonu ki etahi atu aporo, no reira he pai mo te mahi tapatapahi, ki te huamata ranei. Ka kitea e koe nga aporo Cortland ka timata i waenganui-ki te mutunga o Mahuru.
Kenwiedemann/Getty Images12. Wainapa
Matatini me te kakara
Ka whakatauhia e ratou te rarangi i waenga i te reka me te kawa, engari ko ta ratou tino kereme mo te rongonui ko to ratou kakano, kakano pakari me te wai-waina. I te mea ka taea e ratou te pupuri i te wera o te oumu, ko to ratou reka te tino pai mo nga tohutao takahanga me nga kai reka e whakamahi ana i nga mea kakara mahana, karanirani, paramu ranei. Kia mau ki nga aporo whero hohonu mai i waenganui o te ngahuru ki te timatanga o te takurua.
Haehae Apple13. Haehae
He reka me te marumaru
Mena ehara i te mea pai ki a koe nga aporo waikawa, tart, kia tupato ki enei aporo-reka-reka-te rite ki te peera-rite te aporo Envy. Ka waatea mai i Oketopa ki Mei. He iti te kawatanga o nga aporo hae me te puawai me te kiko kiko. He whitinga i waenga i te Gala me te Braeburn, he pai mo te paramanawa i te mata, te taapiri atu ranei ki nga huamata, nga kai toha ranei — na te nui o te huaora C e pupuri ana i a raatau kia kore e parauri roa atu i era atu aporo.
Whakaahua Digipub/Getty14. Jonagold
He reka me te tangi
Mena he pai ki a koe nga aporo Golden Delicious, whakauruhia enei ki to rarangi ingoa. Ka mutu, he ranu a Jonagolds no Jonathan me te aporo Golden Delicious, no reira te reka me te paku paku. He tino kiko ki te pupuri i roto i te oumu me te takaro i te tae whero me nga kowhatu koura, kowhai kakariki ranei. Kei runga i nga whata i te timatanga o te puna — mahara ki te kai, ki te tunu ranei me ratou ASAP ina kawea mai e koe ki te kainga, na te mea kaore toa pai.
Westend61/Getty Images15. Heke
He reka me te kiko
He rite tonu o raua maatua ki te aporo Envy (no reira he kirikiri me te kirikiri), engari he roa ake te aporo Jazz me te kowhai i te porowhita me te whero. He reka, he koi, he rite ki te pea. He tino kiko tona kakano, ka tūtohu kia tapatapahia kia noha ki te mata, kaua ki te totohu noa o niho.
Hua Miami16. Roohu Huna
Tart-reka me te kiko mawhero
Ahakoa te ahua kowhai-matomato o waho, kei te huna e enei ataahua tino ataahua. Tapahia he aporo Roohu Huna kia tuwhera ka kite koe i te kiko mawhero tae whero i tapaina ai. Kei te waatea i Oketopa me Noema, ko te nuinga o te tart me te waikawa me te tohu o te reka; ka taea e ratou te pupuri i a raatau i roto i nga kai reka.
Jackson Vereen/Getty Images17. Holstein
Waikawa me te ngawari
Ko nga Holsteins e kiia ana mo o raatau pakeke ka kiia ko tetahi o nga momo aporo ngawari ki te tipu ki te kainga. He raukikini, he waikawa hoki to ratou reka me te ahua o te reka. Ka taea e koe te kite i runga i nga whata ka timata i te mutunga o Hepetema na tona tae karaka-rite. Kai mata, tunua me te huri ranei hei waiu.
laughingmango/Getty Images18. Ambrosia
He reka me te putiputi
Meka ngahau: Kua puta ake tenei aporo ranu māoriori i Kanata i te mutunga o nga tau 80, no reira kaore i te mohiotia tona whanautanga (ahakoa e kiia ana he whiti i waenga i te Golden Delicious me Starking Delicious, no reira to ratou tae kowhai-whero). He tino kirikiri me te whakamaarama, he kiko kiko o roto o te momo Ambrosia, he kiri angiangi me te iti o te kawatanga, he pai mo te tapatapahi, tunua ranei. Kia mataara kia tae mai ki waenganui o Mahuru.
bhofack2/Getty Images19. Opara
He kirikiri me te tangi
He rite ki nga aporo Golden Delicious te ahua engari he ahua ke atu ki te taha karaka te tae. Ko nga Opals he tino pahekeheke ki a ratou e harikoa ana ki te kai mata (ka awhina ano hoki to ratou reka reka, engari ano hoki), ka waatea mai i te marama o Noema ki te timatanga o te raumati. Engari to ratou tūturu e kii ana ki te rongonui kaore i te parauri… penei, i te katoa . Ka taea e koe te tunu tahi me ratou, engari ka whakaaro matou kia whakamahia i roto i nga huamata me te parapara mena kaore koe e hiahia ki te kai takitahi.
Hua Motuhake20. Tikanga
He reka me te reka
Ka kitea e koe i runga i nga whata i te wa tonu, i te mea he pouri, he ahua maroon te tae. He reka, he reka hoki nga aporo Liberty pera i te aporo McIntosh, engari he kirikiri, he paku koi, he kakano pai. He pai te reka o te reka ki te kai mata, engari ka huri hei aporo, hei compote ranei. Kia mau ki a raatau i te mutunga o te ngahuru.
BruceBlock/Getty Images21. Mutsu
Tangi me te koi
I whakaingoatia mo te kawanatanga o Hapani o Mutsu, ko enei aporo kaakaariki nui he ripeka i waenga i te Golden Delicious me te Indo. He kakara, he koi, he tart me te paku reka me te kakano uber cripy. Ka kiia ano he aporo Crispin, ka kitea e koe hei paramanawa, hei tunu ranei mai i te mutunga o Mahuru ki te timatanga o Oketopa.
Nga Aporo New England22. Gravenstein
Te kaha me te kirikiri
Kirikiri. He honi-reka me te tohu noa o te tartness. Tino kakara. Ehara i te mea miharo kei reira he hui tau i whakatapua ki te aporo Gravenstein i Sonoma County, California. Ahakoa ka taea e koe te paramanawa takitahi i a raatau, he pai hoki to ratou kirikiri mo te tunu kai. Mena ka kitea e koe etahi i waenganui o Hurae me Akuhata, ngana ki te huri hei aporo.
Hua Motuhake23. Tutei Raki
Tart me te crunchy
Mena kei te hiahia koe mo nga hua ringaringa he kirikiri me te reka, kaua e titiro atu. He pakari ake te kiko o nga aporo Tutei ki te Raki i era atu momo momo, no reira he tino kirikiri ina kainga mata. He tart me te reka ngawari penei i te honi, ka kohia i te mutunga o Oketopa me te timatanga o Noema. Takoha? He nui rawa te huaora C.
Nga Aporo New England24. Baldwin
Raukikini me te tart-reka
Kei te miharo he aha koe kaore ano kia rongo mo nga aporo Baldwin? Ko ratou tetahi o nga momo tino rongonui i te U.S. tae noa ki te timatanga o nga tau 1930, i te wa i murua te nuinga o nga rakau i te tio. I enei wa, kei te waatea i etahi maakete ahuwhenua i te Rawhiti-Rawhiti. Mena ka kitea e koe etahi i waenganui o Oketopa me Noema, whakamahia mo te paramanawa, te tunu, te aporo cider ranei.
Aporo no New York25. Kameo
Tart-reka me te kirikiri
Ko enei mea ataahua he mea tino pai mo te kai hou me te whakamahi i nga huamata, nga kai reka me etahi atu na te mea he pakari, he kakano kakano e mau ana ki te wera. Ko nga aporo Cameo he whero kanapa, he ngawari te purepure, he kikokore te kiri me te kikokiko reka, paku riaka. Ka kite pea koe i nga tohu o te citrus, te pear ranei ina kai koe i tetahi mata. Rapua mai i Oketopa ki Aperira.
HE WHAKAMAHI: Me pehea te penapena i nga aporo kia roa ake ai