Karapu houra me te wai korakora: He Akoranga Tukinga Waowao
Papatahi, kanapa ranei? Ko te tangata kua kai ki waho kua pataihia tera patai i mua, engari mena koinei anake te rereketanga e mohio ana koe mo te wai katahi ka takatu kia pupuhi to hinengaro. Ko nga momo wai mirumiru katoa e tika ana ki te whakangao, he tauhohenga matū ka puta i te pehanga teitei ka memeha te hau hau ki te wai. Engari he aha te rereketanga i waenga i te maha o nga wa o te wai kawa (a ko tehea te mea pai)? Panuitia mo nga korero katoa e hiahia ana koe ki te whakatau i te houra karapu me te tautohetohe wai kanapa.
Club Soda
Kai:
Te wai, te warowai me nga kohuke penei i te konutai bicarbonate me te pāhare pāporo pūkawa ngāwha
Tikanga warowai:
Kua taapirihia e te kaihanga
Whakamahinga noa:
Ka taea te pai ki te karaihe houra karapu, engari ko tenei wai mirumiru ka kitea ano hei whakaranu i nga cocktails me nga inu kore waipiro. He rereke nga kohuke ka taapirihia ki te houra karapu i runga i te parani, engari ko te konutai bicarbonate (ara he houra tunutunu) kei te nuinga o nga wa kei te rarangi whakauru, e whakamarama ana he aha te whakamahi houra karapu mo te nui atu i te momi noa. Whakamātauria te whakamahi i etahi o enei mea hei tango paru, hei peera ranei hei whakakapi mo te paura tunu i roto i nga tohutao mo nga taonga tunu. Ka taea hoki te whakamahi i te houra karapu me te seltzer hei hanga i te paraoa tempura marama me te hau mo nga kai parai.
Te kakara:
Ko te taapiri o te konutai bicarbonate ka puta he momo kawa te houra karapu.
Seltzer
Kai:
Te wai me te warowaiha
Tikanga warowai:
Kua taapirihia e te kaihanga
Whakamahinga noa:
Ko Seltzer te tino pai ki a ia ano hei whakakapi (me te taapiri) hei whakakapi mo te wai noa — ka kii atu nga kaiwhaiwhai seltzer ki a koe he maamaa ake te tango i te 64 hekere wai e taunaki ana ia ra ka whai kiko koe i roto i to karaihe. Ko te tikanga, ki te hiahia koe ki te whakaroa i to roi, ka taea hoki e koe te huri i te karaihe waina ma ki roto i te spritz ma te taapiri i etahi seltzer. I roto i te tunu kai, ka taea te whakamahi i te seltzer ki te hanga i te pokeranu ngawari mo te parai hohonu, a, ki te tapirihia e koe he paraihe o nga mea ki nga hua ka whiua, ka whiwhi koe i te utu. nga hua tino pupuhi kua reka koe (he tino nui.) Ko tetahi atu take ka whakaaro koe he pai tonu te putea o te seltzer? He rite tonu ki te houra karapu, ko nga mirumiru i roto i tenei inu ka kaha ki te tango i nga piro.
Te kakara:
Ki nga tohunga i Horawa , ka wehea te seltzer mai i te wai kanapa me te houra karapu na te mea karekau he kohuke—he wai tawhito noa kua whakangoatia ki te warowaihā kia kanapa ai. Ko te mutunga mai, e kii ana a Sodastream he maha nga tangata ka kite he reka ake te reka o te seltzer ki te ‘wai puna maori.’ Arā, he ma, he maaka te ahua o te reka o tenei wai karaka.
Te Wai Kohuke Whero
Kai:
Te wai, te warowai me nga kohuke penei i te tote me te pūhui whanariki
Tikanga warowai:
Ka tupu noa
Whakamahinga noa:
He rereke te wai kohuke kanapa mai i era atu inu kei runga i te rarangi i te mea ko te warowai me te kohuke kei roto i te mea ka puta noa. E ai ki nga painga o te Sodastream, kei roto i te wai kohuke kanapa te konupora, te konutai, me te konupora...kohuke [e] hei taapiri pai ki to mahere kai. Ko te wai kohuke kohuke karekau e uru ki roto i nga tohutaka i nga wa katoa, ara na te mea karekau te warowai ngawari e tuku i te ngau kaha e hiahiatia ana mo te whakakorikori i nga mea penei i te pona tempura me nga hua karapa. E ai ki tera, ko te wai kohuke kanapa te tino riri i roto i te ao ataahua, e kiia ana he horoi kanohi whakamiharo, ka kitea i roto i te tini o nga hua tiaki kiri teitei.
Te kakara:
Ko te reka o te wai kohuke kanapa ka ahu mai i nga kohuke kei roto, engari ko te maha o nga kohuke (me te reka) ka rereke mai i tetahi waitohu ki tetahi waitohu i runga i te waahi i puta mai ai te wai e nga kaihanga. Ka kitea pea e te hunga mohio te tote, te kawa, te tote whenua ranei mai i nga momo rama.
Tonika
Kai:
Te wai, te kuini me te huka (te tirikara witi ranei)
Tikanga warowai:
Kua taapirihia e te kaihanga
Whakamahinga noa:
Kaore i rite ki era atu wai kanapa, ko te tonic tetahi e kore pea koe e pai ki a koe. (Tuhipoka: Ma te rarangi whakauru kei roto ko te quinine me te kai reka, he iti rawa te hauora o te paihere.) Engari, ko tenei inu mirumiru e whakanui ana i te reka motuhake e hono pai ana ki te waipiro. Ahakoa he tino rongonui te wai tonic mo te haurua pai o te gin i roto i te kaina me te tonic cocktail, he pai ano te taapiri atu ki etahi atu inu pakeke. ( Rahipere-lime Champagne punch , tetahi?)
Te kakara:
He tino kawa te kawa o te wai tonika, na te kuinine kei roto i te inu he mea whakainohia e te taapiringa o nga mea reka—kaore e ranea kia pai ai te wai tonika ki a ia ano.
Ko tehea te mea pai?
Inaianei kei a koe te kohinga katoa, kei te whakaaro koe me pehea te tarai i nga korero katoa me te whiriwhiri i tetahi mea tino pai. I te wa e whiriwhiri ana i te wai mirumiru, ko te mea 'pai' ka whakawhirinaki ki te aha e whakamahia ana e koe. Mena kei te pirangi koe ki te whakahoki ano i te pae paku, ko te houra karapu me te wai tonika he pai nga whiringa. Mo te inu warowai whakamaarama ka taea e koe te parekareka ki a koe ake, whiriwhiria te seltzer, te wai kohuke kanapa ranei, i runga i te ahua kore e pai ki a koe ki te reka o to wai me te ngau o te mirumiru e hiahia ana koe kia inu to inu. Kia ora.
