Ka tae mai nga momo rīhi katoa me te karapa o te microgreens iti-iti kei runga i enei ra. Ko taua pa kapi he nui noa atu i te taapiri noa hupa he pakū matomato ranei i runga i te hoha hanawiti . Na ka puta ko tera tipu haere ko ratou ake he tino ngawari. Ma te puranga i runga i to matapihi, ka whai koe i te whakapaipai (me te hauora) i nga wa katoa ka taea. Panuitia kia ako me pehea te whakatipu microgreens, he aha te pai ki te kai me te aha hei mahi ma ratou. Kia timata koe, ka hiahia koe ki te maka ki runga i nga mea katoa.
E RUNGA ana: He aha nga otaota e tipu pai ana? I patai matou ki tetahi Tohunga
He aha te Microgreens?
Ko nga Microgreens he tipu o nga huawhenua kua tupu katoa, otaota a puawai e mohio ana tatou, e aroha ana. Koinei te waahi tipu i waenga i nga pihi me nga kakariki pepe. Ka kohia ratou i te kotahi ki te toru wiki i muri i te whakatipuranga, i te wa ka puta te rau tūturu tuatahi. He iti pea (tae noa ki te toru inihi te roa, me te pono), engari na tenei kato i te wa o mua e wha ki te 40 nga wa ka nui ake nga matūkai i te taimaha atu i te mea ka tipu ki te rahi.
He rereke te reka me te ahua o te Microgreens. Ko te tikanga he kaha, he kakara kakara, ahakoa he raukikini, he kawa, he kawa, he waahi kei waenganui ranei. Ka taea te hoko rite ki te kai mai i nga maakete a nga kaiahuwhenua, i nga toa hokohoko motuhake (penei i te Whole Foods), ka hauhake mai ranei i te toa maara, i te kati kōtuhi ranei. Ka taea hoki e koe te hoko i nga kakano me te whakatipu i a koe ki te kainga. Mena ka whiriwhiria e koe te mea whakamutunga, ka mohio koe kei te haumaru nga microgreens mai i nga pesticides ka penapena koe i te hokomaha (ka taea te utu mo te mo te ipu e waru hekere). Ano, ka kite koe i te ngawari, kaore koe e pai hiahia ki te hoko i tetahi atu. Ka whakaaro pea koe *hau* ngahau.
Westend61/Getty ImagesHe aha nga Microgreen ka taea e au te tipu i te kainga?
Ko nga Microgreens kaore i te maamaa mo te waahi e tipu ana, na ko te waahi penei i to matapihi kihini he rite tonu te waahi ki te tuara me te moenga puawai. Mena kaore koe i te tino mohio he aha te tipu, timata me te mea e pai ana koe:
- Poke Merengi Poke
- Pizza Huamata Italian tapatapahi
- BLT heihei parai me te honi Jalapeño
- Humus Veggie Wrap
- Parsnip me te hupa aporo
- Pappardelle te witi reka reka
Ka hauhakehia nga Microgreens i runga i te tauine nui mo te whitu ki te 21 ra i muri i te whakaaturanga o nga rau tuatahi. Ko nga kohinga DIY iti ka rite ki te hauhake i mua i te toru wiki. Ko etahi microgreens, penei i te pi, te kale me te pīni fava , ka taea te tipu ano i muri i te hauhaketanga i te mea ka waiho te wana ki te oneone, na reira ka taea e koe te maha o nga hua mai i te kete kakano kotahi mena ka tika to purei i o kaari. Me mohio noa ka roa ake te tipu o te wa tuarua.
He aha e hiahia ana koe ki te whakatipu Microgreens
Ka taea e koe te hoko takitahi, te hoko mai ranei kete mo te whakatipu microgreens. Tera ano etahi taputapu e kore e hiahiatia te oneone me te whakahaere i te marama, te wai me te makuku o nga tipu. Anei nga mea hei pupuri i a koe:
Me pehea te whakatipu Microgreens
1. Whakakiia te paepae tipu ki te oneone. Whakataritea ki te taha o to ringa. Hoatu he rehu wai.
2. Tauhiuhia nga kakano ki runga i te oneone kia taurite, ka pehia ata ki roto. Ko etahi o nga kakano, penei i te beets, te buckwheat me te putira, ka pai ake te tipu mena ka rukuhia i te tuatahi, na reira me whai i nga tohutohu awhi mo o kakano motuhake i mua i te whakato.
3. Kapihia nga kakano ki te papa angiangi o te oneone.
4. Kohuhia nga kakano ka kapi katoa te paepae ki te taupoki puatakore, ki te paepae tipu tuarua ranei. Kia mau ki tetahi waahi pouri e mau ana te pāmahana me te rere pai o te hau kia kore ai e pangia.
5. Kohu ia ia ra kia tipu nga kakano. He rereke te waa i runga i te kakano. Puritia he paepae wai i raro i nga tipu kia makuku tonu. Kia whai pakiaka nga tipu, tangohia te taupoki ka nekehia te paepae ki te marama.
6. Kia kotahi te wai i ia ra kia tupu ra ano nga pihi ki te moroiti. Tapahia nga kaakaariki ki te raina oneone ki te kutikuti i muri i te putanga o nga rau tuatahi, pea i roto i te whitu ki te tekau nga ra. Tapahia ki runga noa iho o te rau iti kia nui ake to tupono ki te tipu ano mena ka whakamahia e koe he kakano ka tipu ano.
Erin McDowellNga Painga o te Kai Microgreens
Ko nga microgreens he nui ake i te whakapaipai noa; kua utaina ratou matūkai (rino! zinc! konupora! pāhare pāporo!) me antioxidants . A he ngawari ki te mahi ki taau kai, na te mea ka taea e koe te whakauru i te ringaringa ki nga mea e kai ana koe, penei i te maheni matomato, te huamata Caesar ranei.
He maha nga huaora me nga kohuke e kitea ana i roto i te microgreens e hono ana ki te pai hauora ngakau , iti cholesterol me mate huka ārai. He taonga ano hoki ratou polyphenols , he momo antioxidant e hono ana ki te whakaheke i te mate o te mate ngakau, te Alzheimer me etahi momo mate pukupuku.
Me pehea te penapena Microgreens
Ko nga Microgreens me whakamatao i muri i te tapahi. Ka noho ratou mai i nga ra tekau ki te rua wiki. Tuatahi, me whakamaroke koe. Ka pirau nga kakariki maku tere , a ma te maku ano ka tino makuku me te kino rawa atu. Kia whakamarokehia nga microgreens i waenganui i nga tauera pepa e rua. I te wa e rite ana ki te tango, tuu ki roto i te ipu hau i roto i te pouaka pouaka. Ka taea hoki e koe te penapena i roto i te pouaka pouaka i waenga i nga tauera pepa makuku, i roto ranei i te pouaka parai. Me karo noa i te tino mahana me te makuku.
Mo te toenga o nga kakano, penapena ki roto i te ipu kirihou, whakarewa ranei ki tetahi waahi tawhiti atu i te whenua kia kore ai e tae atu nga kiore me nga pepeke. Me whakarite karekau he makuku, he marama ranei i nga waahi katoa e mau ana.
He aha te mahi ki te toenga oneone
Ko nga ipu whakatipu me nga paepae ka taea te whakamahi ano ina horoia. Ko nga papa tipu i te nuinga o te waa kaore, na me mahara ki nga tohutohu mena ka whakatau koe ki te haere ki te oneone-kore. Mena ka whakamahi koe i te paru, kei te whakaaro koe me aha koe i muri i te hauhake. Ko te ahua ka taea e koe te whakato purapura hou ki te oneone kua whakamahia ano; Ko nga pakiaka tawhito he puna nui mo te kai kaiao mo te roopu tuarua. Hurihia te oneone ki raro, ka whakatipuhia nga moroiti hou ki te tuara ka pakaru nga toenga o te puranga tuatahi ki raro.
Kia tipu o koutou microgreens (ka tipu ano), kua reri to toenga oneone me o pakiaka mo to ratau oranga hou. Whakamahia hei wairākau mo o pepi tipu o waho. Ka mihi to kari ki a koe.
Recipes to Make with Microgreens
E RUNGA ana: Me pehea te Whakatipu Tomato ki Roto Ka rite ki te Pro
