Ahakoa i te roopu Super Bowl, i tetahi whakaaturanga whakawhiwhi tohu whakahirahira ranei, ka powhirihia te guacamole. Ko te kino anake? Guac (me avocados ) ka ngaro tona tae kaariki hou i roto i te ahua o te rima hēkona ina pa ana ki te hāora. Kei te miharo me pehea te pupuri i te guacamole kia kore e huri parauri? Anei nga tikanga e ono hei ngana, ko te nuinga o enei e kii ana mo nga maaka kai kei roto i to kiohini.
HE WHAKAMAHI: Me pehea te tere o te maoa i te avocado i roto i nga huarahi ngawari e 4
He aha te Guacamole ka huri parauri?
He rite tonu aporo , he pai rawa te kai i nga avocados parauri, ahakoa he iti te kai. Ko te paraone te hua o te tauhohenga matū matū ka puta ina pa ana te hāora ki te polyphenol oxidase, he whākōkī e kitea ana i roto i te maha o nga hua me nga huawhenua. Ko te mahi ki te pupuri i nga avocados me te guacamole kia pai me te kaakaariki ko te whakaiti i tana pa ki te hau, me te aukati ranei i te tukanga parauri enzymatic i ona ara moata. Anei nga huarahi e ono hei mahi pera.
Ko Sofia makawe mingimingi1. Te rēmana, te wai rēmana rānei
Ko te rēmana me te kotakota he nui te waikawa me te iti o te pH. Ko te waikawa i roto i te wai ka tauhohe ki te whākōkī parauri i mua i te taea o te hāora, kia kore ai e haere katoa te parauri. Ka taea e koe te rehu, te parai ranei i te tihi o te guacamole ki te rēmana, ki te wai kotakota ranei i mua i te rokiroki, te whakauru ranei i te wai ki roto i te tunu guac. Ma tenei mahi ka noho matomato to guacamole mo te 24 ki te 48 haora, ka mahi ano hoki ki nga avocados kua kainga.
- Toua he paraihe parai ki te wai rēmana.
- Paraihia te wai guacamole ka rongoa ki roto i te pouaka pouaka i roto i te ipu hau.
Ko Sofia makawe mingimingi2. Te hinu oriwa
Engari i te tauhohenga ki te whaariki parauri, ka taea e te paparanga angiangi o te hinu oriwa te mahi hei arai i waenga i te ruku me te hau. Ki te kore te hāora e tae ki to guacamole, e kore e taea te huri parauri. Whakamahia te nui e hiahia ana koe ki te whakakakahu i te mata o te guac. Ta-da. Whakamahia i roto i nga haora 48 i muri i te penapena.
- Toua he parai parapara ki te hinu oriwa.
- Paraihia te hinu ki runga i te toenga o te awhekātō, te guacamole rānei, ka penapena ki roto i te pouaka whakamātao i roto i te ipu hau. Whakaranuhia te hinu i mua i te mahi.
Ko Sofia makawe mingimingi3. Wai
Pērā i te hinu oriwa, ka aukati te wai i te hau kia tae ki te guac ka huri parauri. Me tino mohio kia kaua e nui rawa te wai—he apa angiangi anake hei uhi i te tihi. Kia pai i roto i nga ra e toru i muri i te penapena (mehemea ka roa te roa).
- Whakanuia te guacamole me te wai angiangi.
- Whakaorangia i roto i te pouaka pouaka i roto i te ipu hau. Ringihia te wai i mua i te whakaranu me te mahi.
Ko Sofia makawe mingimingi4. Rehu tunu kai
Mena kei te manaaki koe me te hiahia ki te hanga guac i mua, kei konei tenei tikanga hei whakaora i te ra. Ko te mahi hei arai whakamarumaru, ko te rehu tunu kai ka pupuri i to guac kia hou, kia matomato hoki mo te 24 haora. Ka taea e koe te whakamahi i te hinu huawhenua, te hinu oriwa, te hinu kokonati ranei. Whakamātauria tēnei hack ki ngā avocados haurua.
- Purihia te tihi o te guacamole ki te rehu tunu kai kore rakau.
- Kapihia te ruku ki te takai kirihou ka rongoa ki roto i te pouaka pouaka.
Ko Sofia makawe mingimingi5. takai kirihou
He ahua ngawari, tika? Ko te mea nui ko te whakarite kia rere te kirihou ki te guacamole me te iti o nga mirumiru hau ka taea. Mena kei te whakapiri tika te kirihou me te piri ki runga i te guacamole, kaore e taea e te hau te toro atu. Ka taea e te takai kirihou anake te pupuri i te guac kia hou mo te 48 haora i runga i te maataki o te hiri.
- Kuhua te guacamole ki roto i te peihana, i te ipu ranei ka penapena ki roto.
- Haea he pepa takai kirihou ka pehia ki runga ki te guacamole, ka piri ki runga i te ipu.
- Rokiroki i roto i te pouaka whakamātao.
Ko Sofia makawe mingimingi6. Guacamole Keeper
Mena ka mahia e koe he guacamole mo nga manuhiri (hey, koe ranei), he utu tenei taputapu pai mo te haumi. Ka hoatu he hiri kati mo to toenga guac kia roa ake ai te hou. E aroha ana matou ki tenei kaitiaki guacamole i tukuna tata nei mai i a Aldi, e pupuri ana i te guacamole kia hou mo nga ra me te utu anake. Ko te Casabella Guac-Lock Ko tetahi atu whiringa rongonui he iti ake te utu i te , engari kei te aroha matou ki te taapiri o te paepae maramara orotika. Anei me pehea te whakamahi i tetahi.
- Whakakiia te ipu pupuri guacamole ki te toenga o te guac ka maeneene te tihi.
- Hipokina te kaitiaki ki te tihi, kohia te hau ka kati, ka hanga he hiri kati mo nga tohutohu hua.
- Rokiroki i roto i te pouaka whakamātao.
Kei te hiahia ki te guacamole? He rite tonu. Anei e 5 o a maatau tohutao tino pai.
- Poblano tunua me te Corn Guacamole
- Mango Guacamole
- Bacon Guacamole
- Tomato Guacamole kua whakamaroke-ra
- Rua-Tiihi Guacamole
