15 Momo Steak Me Mohio Nga Kai Kuki Kainga Katoa

Nga Ingoa Pai Mo Nga Tamariki

Papa:

Te Rā Whānau:

Tuku

Tukuna Mai Ki Ahau Ma Te Imeera Whakaatuhia Ki Te Papaanga

Ka kuhu atu matou ki te toa patu patu (te tari mīti ranei) me te maia o te kaitao whetu rima. Na ka titiro tatou ki te tini o nga whiringa ka mohio i roto i te mataku, Kaore au e mohio he aha taku mahi!!! Te whakatau ki te whai paopao mo te tina he mea ngawari, engari ko te kowhiri i te tapahi mīti (katahi ka whakaaro me pehea te tunu) ka tino taumaha. Kaua e maaharahara: I konei, 15 nga momo paopao me mohio ia tunu kai o te kainga, me nga huarahi pai ki te whakarite.

E RUNGA ana: 16 Momo Hupa Me mohio koe ki te mahi

1. Ribeye Steak

I etahi wa ka tapaina nga Ribeyes ko Delmonico steaks, a he ngako katoa. He maha nga momo marbling o te Ribeyes, no reira he nui te reka, no reira he mea tika kia whakaarohia e te nuinga ko tetahi o nga momo paopao tino reka.

Me pehea te tunu: Mena ka hoko koe i te ribeye me te maha o te marbling, kaore koe e hiahia nui atu i te tote me te pepa hei whakakakahu. Tunua i runga i te wera nui i runga i te tunutunu, i roto ranei i te paraharaha rino-rino kia pai ai te para, kaua hoki e tino awangawanga mo te maoa ohorere, i te mea he nui te ngako kia noho reka.

2. Tihorea Steak

Kei te mohiotia ano ko New York Strip (kaore he koiwi), Kansas City Strip (ina he wheua-i roto) ko Top Sirloin ranei, ka ahu mai te paopao i te rohe poto o te kau. He tino pai ki te whare taakahu na te mea he kaha te reka o te mīti me te marbling pai. He ahua ngawari to ratou kakano engari ka mau tonu te ngaungau, a he tino ngawari ki te tunu.

Me pehea te tunu: Ka taea e koe te parai-parai, te tunutunu, te tunu ranei i te tiihi tapatapahi. Kia rite ki te ribeye steak (te tote me te pepa, te wera nui), engari kia mohio koe i te mea he iti te ngako o roto, he pai ake te he ki te taha onge.

3. Tenderloin Steak

Mena kei a koe he filet mignon, kua whai koe i tetahi momo o te tenderloin steak. I te mea karekau e tino mahi te uaua o te kau, he tino hiroki enei kohungahunga, he miharo, he miharo—he ngawari. E kiia ana he iti ake te reka i era atu tapahi, engari he pai ki a raatau me o raatau kakano maeneene, pata.

Me pehea te tunu: I te mea he tino kore te ngako o nga taakahu, kaore koe e hiahia ki te whakamaroke. Me timata ki te paraharaha rino i runga i te wera nui, ka tere te wera o ia taha.

4. Porterhouse Steak

Kei roto i tenei tapahi mīti nui e rua nga momo paopao i roto i te kotahi: te tenderloin me te strip steak. Kei te hokona tonu i runga i te koiwi. Ahakoa he reka, he uaua ake te tunu kai, na te mea kei te mahi koe me nga momo ngako e rua. (Psst: Ahakoa e whakamahia ana, he rereke te ahua o te whare kawe kawe me te T-Bone. Ko te Porterhouse he matotoru ake, he tapahi mai i te pito o muri o te hope poto, no reira he nui ake te kiko o te tenderloin ki ia steak.)

Me pehea te tunu: Ka taea e koe te mahi i te whare kawe kawe kia rite ki te paopao paopao, ma te tunu i runga i te wera nui, te wera maroke ki te reo onge. Hei whakarite i te mahi i nga wahanga o te tenderloin me te tihorea i te wa kotahi, whakanohohia te tenderloin mai i te puna wera (ka whakamahi i te ine wera kai ki te tino whao i te maoa).

5. Iri Tiuka

Ko te paopao iri—e ahu mai ana i te pereti, i te puku o runga ranei, o te kau—he maha te reka o te mīti (e kii ana etahi he reka kohuke-y) me te kakano kakano e pai ana mo te waiu. He tino ngawari, ka whakamahia i roto i nga kai Mexican.

Me pehea te tunu: He pai rawa atu te paopao iri ina whakamahana ki te waikawa (penei i te citrus me te winika) ka wera ki te wera nui. Whakaorangia i waenga i te reo-rua me te reo-rare kia kore e makuku rawa, kia maroke ranei.

6. Skirt Steak

Kua whiwhi koe i nga fajitas? Mena ko te whakautu he ae, tera pea kua whakamatau koe i te taakahu remu. Ko tenei tapahanga roa, kikokore, tino momona o te mīti ka puta mai i te wahanga pereti o te puku. I te mea he maha nga kopa honohono, he tino uaua, engari ki te tika te tunu, ka puta te ngawari. He reka te reka o te remu me te pata he mihi ki aua ngako katoa.

Me pehea te tunu: Ko te ahua o te kakano o te remu taakahu he pai mo te marinate, a ka hiahia koe ki te tunu i runga i te wera nui rawa (he paraharaha ranei i runga i te tunutunu ranei) kia pai ai te waro ki waho me te kore e tunua te pokapū. Whakatupato tika: Tapahia kia rite ki te witi kei ngaungau.

7. Ripeka Poto

I mohio koe ka taea e koe te tunu rara poto? Ae, ehara tenei tapahi mīti mo te parai anake. He mapere ano he ribeye, me te tone o te reka me te matotoru, kakano mīti (kaore e kii he iti ake te utu). Ka taea e koe te hoko rara poto kua tapahia te matotoru, te kikokore ranei.

Me pehea te tunu: Whai muri i te whakakakara ki te tote me te pepa, tunua nga riuha poto ki runga i te wera engari kaua e mura te wera, me te whai kia maoa te ahua onge. Tapahia ki te witi kia kore ai e pakeke. He reka ki te ranu chimichurri kanapa, mena kei te miharo koe.

8. Tiaki Tiaki

Ko te paopao paopao ka puta mai i raro o te sirloin, tata ki te taha. He reka, he kohuke te reka, he kakano marumaru, he rite tonu ki te remu, ki te taha taha ranei. Ko te witi mahorahora, tuwhera he pai mo te whakamau me te pupuri i nga mea kakara i roto i nga kokonga me nga waahi katoa.

Me pehea te tunu: Tunuhia te paopao i runga i te wera nui ki te reo ka tapatapahia kia angiangi ki te witi kia ngawari.

9. Te Taaka Rakau

He rite tonu te tapatapahi taha ki te tapatapahi o te remu engari he iti noa nga rereketanga. I te nuinga o te waa he matotoru me te whanui me nga tapa ma, ka puta mai i te pito o muri o te kopu o te kau. He ngawari ake te tunu i te remu o te tapatapahi, engari he rite te reka o tona reka, a he pai ki te whakawiri.

Me pehea te tunu: Ahakoa ka tunua te paraharaha, ka tunua ranei, ka tunua te paopao i runga i te wera nui kia kaua e neke ake i te maoa (ka ngaungau ranei). Tapahia te whakaaro ki te witi hei whakanui ake i tona kakano ngawari.

10. Takitoru

Ko tenei tapahi mīti tino reka ka tapahia mai i te tapatapahi toru, ka kitea i te taha o raro o te kau. He whakataetae te ribeye mo te marbling me te reka, engari he iti rawa te utu. He tino ngawari hoki, mena karekau koe e maoa.

Me pehea te tunu: Ko nga tohu-toru i whakaritea mo te tunutunu. Whakamahia te wera nui kia tupato kia kaua e tunua i mua i te reo mo te kakano me te reka pai. (Ki te hiahia koe kia nui ake te mahi i tera, ngana ki te marinate mo etahi haora i mua.)

11. Rump steak

Ehara te Rump i te ingoa tino pai mo te paopao, engari ka maoa tika, ka reka, he iti te utu o te tapahi miiti. (Mo te aha te utu, ka kiia hoki he paopao porohita.) He hiroki, he ahua uaua enei paopao, engari he pai rawa mo te wai whakapūkara.

Me pehea te tunu: He pai rawa atu nga paopaohia ina whakamahana mo te wha ki te rima haora i mua i te tunu kai. Kohuatia te paopao ki roto i te paraharaha rino i runga i te wera nui ki te reo, ka waiho mo te 10 ki te 15 meneti i mua i te tapatapahia ki te witi.

12. Top Sirloin Steak

He torutoru nga momo tapahi sirloin, engari ko te sirloin runga te tino ngawari. He paopao kikokore me te nui o te reka o te mīti i runga i tana tohu utu iti.

Me pehea te tunu: I te mea he tino hiroki te steak sirloin, ka hiahia koe ki te tiaki kia kaua e tunua. Me noho ki roto i te awhe onge-ki-waenganui kia kore ai e maroke te paopao. Tunua ki runga i te parai, ka tunua ranei, ka whakakakahu ki te mirimiri, ki te otaota ranei hei reka ake. (He pai ano te whiriwhiri ki te huri hei kebab.)

13. Tomahawk Steak

Ko te paoa tomahawk he mea ke atu i te ribeye steak me te koiwi e mau tonu ana. He pai te mapere me te reka pai, he nui te rahi hei whangai i etahi tangata (i runga i te matotoru o te wheua).

Me pehea te tunu: Ka taea e koe te tunu i te paopao tomahawk penei i te ribeye, i runga i te wera nui i runga i te tunutunu, i roto ranei i te parai (nui). Mena e hiahiatia ana, ka taea e koe te whakaoti i roto i te oumu i muri i te wera.

14. Denver

He ahua hou te paopao a Denver—he tekau noa nga tau e noho ana—engari kei te waatea haere (me te rongonui). Ka tapahia mai i tetahi wahanga o te pokohiwi o te kau e kiia nei ko te kanohi o te chuck, a ahakoa ka whakaaro koe ka kaha te uaua, ka tangohia mai i te waahanga iti rawa o te uaua. Ko te tikanga he pai te nui o te ngako marbling me te reka mīti, engari he ngawari tonu.

Me pehea te tunu: He pai te mahi a te paopao a Denver me te wera nui, no reira tunua ki runga i te parai wera rawa, tunua, tunua ranei. Tapahia te witi mo te ngawari ake.

15. Tapaka Matapihi

Ae, ko te tikanga, ko nga taakahu mataono ko te maariki o runga noa iho, ko nga taakahu porowhita o runga ranei kua papatahia, kua werohia ki te whakamaroke mīti. He iti te ngako me te tunu i te wa poto, na reira kare e taea te whakatutuki i tetahi mea iti ake i te mahi pai.

Me pehea te tunu: Hangaia nga paopao poraka hei paoa parai heihei, ka paraitia, ka parai, ka tukuna ki te kirikiri.

He Tohu Whakamutunga mo te Tunu Steak:

• Ahakoa he maha nga wa e hangai ana te tunu kai i runga i te hiahia o te tangata ake, ka whai paanga nui ki te reka me te kakano o te rihi whakamutunga. Ko te tikanga, ko te iti o te ngako me te marbling kei roto i te paopao, ka iti ake to hiahia ki te tunu. (A kaore matou i te nuinga o te waa e neke atu i te reo.)
• Ehara i te mea ko te tunu kai anake te tunu kai, engari he mea pai mo te tuku i te maha o te waro me te kakara paowa. Mena kei te tunu koe i te paopao i runga i te umu, whakamahia te paraharaha taimaha-raro penei maka-rino , ka mau tonu te wera me te pai o te paopao.
• Ahakoa he aha te momo paopao e tunua ana e koe, waiho kia tae ki te pāmahana rūma i mua i te tunu kai, whakamaarama ki te tote ka waiho kia okioki i mua i te tapahi.
• Ka taea e koe te tirotiro i te reka o te steak me te inemahana panui inamata: 125°F mo te onge, 135°F mo te reo-ore, 145°F mo te reo, 150°F mo te reo-pai me te 160°F mo te mahi pai. Tangohia te paopao mai i te wera ina tata ki te 5 nga nekehanga te iti ake i te reanga e hiahiatia ana.
• Ina pohehe, patai ki te kaipatu—he tohunga ratou.

E RUNGA ana: 15 Miti tere me te ngawari mo nga momo Miti katoa

To Horoscope Mo Apopo

Kia Mohio

Tukuna Mai Ki Ahau Ma Te Imeera Whakaatuhia Ki Te Papaanga