Raumati He ahua rereke pea te ahua o nga shindigs i tenei tau. Ahakoa te rarangi manuhiri mo to tau potluck kua heke iho ki a koe me to pene, ka hiahia tonu koe ki tetahi mea reka ki te mahi. He pai ki a matou te korukoru me te tiihi ki te ma ka rite ki te tangata e whai ake nei, engari ko enei rihi taha pikiniki e 40 ka pupuhi nga tangata katoa i te tepu. Ko te mea pai ake, he uaua ki te mahi a mōkihi, mai i te kāreti i te kāinga ki te pīni tunua puhoi ki te huamata heihei awhekātō. Na, mauria mai tetahi o enei whakaaro hou ki te paraikete gingham ka tuku i nga mihi ki roto.
HE WHAKAMAHI: 52 nga kai reka mo te raumati mo ia BBQ me te pikiniki i tenei wa
Whakaahua: Liz Andrew/Whakaahua: Erin McDowell
1. Huamata Broccoli me Bacon Rimurapa
Na te mea karekau te pikiniki e timata kia tae ra ano te huamata rimurapa.
Tikina te tunu
Whakaahua: Liz Andrew/Whakaahua: Erin McDowell
2. Te Peach Roopu me te Huamata Halloumi me te Whakakakahu Rimona-Pesto
He ataahua ia? Ko te tiihi tiihi me te tiihi halloumi e tuku ana i te kounga auahi ki to ratou reka me te tangi.
Tikina te tunu
Whakaahua: Liz Andrew/Whakaahua: Caroline Lange3. Te Haramona Alaska mohoao me nga Peera Kukama Wahia
Ko te hamana ngawari me te kukama whakamaarama ka karangahia ki te rorerore , engari ko nga otaota hou ka tino hanga te rihi. Kei te korero matou i te mint, te pi me te pahiri.
Tikina te tunu
Whakaahua: Liz Andrew/Whakaahua: Erin McDowell4. Huawhenua Sushi
I hanga raihi sushi i mua? He mea whakamiharo te rereketanga o te winika raihi, te tote me te huka. Ka pai au tamariki ki te awhina i a koe ki te whakaemi i enei i mua i te tarai i etahi ki raro.
Tikina te tunu
Whakaahua: Liz Andrew/Whakaahua: Erin McDowell
5. Light and Tangy Coleslaw
Kua oti tetahi kai o waho ki te kore he puranga o te parapara i runga i te rahoraho? Ki ta matou whakaaro kaore. Ko tenei putanga he mayo-kore, rawa. Tāpirihia he parani ki te hanewiti, ki te pākī rānei, me waiho māna ake.
Tikina te tunu
Whakaahua: Liz Andrew/Whakaahua: Erin McDowell6. Raumati Skillet Gnocchi me te witi tunu me te Burrata
He kānga reka, he Parmesan kuoro, he pōro kirikiri o te burrata—koinei te kai paraharaha o a maatau moemoea. Hoatu noa te konumohe ki runga i te paraharaha ka anga ki te waka.
Tikina te tunu
Whakaahua: Liz Andrew/Whakaahua: Erin McDowell7. Ketogenic Cherry Tomato Tulips
Mena ka mate koe i nga hua me te baaka i te wa e kai ana koe i te keto, me tino pai enei topuku ataahua. Engari kaua e manukanuka, kaore i te tino ngako-kore: Ko nga karepe karepe ka whakakiia ki te ranunga o te pata miraka me te tiihi Boursin.
Tikina te tunu
Whakaahua: Eric Moran/Whakaahua: Erin McDowell
8. Pīni tunutunu puhoi
Ka taea e koe te mahi nui i roto i nga haora e ono. Tāpirihia ngā pīni, te huka parauri me ngā mea katoa kei waenganui, whakahurihia te Kohua-Kohua ki te iti me te carpe diem.
Tikina te tunu
Whakaahua: Liz Andrew/Whakaahua: Erin McDowell9. Poblano tunua me te Corn Guacamole
Guac he toa ngawari i nga mahi tunu kai, potluck ranei. He hupa tenei, he mihi ki te taringa katoa o te witi pahuhu me nga pepa poblano kua pupuhi. Hopukia he putea maramara tortilla i mua i te haerenga ki te paati ka karangahia he ra.
Tikina te tunu
Whakaahua: Liz Andrew/Whakaahua: Erin McDowell10. Buffalo Cauliflower Nuggets
Ehara i te mea ngahau te patu i te papa takaro (te pupuri pia ranei) me nga maihao piri. Tuhia nga pakau heihei mo tenei kai kore koiwi, ngawari ki te kai. Kaua e wareware ki te mau mai i nga marau, i nga whao niho ranei mo te mahi.
Tikina te tunu
Whakaahua: Liz Andrew/Whakaahua: Erin McDowell11. Raumati Raumati
Ko enei mea kare i te whakamahana i te ra wera, ka kikii ki nga huawhenua hou, kikii me nga otaota hou. Ka noho ki roto i te pouaka pouaka mo te rua ki te toru nga ra, no reira kia pai ki te mahi i mua i te wa.
Tikina te tunu
Gentl me Hyers/Kuta Tuwhera12. Huamata Noodle Soba Matao me te Ropere
Ko nga hua raumati reka he rite noa mo te whakakakahu miso tote me te pepa shishito paku raukikini.
Tikina te tunu
Whakaahua: Liz Andrew/Whakaahua: Erin McDowell13. BLT Rimurapa Huamata
Ko te rētihi, te tōmato me te awhekātō hei whakamama ake i te kihu. Ko te Dijon, te mayo me te winika te taapiri i te kirikiri me te tangi. Engari ko te mea ka nui ake ko te tunu baaka pepa pango.
Tikina te tunu
Whakaahua: Liz Andrew/Whakaahua: Erin McDowell14. Parai Riwai Tunu
Psst: Kei te pirangi koe ki te mohio ki te mea ngaro kia whiwhi parai parai me te hinu? Te paraoni i roto i te oumu. Ka kai nga tamariki i enei mea ma te ringaringa, no reira hanga he puranga nui ka kohia he pounamu ketchup nui.
Tikina te tunu
Whakaahua: Liz Andrew/Whakaahua: Erin McDowell15. Avocado Deviled Eggs
Ko tenei kaitaunaki o te haora cocktail ka whakatika kanohi. Ko nga avocado maoa ka tukitukia ki roto i nga yolks me te wai rēmana, te mayo me te pua nani, ka hoatu te whakakī i te otaota, te reka o te pata. Tāpirihia te ranu wera mo te whana.
Tikina te tunu
Whakaahua: Liz Andrew/Whakaahua: Erin McDowell16. Huamata Panzanella Spring
Ae, he mea nui te huamata taro. A he tino reka. (Kaore koe e titiro ano ki nga croutons.)
Tikina te tunu
Whakaahua: Liz Andrew/Whakaahua: Erin McDowell17. Beet Hummus
Kukama, maramara pita, pihikete, aue! Ka taea e koe te ruku mo nga mea katoa i roto i tenei horapa ahua ahurei (me te tino reka). Ko nga mea katoa e hiahiatia ana e koe he tukatuka kai me tetahi waahi ngawari mo te tae mawhero.
Tikina te tunu
Whakaahua: Liz Andrew/Whakaahua: Erin McDowell18. Kariki Lemon Chicken Skewers with Tzatziki Sauce
Ko te heihei i pania ki te ranu rēmana-mirakaraka ka tunua kia tino paowa? Kaua e whakaaro ki te mahi tatou. (Parai, tunua ranei etahi pita hei mahi me te tzatziki, mena he ahua roa te heihei.)
Tikina te tunu
Whakaahua: Liz Andrew/Whakaahua: Erin McDowell19. Italian Deli Pinwheel Sandwiches
Koinei te ahua tino ngawari ka taea e koe te hoatu he sammy. Whakanohoia o kai ki roto i te tortilla, hurihia kia mau ka waiho kia whakamatao i mua i te tapahi kia ngau te rahi.
Tikina te tunu
Whakaahua: Liz Andrew/Whakaahua: Erin McDowell20. Recipe Huamata heihei Avocado
He pera te karepe inanahi. Ko te avocado kua whakananuhia te mea ngaro o tenei whakamohoatanga kua roa. Ka rawe koe ki te winika, ki te whakakakahu otaota, me te kuru o te aniana me te herewi. He pai ake me te karaihe o Chardonnay.
Tikina te tunu
Whakaahua: Liz Andrew/Whakaahua: Erin McDowell21. Huamata Millet Raumati
Ae, he reka te quinoa...engari ka hoha i muri i te miriona o nga wa. Whakamātauria tangata Engari, me hanga tenei taha raumati e whakanui ana i te tōmato here, te aniana, te pāhiri hou me te tiihi Havarti tapatapahi.
Tikina te tunu
Eleisa Johnson/The Peach Truck Cookbook22. Sriracha Shrimp Skewers with Collard Peach Huamata
Karekau he mea e kii ana i te wa tunutunu penei i te pereti skewers. Ka whakakakahuhia enei maaka ki te wai kotakota hou, te kanekane kuoro me te sriracha raukikini i mua i te tahuna ki te ahi. Kawea mai te kōeke ki a ratou ake, ka honoa ranei ki tenei huamata whakaawehia e Ahia.
Tikina te tunu
Erin McDowell23. Beef Empanadas
He rawe enei ki te tuku i waenga i nga whakaurunga i te keemu poiuka poiuka a-tau, i muri mai ranei i etahi tatini poikiri i te roto. I muri i nga mea katoa, ko nga kai katoa e parai ana me te kore marau he tino pai.
Tikina te tunu
Whakaahua: Liz Andrew/Whakaahua: Erin McDowell24. Kiriata Cuban mo te mano tini
Ko enei ngau kapo-a-haere ka whiwhi tohu bonus nui mo te kawe. Huihuia, whakarewahia, tukuna enei mea ataahua katoa ki te rihi kotahi. Tāpirihia te poaka tunu mo te kai rua.
Tikina te tunu
Whakaahua: Liz Andrew/Whakaahua: Erin McDowell25. Poaka karoti i roto i te paraikete
Ko matou anake, ko tetahi atu ranei kei te tino aro ki nga kuri wera? I whakawhitia e matou nga weeni mo te kai mo te rua inihi o te karoti me te pua nani kowhai hei kakahu mo te atua wahine. Ae, i whakaaro matou he pai ake te tangi.
Tikina te tunu
Whakaahua: Liz Andrew/Whakaahua: Erin McDowell26. Salami, Artichoke me Ricotta Pasta Huamata
E maia ana matou kia kaua koe e taapiri i tenei taha whakamaarama ki to taonga. Ahakoa ka pupuri i roto i te pouaka pouaka mo nga ra e rima, ka aroha matou ki te mahana me te tauhiuhia o te Parmesan koi.
Tikina te tunu
Whakaahua: Liz Andrew/Whakaahua: Erin McDowell27. Mini Quesadillas
Kare he mea penei i te maha rawa o nga kai maihao i te pikiniki, ina koa he tino pai te whakarite (kua whakakiia e matou ki nga pini pango, te pepa pepa me nga aniana). Hokona nga tortilla paku mo nga takai wonton ka parai mo te kirinuku koura-parauri ataahua e patai ai o manuhiri mo te tunu.
Tikina te tunu
Whakaahua: Liz Andrew/Whakaahua: Erin McDowell28. Greek Yogurt Chicken Huamata Stuffed Peppers
He pai te haere o enei pepa iti ataahua i roto i nga paparanga i roto i te ipu nui, ka taea ranei te puru ina tae koe ki te pikiniki. Ko ta maatau waahanga tino pai? Ko te heihei rotisserie i hokona e te toa. E kore matou e korero ki te kore koe.
Tikina te tunu
Whakaahua: Liz Andrew/Whakaahua: Erin McDowell29. Pepperoni Pizza Rolls
Ko te poro hinuhinu tino nui i haere ki te ringaringa. Hangaia te paraoa pokepoke mai i te wahanga ka hokona mai ranei ki te toa—kaore o manuhiri e mohio he rereke.
Tikina te tunu
Whakaahua: Liz Andrew/Whakaahua: Erin McDowell30. Kihu Kukama Hamana Makao
Kia tupato, ko tenei kakahu reka me te raukikini he mea hangai. Ko te hinu sesame, te ranu soy, te tahini, te sriracha, te kanekane me te karika ka huri i nga kukama hurihuri me te tofu tunua hei mahi tino reka ka hiahia koe ki te mahi ano.
Tikina te tunu
Whakaahua: Liz Andrew/Whakaahua: Erin McDowell31. Kebabs tina me te Mortadella, Artichoke me te Tomato kua whakamaroke-ra
He kai orotika tenei ka tika te horahanga motuhake, no reira i haere matou me te pesto. Ahakoa he pai ake te ahua o te kebab i te ham me te Swiss, he ngawari noa te hanga. (Aue, ka taea e koe te hanga ano i tenei me etahi atu kai kai, tiihi me nga mea kakara.)
Tikina te tunu
Haimona Smith/Vegan 10032. Vegan Sriracha 'Meatballs' me te Noodles me nga Huawhenua Tunu
Ka totohu ana o tamariki ki roto i te ranu sriracha kua reka ki te tirikara maple me te ketchup, ka hokona—kaore rawa ratou e pohehe he mea hanga ki te tofu. Mahi atu ki nga huawhenua, kihu raihi, kaore ranei.
Tikina te tunu
Whakaahua: Mark Weinberg/Whakaahua: Erin McDowell33. Roopu Parani Paraihe
Ko tenei rihi kei tua atu i te tini. Ka taea te parakuihi, te taha, te kai reka ranei. He whitinga i waenga i te mawhene papura, te keke kawhe me te taro kanga. He aha te kore e aroha? Hipokina te paraharaha ki te konumohe ka utaina ki to nohoanga o muri.
Tikina te tunu
Whakaahua: Liz Andrew/Whakaahua: Erin McDowell34. 15-Minute Lemony Broccolini Rimurapa
He ngawari noa iho ki te maka i te marinara ki roto i te kohua, engari tekau nga wa te huatau.
Tikina te tunu
Aubrie Pick/Tae Nui35. Huamata Tomato me te Halloumi me nga otaota
Homai nga tōmato tino reka, tino ataahua o te raumati i te maramatanga e tika ana ma te hanga i tenei huamata whakauru e rima he mea hanga katoa mai i nga hua o te tau, i nga otaota hou me nga kai kai.
Tikina te tunu
Whakaahua: Liz Andrew/Whakaahua: Erin McDowell36. Huamata Awhekātō me te Pīni Pango Rimurapa
Mena kei te ngenge koe i te huamata rimurapa kua hokona mai e koe i roto i nga toa, huri ki tenei momo hanga kaainga. 20 meneti noa iho.
Tikina te tunu
Nga Pereti Mana37. Huamata Quinoa Guacamole Tere
Ko te tohutaka 10-meneti pai rawa atu hei okiokinga ina he toenga quinoa kei roto i to pouaka pouaka.
Tikina te tunu
Allison Day/Modern Tina38. Huamata Citrus, Shrimp me Quinoa me te Feta
Ko te tohutaka e kii ana mo te karepe me te clementines, engari kia pai ki te huri i tetahi mea karaka kei a koe, penei i a Valencia, i a Cara Cara ranei.
Tikina te tunu
Whakaahua: Matt Dutile/Whakaahua: Erin McDowell39. Rima-Rahipere Whoopie Pies
Ko ta matou momo pikiniki tino pai ko tetahi karekau he urunga mana, no reira ka taea e koe te pupuri noa i nga paramanawa takitahi—tae atu ki tenei keke rēmana paki kua whakakiia ki te kirīmi raspberry tart. He pakari ratou mo te haerenga roa i roto i te kete pikiniki.
Tikina te tunu
Whakaahua: Mark Weinberg/Whakaahua: Erin McDowell40. Pae Paoa poto Jammy
Ka taea e te parāoa poto te huka parauri te mau i te reka whakakī ka makahia e koe. I whakamahia e matou he tart, he tami raspberry kore kakano, engari e kii ana matou ka pai tenei tunu ki nga whakakii katoa mai i te apricot ki te tiakarete. Purihia ki roto i te whakamatao kia kore ai e rewa te hukapapa.
Tikina te tunu
HE WHAKAMAHI: 90 Nga Whakaaro Kai-a-Tamara ngawari e pai ai te katoa